Pory poszukiwane

2016-05-17 10:00

Wzrost cen krajowych porów w końcowej fazie sezonu to zjawisko typowe. I obecny sezon nie przyniósł pod tym względem niespodzianki. Zresztą, tegoroczna zwyżka jest nawet bardziej dynamiczna niż ta z analogicznego okresu roku poprzedniego. Wtedy w okolicach 16 maja średnia cena krajowych porów była na poziomie 3,00 zł/kg. Teraz jest to już 3,30 zł/kg, a od początku maja cena ta wzrosła o 27 procent.

Zwyżka o ponad jedną czwartą to nie przypadek. Przede wszystkim to wynik pogody niesprzyjającej nowym uprawom. Nowy sezon jest opóźniony stosunku do harmonogramu właśnie przez chłodną wiosnę. To oznacza zaś, że „starych” porów musi starczyć na dłużej. Nie jest to tylko polska specyfika. Podobnie jest w innych krajach europejskich, w tym tych – największych grach rynku porów, jak Belgia, Francja, Holandia.

A podaż „starych” porów w Europie jest wszędzie niska. Z drugiej strony popyt na te warzywa pozostaje na dobrym poziomie. Producenci i eksporterzy z wymienionych wyżej krajów nie mają więc powodów do narzekania. Popyt jest, to ceny rosną. Widać to też po cenach porów importowanych na naszym rynku hurtowym. Od chwili, gdy trend zwyżkowy wystartował w końcówce kwietnia, to średnia cena wzrosła aż o 72,4 procent. I obecnie importerzy oferują belgijskie pory po 4,80 – 5,20 zł/kg. Rok temu cena średnia wynosiła „tylko” 3,65 zł/kg. Mamy zatem wzrost w relacji rok do roku o 37 procent.

Zobacz więcej: Pory