Hurtowe zakupy dla gastronomii – jak planować dostawy, aby uniknąć braków w magazynie?
Spis treści:   Jak często składać zamówienia na surowce jadalne? Gdzie zaopatrywać się w towary sypkie i przetwory? Czym grozi brak

Trendy cateringowe 2026 — co zamawiają firmy i czego oczekują goście?
Trend 1: Plant-forward, nie koniecznie vegan Wielu organizatorów eventów odkryło, że "wegetariański catering" i "zdrowy catering" to

Porównanie rodzajów cukru: biały, trzcinowy, kokosowy - który wybrać?
Cukier biały - uniwersalny składnik, który zna każdy Cukier biały to prawdopodobnie najbardziej charakterystyczny składnik każdej domowej spiżarki. Jest przewidywalny,

Dlaczego budownictwo i motoryzacja stawiają na aluminium? Zastosowania profili i trend przyszłości
Właściwości, które decydują o przewadze Aluminium jest ponad trzykrotnie lżejsze od stali, odporne na korozję, dobrze przewodzi ciepło i prąd, a przy tym można je

Dlaczego warto jeść młode ziemniaki?
Młode ziemniaki to pierwsze bulwy, które obrodził krzak ziemniaka. Mają niewielki rozmiar i cieniutką skórkę, są delikatniejsze i słodsze w smaku od

Spadnie VAT na importowane owoce?!
Podwyżka VAT na nektary i soki z 5 proc. do 23 proc. spowoduje ogromny spadek sprzedaży na krajowym rynku spożywczym i wielkie straty sadowników

Ukraińcy chcą na Zachód
Trzydzieści lat temu życie sadownika było dużo lepsze i prostsze. Dziś natomiast już tak dobrze nie jest. Brakuje zbytu na owoce, a jeśli ten już jest, to ceny nie są zbyt

Rynek owoców - diagnoza UOKiK
Rynek rolniczy znajduje się pod stałą obserwacją Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Dzięki ustawie o przewadze kontraktowej, która weszła w życie

Powstanie Państwowa Grupa Spożywcza?
– Jak stworzyć mechanizm, który w zgodzie z wolnym rynkiem da każdemu następnemu ministrowi rolnictwa, premierowi, narzędzia do aktywnego przeciwdziałania kłopotom

Startuje nowa edycja kampanii 5 porcji warzyw, owoców lub soku
Zbilansowana dieta to jeden z ważniejszych czynników wpływających na zdrowie. Świadomość co do jej znaczenia dla zachowania zdrowia wciąż rośnie. Wyzwaniem pozostaje

Pomidor – owoc, który stał się warzywem
 Motto: „addio pomidory, addio ulubione, słoneczka zachodzące …” Jeremi Przybora Specjaliści radzą zwrócić uwagę na  zawierające 6 razy więcej

Nieracjonalne ceny jabłek?
Co skłoniło prezesa Maliszewskiego do takiego stwierdzenia? Zbiory jabłek w tym sezonie w Europie będą na wysokim, ale wcale nie rekordowym poziomie. Co prawda u nas rekord

Decyzje Rady Ministrów w sprawie przewagi kontraktowej i suszy
Należą do nich: projekt ustawy o zmianie ustawy o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi; uchwała

Propozycje w zakresie poprawy sytuacji producentów owoców miękkich
Uczestnicy spotkania z głębokim niepokojem stwierdzili pogarszającą się sytuację na rynku zbytu  owoców miękkich, w związku z drastycznym spadkiem cen,

Problemy rolników - najnowsze działania UOKiK
W ostatnich tygodniach w mediach głośno było o niskich cenach skupu tych produktów. Do UOKiK również docierały skargi rolników na ten temat. Dlatego Urząd,

Cydr z niższą akcyzą
Zapewnia to Komisja Europejska proponując pakiet wniosków legislacyjnych. Obejmą one m.in. producentów cydru, którzy obecnie nie mają dostępu do obniżonych stawek

Czy trzy złote za jabłko jest realne?
Sezon handlu jabłkami deserowymi nabiera rozpędu. Ze względu na ograniczoną produkcję i bardzo zróżnicowaną jakość owoców, jego zakończenie to jedna wielka niewiadoma.

Sadownicy oczekują natychmiastowej reakcji
Zawsze polscy sadownicy uważani byli za ludzi dobrze przygotowanych do konkurencji i wolnego rynku. Tak było w poprzednim systemie gospodarczym i tak jest obecnie. Świadczą

Drastycznie niskie ceny wiśni! Apel ZSRP!
Proponowane ceny oraz prognozy na kolejne gatunki są kpiną w stosunku do kosztów produkcji. Z dnia na dzień ceny spadają, co niestety powoduje, iż nie gwarantują one nawet

Jest porozumienie między Polską a Rosją w sprawie przewozów drogowych
Porozumienie jest trudnym kompromisem, ale oddala widmo blokady transportu międzynarodowego między Polską a Rosją po 15 kwietnia 2016 roku - podkreślił minister Andrzej Adamczyk. W

Podatek dla ogrodników – zdaniem Krajowej Informacji Podatkowej
Z samego rana opublikowaliśmy tekst dotyczący opodatkowania pieniędzy otrzymanych w ramach wsparcia Komisji Europejskiej dla producentów i grup producenckich owoców

Zmiany na rynku jabłek w obliczu rosyjskiego embarga
Profesor Makosz rozpoczął swój wykład od przedstawienia obecnej sytuacji na rynku jabłek. Podkreślił, że wstępne szacunki zbiorów jakie podano zarówno dla Unii Europejskiej, jak

Gdzie są pieniądze?
Zamiast interwencyjnego skupu są biurokratyczne przepychanki, dlatego sadownicy zapowiadają ogólnopolski marsz na Warszawę. Niestety - wg sadowników - pieniędzy na konta na razie na pewno

Polska zaskarży embargo
Minister rolnictwa wspólnie z szefem MSZ rozpoczną dziś prace nad przygotowaniem skargi. Komisja Europejska zastrzega, że decyzje w sprawie następstw embarga podejmie

Gloster – tak dobrze, a tak źle
Komplikuje się sytuacja w handlu jabłkami eksportowymi. Zmieniają się preferencje eksporterów – rezygnują z handlu jednymi odmianami, a kupują więcej innych. Gloster,