Ceny selerów w górę
Seler myty wyraźnie zyskiwał na wartości w ciągu minionych tygodni. Dla czytelników portalu fresh-market.pl nie była to jednak niespodzianka. O sytuacji cenowej na rynku selerów pisaliśmy choćby tutaj.
Na koniec stycznia bieżącego roku średnia cena mytych selerów wynosiła, w dużym hurcie, 1,40 zł/kg i była wyższa od poziomu z początku roku o 12 procent. Obecnie, u końca pierwszej dekady lutego myte selery mają w dużym hurcie ceny w przedziale 1,40 – 1,70 zł/kg. Daje to średnią 1,55 zł/kg i wzrost w dziesięciodniowym okresie na poziomie blisko 11 proc. W sumie od początku roku selery zdrożały więc o 24 procent. Niemal o jedną czwartą.
To całkiem dobry wynik, zwłaszcza biorąc za tło do porównania poziom cen innych warzyw korzeniowych. Tylko pietruszka wykazywała podobną dynamikę w ostatnim czasie. Marchew i Buraki ćwikłowe radziły sobie słabiej.
Opierając się na tych samych założeniach, które uwzględnialiśmy wcześniej przewidując, że ceny selerów będą rosły, można stwierdzić, iż dalszy wzrost cen tych warzyw jest wielce prawdopodobny. Wynika to z niskiej podaży dobrej jakości selera. Przy tym, przynajmniej na razie, nie mamy na polskim rynku konkurencji w postaci dużego importu, jak to ma miejsce w przypadku ziemniaków chociażby, a i zaczyna się w przypadku marchwi.
Jednak trend wzrostowy w kolejnych tygodniach nie powinien być też zbyt dynamiczny. A zatem do końca marca średnia cena nie przekroczy poziomu 2,00 zł/kg. Można się natomiast zastanawiać czy zdoła dobić do poziomu 1,75 zł/kg.
Zobacz więcej: Seler korzeń
Zróżnicowane ceny selerów
Lepszy popyt na selery
