Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Szparagi – fantastyczny start sezonu

Wiosenna pogoda sprzyja wzrostowi szybkiemu popytu na szparagi. Na szczęście dla konsumentów wegetacja tych warzyw przebiega również dość szybko. Sytuacja, pod tym względem jest diametralnie odmienna od tej z zeszłego roku. Zaletą jej jest fakt, że podaż jest i będzie rozkładała się o wiele bardziej równomiernie.

Następny tydzień lub dwa to okres, w którym będzie się wyczerpywała podaż szparagów cieplarnianych. Na rynku większą rolę zaczną odgrywać warzywa spod osłon niskich, a potem zacznie się wreszcie główna część sezonu z produkcją z otwartego gruntu. Póki co tegoroczna produkcja zapowiada się bardzo pozytywnie.

Obszar uprawy szparagów w Holandii zwiększył się spektakularnie w ciągu ostatnich 3 lat. Areał wzrósł bowiem z 2400 hektarów do ponad 3000 hektarów. To sporo, ale spożycie szparagów w Holandii rosło równie dynamicznie, więc problemów ze zbytem nie ma. Poza tym po sąsiedzku są przecież Niemcy, zawsze chętne na import tych warzyw.

Tym bardziej, że w Niemczech w tym roku areał upraw szparagów nie wzrósł. I to nie dlatego, że mniejsza jest popularność tych warzyw wśród konsumentów. Niemcy cały czas uwielbiają szparagi. Problemem jest to, że w Niemczech bardziej opłacalne stały się ostatnio inne uprawy, na przykład ziemniaki, buraki czy zboża. W dodatku są to uprawy o wiele mniej pracochłonne niż uprawa szparagów. Dlatego niektórzy niemieccy producenci przerzucali się z uprawy szparagów na wymienione produkty.

Wysoki popyt to gwarancja dobrych cen. Aktualnie w Holandii producenci białych szparagów mogą liczyć na poziom między 9,50 a 13,00 euro. Oczywiście, gdy produkcja z otwartego gruntu trafi na rynek to ceny szybko spadną, ale zapowiada się i tak sezon dobrej sprzedaży.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE