Pietruszkowe szaleństwo

Tak przynajmniej nazywają bieżącą sytuacje liczni handlowcy, zwłaszcza w centrum Polski. W końcu stycznia ceny mytej pietruszki na rynek świeży kształtowały się już na poziomie 2,20 – 2,70 zł/kg. Jak zwykle w przypadku tego warzywa, widać tu silne zróżnicowanie ceny ze względu na jakość.

I właśnie ta najładniejsza pietruszka w lutym rosła w cenie równie mocno. Nie mniej w górę szły ceny też towaru jakościowo słabszego. W rezultacie mamy obecnie ceny na poziomie od 2,50 zł/kg do aż 3,00 zł/kg. Daje to średnią dla dużego hurtu na poziomie 2,75 zł/kg. W skali ostatniego kwartału mamy więc wzrost (od poziomu 2,10 zł/kg) rzędu 31 procent, a zatem niemal o jedną trzecią.

To dość niespotykane dla cen pietruszki mytej o tej porze roku. W kilku poprzednich latach ten poziom cen osiągała pietruszka dopiero na przełomie kwietnia i maja. Ten skokowy wzrost z ostatnich tygodni pokazuje, że rynek świadomy jest ograniczeń w podaży pietruszki, zwłaszcza tej o przyzwoitej jakości.

Zobacz więcej: Pietruszka

PODOBNE

Zima wpłynęła na ceny pietruszki

2014-01-29 17:00

Pietruszka już wcześniej nieźle radziła sobie na polskim rynku hurtowym. A wygląda na to, że może być jeszcze lepiej. czytaj dalej

Znów pasternak zamiast pietruszki

2014-01-21 16:33

Ceny pietruszki poszły nieco w górę i znów bardzo opłacalny stał się proceder podmiany pietruszki na pasternak. czytaj dalej

Pietruszka całkiem nieźle

2014-01-15 08:00

Rynek pietruszki może się wydawać bardzo spokojny, zwłaszcza w porównaniu z tym co dzieje się wokół kapusty pekińskiej. Nie mniej, przy uważnym spojrzeniu widać, że mamy do czynienia z najlepszym cenowo sezonem dla pietruszki od kilku lat. czytaj dalej

Pietruszka bez niespodzianek

2013-12-19 15:30

Ceny pietruszki w hurcie zachowują się w końcówce roku zgodnie z przewidywaniami. czytaj dalej