Pietruszka – rok temu już drożała
W końcówce października zeszłego roku na hurtowym rynku pietruszki w Polsce odnotowano pierwszą dodatnią korektę cen. Od tamtego czasu mieliśmy w tym sektorze rynku świeżych warzyw długookresowy trend zwyżkowy (z długimi okresami stabilizacji). Dobrze widać to na naszym wykresie poniżej.
W tym roku sytuacja jest radykalnie wręcz odmienna. I to mimo faktu, że tegoroczne zbiory również były słabe. Ale kombinacja ograniczonego popytu i dość wysokiej bieżącej podaży, w której dominuje wciąż towar jakościowo co najwyżej przeciętny, spowodowały głęboką przecenę pietruszki. Przecenę, której końca nadal nie widać.
Obecne ceny mytej pietruszki, pakowanej w worki to w dużym hurcie 1,50-2,50 zł/kg. Rok temu było to już 3,50-4,50 zł/kg, a więc średnio dwa razy drożej niż obecnie. Wydaje się, że na razie nie ma szans na zmniejszenie dystansu do zeszłorocznych cen, ale wielu uczestników rynku uważa, że w drugiej części sezonu ceny pietruszki ruszą w górę.
Zobacz więcej: Pietruszka?preview=1