Selery odrabiają straty?

2015-03-24 15:00

O poważnych problemach z jakością polskich selerów pisaliśmy, na łamach portalu fresh-market.pl niecałe dwa tygodnie temu (patrz tutaj). I już wtedy informowaliśmy, że problemy te przekładają się na ceny tych warzyw. Kolejne dni przyniosły wzmocnienie tej tendencji.

Do połowy marca bieżącego roku sezon selerów miał fatalny przebieg z Punty widzenia producentów tych warzyw. Po szybkim spadku cen na samym niemal starcie, jeszcze w sierpniu zeszłego roku, potem było już cały czas bardzo tanio. Wszystko przez wysokie zbiory i ich konsekwencję – bardzo wysoką nadpodaż.

I dopiero w marcu coś się ruszyło. Nie tyle z powodu poprawy popytu, ale właśnie za przyczyną szybko pogarszającej się jakości. Cytując producentów, którzy bardzo zgodnie opisują tę sytuację: „selery zaczęły gnić na potęgę”.

W rezultacie dostępność towaru w jakości handlowej zaczęła się szybko kurczyć, a to spowodowało ruch cen selerów w górę. Na koniec pierwszej połowy marca ceny sięgały 1,20 zł/kg za selery myte. Obecnie płaci się za nie w hurcie 1,20 – 1,50 zł/kg. Mamy zatem wzrost w tym okresie o niemal 23 procent. A to dość zasadniczo zmienia bieżącą sytuację na tym rynku, co widać na wykresie poniżej.

Wcześniej ceny z bieżącego sezonu kształtowały się na poziomie najniższym lub porównywalnym z najniższym na przestrzeni pięciu prezentowanych na zestawieniu sezonów. Teraz wzrosły do poziomu porównywalnego z marcem 2014 roku. Pytanie tylko, czy w kolejnych tygodniach pójdą tym tropem i zaczną dynamicznie rosnąć, czy też raczej będziemy mieli scenariusz podobny do wiosny 2013, gdy aż takich zwyżek nie było.

Co ciekawe, w Holandii ceny selerów pozostają praktycznie stabilne. W ofertach eksportowych jest to 0,22 – 0,24 euro/kg za selery w big bagach. Nie mniej na naszym rynku panuje opinia, że w tym roku selery holenderskie nie są za bardzo konkurencyjne, bo są zbyt grube, a w Polsce preferuje się na rynku warzyw świeżych nieco mniejsze kalibry tych warzyw.

Zobacz więcej: Seler korzeń