Pietruszka – czy będzie jeszcze taniej?
Pierwsza faza sezonu – okres letni, to zazwyczaj ten czas, w którym ceny pietruszki w hurcie szybko spadają. W zasadzie tak też było i w tym roku. jednak piszemy „w zasadzie”, bo chociaż trend zniżkowy był wyraźny, to jednak sytuacja znacznie różniła się od tej z roku poprzedniego. Dobrze to widać na naszym wykresie.
Spadek cen pietruszki, choć od początku sezonu sięgnął niemal czterdziestu procent, był mniej dynamiczny niż rok temu i nie sięgnął do Az tak niskich poziomów cenowych jaj wówczas. Zresztą jak widać, mamy teraz ceny lepsze nie tylko od zeszłorocznych, ale też od tych sprzed trzech, pięciu i sześciu lat.
Obecnie ceny sprzedażowe pietruszki mytej to w dużym hurcie 2,30 – 2,70 zł/kg. Gdyby w tym przedziale zdołały się one utrzymać jeszcze kilka dni, to średnio byłyby wyższe od tych sprzed roku o złotówkę na kilogramie.
Ale czy zdołają? Raczej nie. Z rynku płyną informacje (zwłaszcza z południa kraju), że przyspieszył wzrost podaży tego warzywa i widać presję na dalszy spadek jego cen. Co też nie jest niczym nadzwyczajnym o tej porze roku. Jak na razie więc, wiele wskazuje na to, że końcówka lata i początek jesieni przyniosą dalsze spadki cen pietruszki. Ale też można się spodziewać, iż w dalszym ciągu jej ceny utrzymają poziom wyższy od tego z analogicznych okresów zeszłego sezonu.
Zobacz więcej: Pietruszka
Pietruszka lepiej niż inne korzeniowe
Pietruszka – drożej niż rok temu
