Ekstremalna susza i upały uderzają w produkcję żywności w Europie
Fala upałów o nazwie Cerberus Window popycha temperatury w południowej Europie do nieznośnych poziomów. W niektórych miejscach temperatura powierzchni ziemi

Brak spożycia owoców i warzyw wśród dzieci powiązany z dochodami i czynnikami matczynymi
W niedawnym badaniu naukowcy dokonali przeglądu badań demograficznych i zdrowotnych w latach 2006-2020 w skali globalnej, szukając wyraźnych trendów zerowego spożycia

Sektor orzechów włoskich w obliczu zmian klimatu
Tegoroczne Międzynarodowe Sympozjum Orzechów Włoskich i Pekan odbyło się w Grenoble, we Francji, w dniach od 12 do 16 czerwca. To ważne wydarzenie zgromadziło naukowców z

Jakość kluczem do umocnienia pozycji polskiego sektora jabłek
Nowe sposoby sprzedaży, promocji i dystrybucji polskich jabłek oraz szanse dla eksportu omawiali eksperci branży sadowniczej podczas międzynarodowej konferencji Perspektywa

Naukowcy badają emisje gazów cieplarnianych związane z uprawą winogron stołowych
Projekt badawczy, prowadzony przez Embrapa Semiarid, ma na celu ocenę emisji gazów cieplarnianych w produkcji winogron stołowych w dolinie São Francisco, Region Vale do São

Ugandyjscy naukowcy opracowali banana, który może pomóc zmniejszyć ślepotę i uratować życie
Ugandyjscy naukowcy opracowali genetycznie zmodyfikowanego banana, którego produkcja pochłonęła miliony dolarów i trwała 20 lat. Zawiera on tak dużo prowitaminy A, substancji, która

Truskawki, praca nad wydłużeniem okresu przydatności do spożycia
Jak podano w czasopiśmie Postharvest, Osman Nuri Öcalane i inni tureccy naukowcy przeprowadzili badanie koncentrujące się na okresie po zbiorach truskawek, aby zrozumieć, jak

Skupienie się na przyjemności może zmotywować ludzi do jedzenia większej ilości owoców.
Badacze z Uniwersytetu w Bournemouth zalecają, aby pracownicy służby zdrowia i szkoły zachęcali do zdrowszego odżywiania, podkreślając, że jedzenie owoców może być przyjemne.

Nowe badanie ujawnia korzyści jagód dla skóry
W najnowszym artykule przeglądowym opublikowanym w czasopiśmie Antioxidants, naukowcy ze Stanów Zjednoczonych i Korei Południowej omawiają korzyści płynące z miejscowej

Yellow Cantaloupe, nowy produkt na horyzoncie
Wszechświat melonów i arbuzów nieustannie ewoluuje, a każdego roku naukowcy i firmy nasienne starają się ulepszać referencje zarówno z agronomicznego, jak

Naukowcy stworzyli awokado, które nie czernieje po przekrojeniu
Grupa naukowców wykorzystała rewolucyjną technikę edycji genów opartą na narzędziu CRISPR, aby wyłączyć gen, który napędza utlenianie po przecięciu awokado i kontakcie jego

W tym sezonie spedytorzy owoców stosują wyłącznie powłoki pozbiorcze
Akorn Technology ma przyjemność ogłosić strategiczną współpracę z Cutri Fruit w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia jej produktów. W ramach zaangażowania Cutri

Naukowcy zaprojektowali robota do optymalizacji zbiorów borówki amerykańskiej
Zespołowi naukowców z Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO) udało się przetestować w terenie mobilnego robota do optymalizacji zbioru borówek, który ma zdolność liczenia,

"Spożycie makadamii nie prowadzi do przyrostu masy ciała
Według najnowszych badań, opublikowanych w The Journal of Nutritional Science, spożywanie orzechów makadamia nie prowadzi do przyrostu masy ciała. Może mieć inne pozytywne korzyści

Folia ze skrobi z łodygi ananasa opracowana jako biodegradowalny materiał opakowaniowy
Grupa naukowców z uniwersytetów w Tajlandii i Malezji współpracowała nad opracowaniem unikalnej folii, która jest dobra dla środowiska i może rozkładać się naturalnie.

Spożywanie borówek może łagodzić bóle brzucha
W najnowszym badaniu naukowcy przyjrzeli się kwestii, czy spożycie borówki może poprawić wyniki kliniczne, funkcjonowanie i ogólną jakość życia osób z czynnościowymi

Naukowcy badają, czy indukowana autofagia może pomóc uczynić uprawy truskawek bardziej odpornymi na ekstremalne susze.
Według biolog Victorii Sanchez, indukcja autofagii, naturalnego mechanizmu wykorzystywanego przez żywe istoty do przetrwania niekorzystnych sytuacji i zachowania zdrowia poprzez recykling

Chińskie badania dają nadzieję na zapobieganie rozprzestrzenianiu się brunatnego robaka świętojańskiego w Nowej Zelandii
Zespri International finansuje badania mające na celu zrozumienie cyklu życia pluskwiaka marmurkowego (Halyomorpha halys) na ekologicznych i konwencjonalnych owocach kiwi w Chinach,

Zwiększone wyzwania dla przemysłu truskawkowego na Florydzie
Według nowego raportu, zmieniający się klimat może sprawić, że hrabstwo Hillsborough przestanie być idealnym miejscem do uprawy truskawek. Raport, opublikowany przez Environmental

Jadalna powłoka CBD może wydłużyć okres przydatności do spożycia truskawek
Wkrótce będziesz mógł kupić pudełko świeżo zebranych, słodkich truskawek ze sklepu spożywczego lub lokalnego stoiska rolniczego. Ale to rozczarowujące, gdy po przyniesieniu ich do domu

Powłoka awokado na bazie chitozanu może poprawić okres przydatności do spożycia

Badanie odkrywa tajemnicę zabarwienia truskawek
Zespół naukowców z Uniwersytetu w Kordobie w Hiszpanii dokonał znaczącego przełomu w zrozumieniu, co nadaje truskawkom ich charakterystyczny czerwony kolor, gdy są dojrzałe.

Wietnamscy naukowcy stworzyli kukurydzę, którą można jeść na surowo
Wietnamscy naukowcy stworzyli odmianę słodkiej kukurydzy, która może być spożywana na surowo bez żadnego przetwarzania. Nguyen Van Ha, z Instytutu Badań i Rozwoju Roślin na

Australijskie owoce mogą być kluczem do odpowiedzi na zielenienie cytrusów
Australijscy naukowcy osiągnęli kamień milowy w poszukiwaniu rozwiązania problemu zielenienia cytrusów po zmapowaniu genomu rodzimego gatunku limonki. Badacze z The University of

Chińscy naukowcy odkrywają, jak owoce męczennicy mogą zabijać jaja muszek owocowych
Źródła podają, że chińscy naukowcy odkryli ostatnio, że passiflora może bezpośrednio zabijać jaja muszek owocowych. Może to wskazywać na nową metodę kontroli tego szkodnika. Naukowcy