Selery – wyraźna zmiana cen

2015-09-28 14:00

Początek drugiej połowy września przyniósł pierwsze oznaki nadchodzących zmian w sytuacji cenowej na hurtowym rynku selerów. Poziom cen tych warzyw do tamtego czasu utrzymywał się na rekordowo wysokim poziomie, a brak jakichkolwiek oznak zniżkowych był sam w sobie ewenementem.

Dwa tygodnie temu takie oznaki się pojawiły, aczkolwiek w początkowej swej fazie, cenowa tendencja spadkowa nie wynikała ze wzrostu podaży krajowych selerów, ale z tego, że na nasz rynek zaczął trafiać import. I to od razu w bardzo niskich, jak na realia polskie cenach – na poziomie 1,80 – 2,20 zł/kg za selery myte.

Jednak w ostatnich dniach na rynek zaczęło trafiać też nieco więcej krajowych selerów, choć generalnie tegoroczne zbiory tych warzyw będą w Polsce bardzo słabe. Ale mamy okres zbiorów i podaż musi wzrosnąć, choćby w bardzo ograniczonym stopniu i na krótko. Połączenie tych dwóch tendencji – wzrostu podaży selerów krajowych i tych z importu zaowocowało zwiększeniem dynamiki trendu zniżkowego.

W ostatnich dniach sprzedażowe ceny mytych selerów spadły w dużym hurcie do poziomu 1,90 – 2,50 zł/kg. W sumie od początku bieżącego miesiąca mamy zatem zniżkę rzędu ponad 31 procent. To dużo, ale jak widać na wykresie poniżej, ceny selerów i tak pozostają rekordowo wysokie, a i potencjał zniżkowy (biorąc za bazę ceny eksportowe w Holandii - obecnie na poziomie 0,43 – 0,47 euro/kg) jest już mocno ograniczony.