Pietruszka powinna być o złotówkę droższa. Co najmniej.
Ceny pietruszki korzeniowej w dużym hurcie pozostają bardzo niskie, choć od początku bieżącego miesiąca sytuacja przynajmniej już się nie pogarsza. Ceny sprzedażowe

Sprzedażowe ceny brokułów na zeszłorocznym pułapie
Hurtowe ceny brokułów na rynku warzyw świeżych znalazły się na tym samym poziomie co w analogicznym okresie zeszłego sezonu. Istotne jest to, ze znalazły się tam po serii

Cebula bez poprawy, a przydało by się
Ceny sprzedażowe cebuli workowanej pozostają na stabilnym poziomie, choć przydałaby się tu jakaś poprawa. Przydałaby się i należałoby jej oczekiwać. Od ostatniego tygodnia sierpnia

Ceny selerów nie mogą się wydobyć z dołka
Selery są dobrym przykładem na to, jak ceny z poprzedniego sezonu mogą wpływać na sytuację w pierwszej fazie sezonu kolejnego. Kampania 2024/2025 kończyła się z niedoborem

Młode ziemniaki – jest równie źle co w zeszłym roku
Pogoda w ostatnich tygodniach wpłynęła na ceny wielu krajowych warzyw. Warunki pogodowe nie pozostały bez wpływu także na rynek ziemniaków. Upały, a potem opady

Ceny warzyw spadły, co wpłynęło na obniżenie wskaźnika inflacji. Dane opublikowane przez Główny Urząd Statystyczny zaskoczyły ekonomistów.
Warzywa obniżają inflację. Ceny spadły o 7,8 proc.W poniedziałek Główny Urząd Statystyczny poinformował, że ceny towarów i usług konsumpcyjnych w maju 2026 r. wzrosły

Ceny sałaty wzrosły o 24,9%, gdy inflacja warzyw w USA rośnie.
Ceny świeżych produktów spożywczych w Stanach Zjednoczonych nadal wykazują zróżnicowane trendy, przy czym ceny owoców wzrosły wolniej niż warzyw w ciągu ostatniego roku. Ceny

Kapusta biała wreszcie droższa
Hurtowe ceny kapusty białej wreszcie drgnęły i nieco się umocniły. Oczywiście nie wyrówna to fatalnego całego sezonu, ale, jak mówi przysłowie, lepiej późno

Ceny świeżych warzyw w Kanadzie wzrosły o 7,8% w marcu.
Dane Statystyki Kanady pokazują, że ceny świeżych warzyw odnotowały największy wzrost od prawie trzech lat. Wskaźnik inflacji w Kanadzie wzrósł do 2,4 procent w marcu z 1,8

Globalne ceny owoców i warzyw mogą wzrosnąć nawet o 30% ze względu na koszty produkcji.
Nowa faza inflacji cen żywności może się pojawić, a ceny owoców i warzyw mogą wzrosnąć nawet o 30 procent, jeśli zaburzenia związane z Iranem i Cieśniną Hormuz będą się

Dynamika Rynku Owocowo-Warzywnego w Ukrainie (Kwiecień 2026)
  W kwietniu 2026 roku sektor produktów świeżych w Ukrainie pozostaje w stanie głębokiego dualizmu strukturalnego. Z jednej strony, sprawna realizacja strategii

Ceny kapusty czerwonej najgorsze od ośmiu lat
Niemal dokładnie rok temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o tym, że kapusta czerwona przestała być rekordowo droga, ale jej ceny nadal pozostają wysokie. Wtedy,

Wyższe ceny buraków ćwikłowych
Ceny buraków w krajowym dużym hurcie zdołały się nieco umocnić w ostatnich tygodniach. Nie był to jakiś wyrazisty i dynamiczny trend, który wyniósłby

Rumunia 2025: Nowe reguły gry dla polskich eksporterów owoców i warzyw. 5 kluczowych lekcji z rynku
  Rumunia, choć geograficznie bliska i pozornie przystępna, staje się dla polskich dostawców rynkiem o coraz wyższym progu wejścia. Jeszcze kilka lat temu

Cena cebuli nie rośnie, choć powinna
Sprzedażowe ceny cebuli w polskim dużym hurcie pozostają stabilne. Stabilne i relatywnie niskie. I jest to pochodna niskich cen surowca - zarówno cebuli na worek, jak

Czas na poprawę cen cebuli
Ceny sprzedażowe cebuli workowanej pozostają w polskim hurcie stabilne od końcówki pierwszej połowy ubiegłego miesiąca. Co ważne, ta stabilizacja przyszła po niewielkiej, ale

Pietruszka korzeniowa – najtańsza od czterech lat
Ceny pietruszki korzeniowej w polskim hurcie jeszcze spadły. Znowu i to bardzo niekorzystne zjawisko z punktu widzenia producentów i dostawców tego warzywa. Ale

A co z cenami pietruszki?
Start sezonu handlu pietruszką korzeniową 2025/2026 wypadł bardzo słabo pod względem hurtowych cen tego warzywa. W zasadzie można powiedzieć, że na rynku hurtowym warzyw w Polsce

Niskie ceny marchwi
Hurtowy handel marchwią w Polsce wchodzi w fazę regularną. Podaż tego warzywa wyraźnie wzrosła w stosunku do podaży marchwi wczesnej i przełożyło się to na ceny tego

Spadek cen fasolki szparagowej zatrzymany?
Hurtowe ceny fasolki szparagowej zaliczyły w czerwcu duży spadek. Była to kontynuacja trendu majowego. Między 22 i 31 maja br. ceny tego warzywa w hurcie na większą skalę

Czy przed Świętami marchew zdrożeje?
Ceny krajowej marchwi nieco wzrosły w polskim dużym hurcie, co może się wiązać z ożywieniem popytu przed Wielkanocą. Jednak, przynajmniej na razie, zmiana w tych cenach

Słaby finisz sezonu fasolki szparagowej
Sezon rodzimej fasolki szparagowej 2024 w Polsce już się kończy. Przynajmniej jeśli chodzi o handel hurtowy na większą skalę, bo w małym, lokalnym hurcie warzywo to będzie

Ceny brokułów – czy równie wysokie jak ceny kalafiorów?
W sezonie 2024 hurtowe ceny krajowych brokułów w Polsce pozostają relatywnie wysokie. Wyższe od tych z wielu poprzednich lat. Osobną sprawą oczywiście jest rentowność

Sytuacja na rynku ziemniaków w Niemczech
Wzrost cen ziemniaków w Niemczech staje się coraz bardziej odczuwalny. Według danych, ceny ziemniaków wzrosły średnio o 2,2% w ostatnim okresie, co jest wynikiem

Pogoda to teraz nie jedyne zmartwienie
Do Polski napływa arktyczne powietrze. Już się zrobiło zimniej, a synoptycy zapowiadają również przymrozki i opady gradu jeszcze w bieżącym tygodniu. Chłodniej ma być do