Nadchodzą soki w Hpp Fresh Del Monte
Fresh Del Monte wprowadza na rynek włoski gamę soków Hpp (High Pressure Processing) bez dodatku cukru (niemal warunek wstępny dla nowych produktów w tym segmencie). Tłoczenie na zimno

Jabłko przemysłowe – poprawa cen
Przez drugą połowę lutego średnia cena jabłka przemysłowego, wedle danych codziennego monitoringu cen fresh-market.pl, wzrosła o 15 procent. Ale ta uśredniona zmiana

Merry Berry, czyli sok z polskich borówek
Soki Merry Berry powstają w rodzinnej firmie Milbor Sp. z o.o.,  Pierwszą plantację borówki uruchomilła spółka w 2003 roku. Obecnie plantacja borówki zlokalizowana

Super tłocznia z Błędowa
Po VII Konferencji Sadowniczej, odbywającej się na początku marca w Błędowie, wszyscy zainteresowani uczestnicy mogli zwiedzić nowo otwartą tłocznię soków

Coraz więcej mieszanek soków
Każdy chyba już wie, że Polska jest liderem w produkcji jabłek w Europie, z roczną produkcją wynoszącą ok. 3 mln ton (dane za rok 2012). Produkcja owoców miękkich

Jak przechowywać soki pasteryzowane
Firma „Dar Ogrodu” opracowała zalecenia przechowalnicze dla pasteryzowanych soków, opierające się na niezależnych badaniach laboratoryjnych. Wynika z nich, że sok ze

Mętne soki coraz popularniejsze
Od pewnego czasu coraz bardziej popularne jest w Polsce tłoczenie soków przez małe lokalne firmy. Również duże sieci handlowe chętnie wprowadzają je na

Kwaszone soki warzywne
Kwaszenie należy do najstarszych sposobów konserwowania warzyw. Okazuje się, że ukwasić można prawie wszystkie warzywa, np. seler, pietruszkę, marchew, czarną rzodkiew.

Ciąg dalszy walki o cenę wiśni
W poniedziałek, jak podała Polska Agencja Prasowa, przed gmachem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi protestowała grupa około 60 sadowników z powiatu grójeckiego. Powód protestu -