Pietruszka jednak droższa
Pisząc na łamach portalu www.fresh-marekt.pl o pietruszce na początku ostatniej dekady grudnia ubiegłego roku sceptycznie zapatrywaliśmy się na możliwość szybkiego powrotu trendu zwyżkowego dla cen tego warzywa. Ceny te już od dawna były bowiem na rekordowo wysokim poziomie. Poziomie wręcz niewiarygodnie wysokim.
Ale rzeczywistość jeszcze raz pokazała, że w tak nietypowych okolicznościach, bardzo trudno o prawidłową prognozę. Ceny pietruszki zmieniły się jeszcze przed końcem roku, a w styczniu przyszło dalsze ich umocnienie. W rezultacie mamy w dużym hurcie sprzedażowe ceny mytej pietruszki, pakowanej w worki na poziomie wręcz niewiarygodnym, od 6,00 do 7,00 zł/kg. To średnio o ponad 44 procent drożej od wysokiej już cen przed Bożym Narodzeniem.
Na naszym wykresie doskonale widać, jak niezwykłą jest obecna sytuacja cenowa na rynku pietruszki. Tak wysoki poziom cen potwierdza najbardziej pesymistyczne zapatrywania producentów i handlowców na stan zbiorów pietruszki. Obecna dostępność dobrej jakości pietruszki jest historycznie niska. A to przecież dopiero pierwsza połowa stycznia. Co będzie w kwietniu – maju? Czy świeża pietruszka w ogóle zniknie z rynku? Chyba, że okaże się, iż wielu producentów zdecydowało się na przetrzymanie zapasów.
Zobacz więcej: Pietruszka?preview=1
Poszukiwana pietruszka
Pietruszka – może być drożej?
