Hiszpania – będzie mniej sałaty lodowej
Zarówno w tym, jak też i w poprzednim tygodniu na rynek trafiło bardzo dużo sałaty lodowej z hiszpańskich upraw. To nie tylko skutek ciepłej pogody jaką mieliśmy na Półwyspie Iberyjskim wczesną jesienią. Pogody która przyspieszyła sezon o kilkanaście nawet dni. To również wynik obaw producentów przed ciężkimi opadami deszczu, jakie zapowiadają synoptycy dla regionu Murcji – największego w Hiszpanii producenta tej sałaty.
Sałata lodowa trafiła na rynek nawet z tygodniowym wyprzedzeniem, co było deszczowych wynikiem prognoz na koniec tego tygodnia. Producenci uciekli więc przed utrudnieniami w zbiorach jakie mogą być skutkiem takich opadów i na rynek w krótkim czasie trafiły skumulowane dostawy sałaty.
W tej chwili dostępne są duże ilości hiszpańskiej sałaty lodowej, ale od piątku, o ile prognozy okażą się trafne, należy się spodziewać poważnych komplikacji logistycznych w tym segmencie rynku. Do poniedziałku lub nawet wtorku nie będzie bowiem nowych dostaw.
W ciągu ostatnich dwóch tygodni ceny sałaty lodowej spadały i w całej Europie były niskie. Według hiszpańskich producentów znalazły się one nawet poniżej kosztów produkcji. W nadchodzącym tygodniu sytuacja może się dość zasadniczo zmienić. Jeśli nie będzie nowych dostaw sałaty w tygodniu poprzedzającym Boże Narodzenie to jej ceny na pewno wzrosna.
Zobacz więcej: Sałaty i endywie
Hiszpania – kłopoty z podażą sałaty lodowej
Hiszpania – trudny start eksportu sałaty
Eksport sałaty w I połowie 2016 roku
Import sałaty w I półroczu 2016 roku
