Przyszła pora na selery?
O możliwości wzrostu cen selerów pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl w końcówce kwietnia (tutaj). Wtedy sytuacja rynkowa była jeszcze mało przejrzysta, ale teraz chyba się nieco wyklarowała. Przynajmniej sądząc po tym, jak zachowywały się ostatnio ceny mytych selerów. W dużym hurcie wzrosły one do poziomu 2,00 – 2,70 zł/kg.
Jeszcze w końcówce marca średnia cena była na poziomie 1,35 zł/kg. Teraz jest to 2,35 zł/kg. Mamy zatem zwyżkę o blisko 75 procent. I wygląda na to, że trend zwyżkowy będzie miał swoja kontynuację. A jego motorem jest ogromny spadek podaży dobrej jakości selerów. O tym problemie tez pisaliśmy niejednokrotnie, a teraz widać coraz wyraźniej jego konsekwencje.
Co ciekawe trend wzrostowy cen selerów jest na polskim rynku znacznie mocniejszy niż na przykład w Holandii. Tam w końcówce kwietnia ceny eksportowe były na poziomie 0,28 – 0,30 euro/kg, a teraz jest to 0,30 – 0,32 euro/kg. Zmiana zaledwie o 3,4 procent. Jednak w Holandii problemy z przechowywaniem selerów są o wiele mniejsze niż w Polsce.
W końcówce kwietnia nie było jasne czy rynek selerów pójdzie ścieżką wzrostową, czy też ceny się ustabilizują. Jak widać na wykresie poniżej realizowany jest ten pierwszy scenariusz,
Sytuacja upodabnia się do tej z maja zeszłego roku, choć raczej aż tak ostrej zwyżki, jak to miało miejsce wówczas chyba nie będzie. W każdym razie cena średnia wyraźnie odeszła od poziomu z maja roku 2013, a zatem powtórka z tamtego sezonu – ze stabilną cenowo końcówką, raczej nam nie grozi.
Zobacz więcej: Seler korzeń
Selery – będzie zwyżka czy nie będzie?
Co dalej z selerami?
Selery odrabiają straty?
