Łódzkie – ciekawa końcówka sezonu korzeniowych

2018-05-17 11:50

Końcówka sezonu 2017/2018 na hurtowym rynku warzyw korzeniowych ma bardzo ciekawy przebieg. Widać to również na rynku województwa łódzkiego.

Po pierwsze mamy do czynienia ze sporą zmiennością popytu na przestrzeni ostatnich dwóch – trzech miesięcy. Po słabym marcu przyszedł kwiecień ze znaczącym wzrostem aktywności po stronie popytowej rynku, a w maju sprzedaż i ceny znów siadły.

Teraz mamy kolejną falę ożywienia w popycie, ale nie jest ono jednakowe dla wszystkich warzyw z grupy korzeniowych. Tym razem najmocniej rósł popyt na marchew. Na naszym rynku hurtowym widać wyraźnie braki w podaży przyzwoitej jakościowo marchwi. Podobne problemy maja tez w Holandii, więc nawet import nie jest w stanie zapewnić wystarczającej podaży. Efekt – ceny doszły do 2,00 zł/kg.

Droga, a nawet bardzo droga jest tez pietruszka. Ale jej ceny w maju już nie rosły. I nic dziwnego, już dawno osiągnęły one wręcz kosmiczny pułap (w małym hurcie do 9 zł/kg), więc sytuacja się ustabilizowała.

Znów zaczęła poprawiać się koniunktura w handlu hurtowym burakami ćwikłowymi, ale zmiany są na razie niewielki. Mimo to słychać o pierwszych próbach odbudowy cen tych warzyw, po ostatnim dołku. Na koniec selery – te warzywa najsłabiej reagują na ożywienie w handlu korzeniowymi. Na razie ich ceny pozostają niezmienione i relatywnie niskie. Ale jest możliwość, iż wydłużony finisz sezonu (młode warzywa pojawiają się z opóźnieniem) sprawi, że i selery zdążą podrożeć.

Ceny warzyw korzeniowych w dużym hurcie w województwie łódzkim kształtują się następująco:

Buraki myte:
- okolice Łęczycy 0,60 – 0,70 zł/kg, zależnie od jakości, botwina 1,50 – 2,10 zł/pęczek,
- okolice Sieradza 0,60 - 0,70 zł/kg, zależnie od jakości, botwina 1,50 – 2,20 zł/pęczek,
- okolice Łodzi 0,70 - 0,75 zł/kg, zależnie od jakości, botwina 1,50 – 2,20 zł/pęczek, buraki młode 1,80 – 2,30 zł/pęczek.

Marchew szczotkowana:
- okolice Łęczycy 1,70 – 1,90 zł/kg,
- okolice Kutna 1,70 – 1,80 zł/kg,
- okolice Łodzi 1,70 – 2,00 zł/kg,

Pietruszka myta:
- okolice Łodzi 6,00 – 7,50 zł/kg,
- okolice Łęczycy 5,50 – 7,00 zł/kg,

Selery myte:
- okolice Łodzi 1,20 – 1,50 zł/kg,
- okolice Łęczycy 1,10 – 1,20 zł/kg,
- okolice Sieradza 1,10 – 1,30 zł/kg.

Zobacz więcej: Seler korzeń?preview=1