Pory – powtórka z zeszłego roku?
Podobnie jak na początku zeszłego roku, tak i teraz w dużym hurcie zaczęły rosnąc ceny porów. Czyżby więc szykowała się powtórka zeszłorocznego scenariusza? Cóż, jeśli chodzi o kierunek zmian, to jest możliwe, ale trzeba jednocześnie pamiętać, że realia cenowe w bieżącym sezonie są jednak zupełnie inne niż rok temu.
Wtedy było o wiele drożej, bo już w starym roku widać było na rynku europejskim deficyt porów. Teraz tych warzyw jest znacząco więcej, co znajduje odbicie w cenach. Na początku stycznie 2019 średnia cena krajowych porów skoczyła z 3,20 zł/kg do 3,70 zł/kg, a w drugiej dekadzie miesiąca do 4,50 zł/kg. Pory importowane zdrożały wówczas z 4,40 zł/kg na 5,20 zł/kg.
Teraz jest dużo taniej . nawet mimo tego, że ceny już rosną. Pory krajowe zdrożały z 1,50-2,00 zł/kg na 1,80-2,20 zł/kg, a import ma ceny na poziomie do 2,60 zł/kg. Te pierwsze są więc o 46 procent tańsze rok do roku, a te drugie o 50 procent. Można oczekiwać, że wzrost cen będzie jeszcze kontynuowany, ale raczej nie będą to zmiany duże i skokowe. Podaż porów jest dość dobra w Belgii i Holandii, więc głównym czynnikiem kształtującym ceny będzie popyt.
Zobacz więcej: Pory?preview=1
