Rabarbar – skup na finiszu
Kończy się czerwcowa faza w sezonie rabarbarowym. Firmy powoli kończą obecny skup tego warzywa. Jego podaż – tak na rynku świeżym, jak i w ofercie do przetwórstwa wzrosła nieco, a to przełożyło się na ceny.
Zwłaszcza na te w skupie do przemysłu. Tu jeszcze w zeszłym tygodniu ceny rabarbaru były na poziomie 0,80-0,85 zł/kg. Teraz towaru jest więcej i ceny zostały obniżone do poziomu 0,70-0,75 zł/kg. Trzeba jednak zauważyć, że przy zwiększonej bieżącej podaży, również i zainteresowanie rabarbarem jest dość duże.
Podobnie w skupie na rynek świeży. Tu firmy oferują przeciętnie 1,50 zł/kg i jest to pułap cenowy analogiczny do zeszłotygodniowego. Analogicznie wygląda to na lokalnych rynkach hurtowych, gdzie ceny rabarbaru pozostawały w ostatnich dniach relatywnie stabilne. Obecnie jest to przedział od 2,00 do nawet 3,50 zł/kg, zależnie od rejonu kraju i oczywiście odmiany rabarbaru. Najbardziej ceniony na rynku świeżym jest rabarbar malinowy.
Zobacz więcej: Rabarbar ?preview=1
Podaż rabarbaru rośnie
