Jeszcze o rabarbarze
Późnowiosenna faza sezonu skupu rabarbaru przemysłowego ma się ku końcowi. O cenach tego surowca pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl wczoraj (patrz tutaj). W skrócie – ceny nie są imponujące, a te skupy, które jeszcze są zainteresowane rabarbarem przemysłowym, ostatnio je obniżyły.
Ale okazuje się, że sytuacja w handlu rabarbarem przeznaczonym na rynek detaliczny jest zgoła odmienna. „Takiego popytu na rabarbar nie było od bardzo dawna”, mówi handlowiec z firmy mającej siedzibę na południowym Mazowszu. „Popyt na rabarbar ze strony sieci handlowych jest ogromny”, dodaje. Rabarbar przeżywa w tym segmencie swój renesans - można powiedzieć.
Popyt na taki rabarbar płynie nie tylko z rynku krajowego, ale i spoza granic Polski, a najbardziej zainteresowane są nim markety niemieckie. Widać więc, że trend jest co najmniej regionalny, nie tylko lokalny, polski. Jeśli chodzi o ceny rabarbaru kupowanego z przeznaczeniem na rynek detaliczny, to za rabarbar malinowy bardzo dobrej jakości producent może dostać 2,50 zł/kg.
Zobacz więcej: Rabarbar ?preview=1
Rabarbar – skup na finiszu
Podaż rabarbaru rośnie
