Kujawy – wyższe ceny warzyw korzeniowych

Styczeń przyniósł podwyżki cen warzyw korzeniowych w hurcie, w woj. kujawsko-pomorskim. Jednak zmiany cenowe nie były takie same dla wszystkich warzyw w tej grupie. Objęły przede wszystkim pietruszkę i marchew. Ceny buraków zareagowały słabiej, a selerów najsłabiej.

Jeśli chodzi o marchew i pietruszkę, to wzrost cen napędzany był zarówno malejącą podażą towaru dobrej jakości (warzywa gniją w magazynach), ale też poprawą popytu po zastoju z końcówki roku 2017. Poprawą tak na rynku krajowym, jak i w eksporcie.

Wzrost cen, zwłaszcza marchwi, sprawił jednak, że popyt został w wyraźny sposób „schłodzony”, co wpłynęło na spadek aktywności kupujących i w konsekwencji na stabilizację cen. A jak zapowiada się przyszłość? Rolnicy w większości są przekonani o tym, że trend wzrostowy cen marchwi i pietruszki wróci. Liczą na to, że będąca potencjalnym zagrożeniem marchew holenderska tez będzie się psuła, co podbije wartość towaru lepszej jakości. Ważną jest też kwestia ile pietruszki, z tej, która zimuje w gruncie, przetrwa w dobrej kondycji do końcowej fazy sezonu, bo to w znacznym stopniu wpłynie na poziom cen wiosennych.

Okolice Włocławka:
- marchew szczotkowana 0,90 – 1,00 zł/kg,
- pietruszka myta 2,50 – 2,70  zł/kg,
- buraki myte 0,55 – 0,60 zł/kg,
- selery myte 1,30 – 1,40 zł/kg. 

Okolice Inowrocławia:
- marchew szczotkowana 0,90 – 1,00 zł/kg,
- selery myte 1,20 – 1,30 zł/kg. 
- buraki myte 0,50 – 0,55 zł/kg,

Okolice Radziejowa:
- marchew szczotkowana 0,85 - 0,95 zł/kg,
- pietruszka myta 2,30 – 2,80 zł/kg,
- buraki myte 0,505 – 0,55 zł/kg,
- selery myte 1,20 – 1,30 zł/kg. 

Zobacz więcej: Seler korzeń?preview=1