Ładna pietruszka poszukiwana
Na rynku widać wyraźnie, że ładnej, dobrej jakościowo, białej pietruszki nie ma za dużo. I nie jest to zaskoczenie. O tym, że tak będzie mówiło się od początku sezonu. Jak dotąd jednak słaby popyt sprawiał, że braki w podaży ładnego towaru nie znajdowały odzwierciedlenia w jego cenach.
Pietruszka, nawet ta ładna, była relatywnie tania. Do połowy marca ceny dobrej jakości mytej pietruszki dociągnęły zaledwie do 1,50 – 1,60 zł/kg. Obecnie, głównie na Kujawach ceny za najładniejszą pietruszkę dochodzą do 2,00 zł/kg. Za mytą, ceny pietruszki brudnej są na poziomie zaledwie 1,00 zł/kg. Ale tu istnieje ryzyko przy kupnie, bo po umyciu różnie może być.
2,00 zł/kg to też żadna rewelacja, ale jakiś postęp jest. Pytanie, co będzie dalej. Czy po Wielkanocy rynek nie oklapnie? Nie ma pewności, choć wydaje się, ze z biegiem czasu towar dobrej jakości będzie coraz bardziej ceniony ponieważ będzie go coraz mniej. Zatem można ostrożnie zakładać, że w kwietniu będzie drożej.
Zobacz więcej: Pietruszka?preview=1