Jak sprawić, aby jabłka były czerwone?
Połowa września to już ostatni moment na wykonanie w sadach jabłoniowych zabiegów mających na celu poprawę wybarwienia owoców później dojrzewających odmian, takich jak:

Rosja musi importować owoce
Udział importu w całkowitej sprzedaży świeżych owoców na rynku rosyjskim osiąga 67 proc. W ciągu ostatnich lat odnotowano stały wzrost importu owoców. Warto

IERiGŻ: Żywność podrożeje
"Pierwsze symptomy ożywienia popytu zapowiadają przyspieszenie dynamiki wzrostu cen w czwartym kwartale" - napisano we wrześniowym raporcie Instytutu. Zdaniem

Dramatycznie brakuje ogórków
O 50 procent wyższe ceny skupu niż przed rokiem nie są tak istotnym problemem dla przetwórców co ich brak - znacznie niższe zbiory surowca nie pozwoliły na zrobienie

Niemcy – drożeją kalafiory
Ekstremalne warunki pogodowe w ostatnich kilku tygodniach spowodowały znaczny niedobór w dostępności i dostawach kalafiorów na niemieckim rynku hurtowym, podało

Ukraina – warzywa droższe, ale jeszcze za tanie
Zestaw podstawowych warzyw potrzebnych każdej ukraińskiej rodzinie tradycyjnie nazywany jest „zestawem barszczowym”. Obejmuje on buraki, marchew, kapustę białą i cebulę.

W. Brytania – rolnicy walczą o „młode ziemniaki”
Dlatego też działania w celu zmiany tej sytuacji podjęła brytyjska organizacja Potato Council. Stało się to po tym, gdy napłynęła do niej duża liczba skarg od brytyjskich

Pomidory – będzie drożej
Zmiany sytuacji na rynku pomidorów wspierają podwyżkę cen towaru szklarniowego. Jednak obserwując rynek widać, że ten wzrostowy trend rodzi się z oporami. I nic dziwnego.

Arbuzy wreszcie bardzo tanie
Sezon na „letnie owoce” już praktycznie się kończy. Robi się coraz chłodniej i zmieniają się nawyki żywieniowe Polaków. Powoli spada popyt między innymi na

Niemcy jedzą dużo owoców
W sezonie 2011/2012 roku spożycie owoców na jednego Niemca wyniosło 105 kg, w tym owoców w produktach przetworzonych - donosi niemiecki Fruchtportal.de. Od lat

Kiedy zniknie ziemniak?
Na początku lat 90. rosły na 1,8 mln hektarów, dzisiaj zajmują niewiele ponad 350 tys. I choć faktem jest coraz większa efektywność upraw, to i tak z 24 mln ton

Znów mniej kalafiorów
Okres wysypu kalafiorów okazał się bardzo krótkotrwały. Obecnie podaż tych warzyw na krajowym rynku hurtowym znów spada. A w następnym tygodniu może być jeszcze

Kapusta czerwona nieosiągalna
O trudnej sytuacji podażowej w segmencie czerwonej kapusty pisaliśmy już na łamach portalu fresh-market.pl. Chociaż uprawa i sprzedaż tej odmiany kapusty nie dorównuje

Dżemy warte 400 mln zł
Rynek produktów dżemowych (dżemy, konfitury, powidła, borówka i żurawina, marmolady, musy) w 2012 roku wart był 437 mln zł, sprzedano 37 tys. ton tego produktu - czytamy na

Rośnie sprzedaż warzyw przez internet
Liczba osób kupujących w Sieci zdrową żywność, napoje, naturalne środki czystości, kosmetyki i wyroby przeznaczone dla dzieci jest o 84 proc. większa niż rok temu

Chcą ułatwić biznes rolnikom
Projekt zmian w ustawie o podatku dochodowym od osób fizycznych oraz ustawie o swobodzie działalności gospodarczej złożyli w Sejmie senatorowie PO. - Projekt

Bułgaria będzie bronić rodzimych pomidorów
Minister Rolnictwa Bułgarii Dymitr Grekow poinformował, że bułgarskie pomidory, jako pyszne rodzime warzywa, dostaną paszporty i będą rejestrowane w elektronicznym systemie,

Nazwij owoce i warzywa na kasie fiskalnej
W związku z wątpliwościami interpretacyjnymi w zakresie umieszczania w treści paragonu fiskalnego nazwy towaru lub usługi pozwalającej na jednoznaczną ich identyfikację,

Najlepiej być pośrednikiem
Marże na owocach miękkich są bardzo wysokie, bo to towar łatwo się psujący i jeśli zostanie na kolejny dzień, to może nie znaleźć klienta i sprzedawca ryzykuje stratę. Za

Żabka po raz pierwszy wśród kupców z sieci handlowych
Żabka Polska sp. z o.o. jest właścicielem największej w Polsce sieci sklepów typu convenience, prowadzonych pod marką Żabka. W ciągu kilkunastu lat działalności

Rozpoczął się skup w Pudliszkach
Firma, która swoją nazwę zawdzięcza tej miejscowości i słynie z produkcji najpopularniejszych w Polsce ketchupu, koncentratu, przecieru czy sosów, przewiduje,

Polacy pokochali cydr?
Czy ten delikatnie alkoholowy napój z jabłek, bardzo chętnie pijany we Francji w Wielkiej Brytanii, ma szanse podbić też polskie podniebienia? To co jeszcze niedawno

Klimakteryczne i nieklimakteryczne - co to znaczy?
Owoce i warzywa są organizmami żywymi. Po oderwaniu ich od rośliny wciąż oddychają i żyją. To jak długo będą w dobrej kondycji zależy w dużej mierze od tego jak

Ceny brzoskwiń z importu coraz niższe
Importerzy starają się ściągać do Polski coraz tańsze brzoskwinie i nektarynki, jednak to nie oni są rekordzistami pod względem atrakcyjności ofert na te owoce. Prym w tej