Holandia – koniec sezonu szparagów
To już koniec sezonu szparagów w Holandii. Dla wielu rolników produkujących te warzyw a tradycyjnie jest to sezon, o którym będą chcieli zapomnieć. Długi, ciepły okres spowodował nadpodaż szparagów na całym rynku europejskim, ocenia ten sezon Sjraar Hulsman z The Greenery.
„Sezon szparagów szklarniowych szedł całkiem nieźle z powodu późnej wiosny i wczesnej Wielkanocy. Hodowcy z mini-tunelami otrzymali uczciwe ceny, szczególnie na początku sezonu - mówi Sjraar. "Sprzedaż produkcji spod czarno-białych folii była jednak znacznie mniej udana. Mieliśmy wyjątkowo długi, ciepły okres od połowy kwietnia, który nieustannie powodował nadpodaż na rynku europejskim. W dwudziestym trzecim tygodniu roku handel zaczął się poprawiać. Od początku tygodnia dwudziestego czwartego ceny rosły. Ceny aukcyjne na koniec sezonu około 7 euro. Oznacza to, że na początku i na końcu sezonu było najlepiej pod względem cen."
„Pozytywne jest to, że w porozumieniu z holenderskimi producentami i detalistami zdołaliśmy jak najlepiej przekazać produkt konsumentowi, koncentrując się na różnych grupach klientów. Dzięki pakowaniu na parze, smażeniu szparagów i pakowaniu ich próżniowo pokazaliśmy, że przygotowanie szparagów nie jest trudne i udało nam się dotrzeć do przyszłościowych klientów. To zdecydowanie przyczyniło się do wzrostu sprzedaży w tym kanale, ale codzienny handel świeżymi szparagami był znacznie trudniejszy, niestety"- powiedział sprzedawca szparagów w The Greenery
To, czy obecna sytuacja rynkowa będzie miała konsekwencje na kolejne sezony, jest trudne do stwierdzenia, twierdzi Sjraar. „Szparagi wymagają długoterminowego planowania. Dlatego nie będzie natychmiastowej redukcji areału uprawy. Można się w każdym razie zastanawiać, czy obszar holenderski ma jakiekolwiek znaczenie na rynku europejskim,"- mówi. „Ostatni rok również był trudny, ale w krótkim okresie pomiędzy 18 a 19 tygodniem było chłodniej, co natychmiast doprowadziło do poprawy cen. Dla Holandii ważne jest, że jesteśmy znani jako dostawca wysokiej jakości produktu w wielu dużych segmentach. Jeśli gdzieś na rynku europejskim jest niedobór, ludzie najpierw przychodzą do holenderskich dostawców".
Zobacz więcej: Szparagi
Hiszpania wzywa do ochrony rynku szparagów
Niemcy – niskie ceny szparagów
Niemcy – szparagi droższe niż rok temu
