Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Ziemniaki – czas na zmiany

2015-11-16 13:00

To co się dzieje na polskim rynku ziemniaków może budzić zdumienie. Hurtowe ceny ziemniaków jadalnych zamiast rosnąć to spadły na przełomie września i października. Teraz pozostają stabilne, a przecież podaż ziemniaka krajowego jest gorzej niż niska.

Przecież ten rok można, pod względem zbiorów, śmiało nazwać klęskowym. Spadek produkcji w stosunku do zeszłego sezonu wyniósł około 20 procent. Przy znacznie mniejszych różnicach inne warzywa mają ceny nie tylko wyższe od zeszłorocznych, ale wręcz na poziomie rekordowym na przestrzeni ostatnich kilku lat.

Ziemniaki w bieżącym sezonie też mają sporo wyższą cenę niż przed rokiem, ale to żadne osiągnięcie, bo w sezonie 2014/2015 cała Europa była zasypana ziemniakami i ich ceny spadły „na pysk”. jednak na naszym wykresie widać, że tegoroczna cena średnia nie tylko pozostaje daleka od rekordowych poziomów z sezonów 2010/2011 i 2013/2014. W tej chwili, pozostając stabilna, znalazła się poniżej pułapu, jaki w analogicznym okresie miała ona w sezonach 2008/2009 i 2009/2010. A jeśli dalej nic się w tym zakresie nie poprawi, to szybko znajdzie się ona również poniżej pułapu z sezonu 2012/2013.

Tym samym byłaby niższa niż w pięciu z siedmiu zestawionych na wykresie sezonów. To wydaje się wręcz nieprawdopodobne. Czy polski rynek nie jest w stanie wchłonąć 6 mln ton krajowej produkcji ziemniaka? przecież jeszcze w latach 208 czy 2009 produkowano w naszym kraju około 9 mln ton tych warzyw? Czy import z jednaj strony oraz ogromne bariery w eksporcie z drugiej sprawią, że w Polsce zaniknie uprawa ziemniaków na większą skalę?

Jeśli chodzi o sytuacje bieżącą na rynku warzyw świeżych to wciąż jeszcze pozostaje ona relatywnie stabilna, z marnym popytem i cenami od 0,40 do 0,53 zł/kg zależnie od jakości towaru i regionu kraju. Choć trzeba zauważyć, że pojawiły się pewne zwiastuny zmiany tak oczekiwanej przez wielu producentów. Chodzi o fakt, że wreszcie pojawili się importerzy z Rumunii, którzy są zainteresowani polskimi ziemniakami. Na razie ten popyt nie jest wysoki. Ceny proponowane to poziom 0,50 zł/kg, ale przy sporych wymaganiach jakościowych i dla kalibru 50 mm+.

Oczekuje się jednak, iż jeśli sprzedaż do Rumunii nabierze wigoru, to ceny będą się delikatnie umacniać. Również pro wzrostowo powinno zadziałać nadejście zimy. Ale już raczej nie ma mowy o tym, że w styczniu ceny będą na poziomie złotówki za kilogram. Teraz prognozy są dużo ostrożniejsze i mówią o poziomie 0,60 zł/kg.

We wzrost popytu i cen w drugiej połowie sezonu zdają się wierzyć również duzi producenci, dysponujący dobrym towarem, w dużych ilościach i odpowiednio przechowywanym. Na chwilę obecną nie są oni skłonni sprzedawać swoich zapasów taniej niż 0,55 zł/kg za towar w big bagach. Jeśli więc średnia cena w tym sezonie ma się jednak utrzymać powyżej poziomu z analogicznego okresu sezonu 2012/2013, to przed 23 listopada powinna wejść na pułap wyższy niż ówczesne 0,53 zł/kg. Jak będzie? Zobaczymy.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE