Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Nie ma poprawy w podaży kalafiorów

2019-07-08 17:30

Upały w ostatnich dniach wyraźnie zelżały, ale sytuacja na hurtowym rynku kalafiorów nie wróci do normy z dnia na dzień. A wygląda ona nieciekawie. Tak pod względem dostępności tych warzyw, jak i pod względem jakości tego, co na rynku można dostać. I wszystko to wina pogody.

Kalafiory potrzebują ciepła i słońca, ale nie w takich dawkach, jakie były codziennością przez ostatnie tygodnie. To plus deficyt opadów mocno zaszkodziło tym warzywom. W rezultacie w polskim hurcie podaż kalafiorów wciąż ostatnio malała, a ich jakość się pogarszała. Kalafiorów wciąż jest mało, a te, które są dostępne mają małe róże, w dodatku żółte i często ze śladami porażenia przez szkodniki.

Napiętą sytuację podażową oddają ceny. W dużym hurcie kalafiory drożeją od połowy czerwca, a w tej chwili ich ceny są na rekordowo wysokim poziomie. Sprzedażowo (z opakowaniem) jest to teraz przedział 3,40 – 4,60 zł/szt., zależnie od kalibru, jakości i regionu kraju. To o 110,5 procent więcej niż w połowie czerwca, w okresie dołka cenowego.

Na razie ten rekord, jak widać na wykresie poniżej, odnosi się do tej fazy sezonu, jednak gdyby trend jeszcze się utrzymał, to cena średnia znajdzie się wyżej niż w jakimkolwiek momencie ostatnich dziewięciu lat.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE