Lubelskie – mniej za kalafiory
Na rynku hurtowym woj. lubelskiego mieliśmy pierwszy większy wysyp kalafiora. Ale okazał się on krótkotrwały, bo czwartkowa zimna aura go przerwała. W piątek sytuacja podażowa była

Wciąż mało czerwonej papryki
Wreszcie na rynku hurtowym świeżych warzyw zaczęła rosnąć podaż polskiej papryki czerwonej. Ale to wciąż za mało. Wciąż mamy deficyt tej papryki, co widać w jej cenach.

Zmiany w cenach fasolki szparagowej
Jak w przypadku wielu innych warzyw, tak i w przypadku fasolki szparagowej tegoroczny sezon odbiega od scenariusza, który można by nazwać typowym lub przeciętnym. Niekorzystna pogoda

Kujawy - nowy sezon korzeniowych dopiero startuje
W woj. kujawsko – pomorskim w dużym hurcie to dopiero początki nowego sezonu handlu korzeniowymi. Widać wyraźnie, że zimna wiosna opóźniła wegetacje tych warzyw o co najmniej 2

Pomidory – będzie jeszcze taniej?
Drugi tydzień lipca przyniósł przecenę pomidorów w dużym hurcie. Wcześniej podaż tych warzyw była ograniczona i przez kilka ostatnich dni czerwca oraz na początku lipca

Szybki spadek cen
Spadek cen dla młodych ziemniaków to norma. Ich podaż wszak szybko rośnie niemal od początku sezonu i ceny muszą się do tego dostosowywać. Jednak istotna, zwłaszcza

Próbują kupować…
Podaż wiśni jest naprawdę nieduża, mimo to, przetwórcy są zainteresowani wiśniami i na chwilę obecną większość pośredników kupuje ten gatunek owoców. Ceny owoców natomiast są

Marchew – słaby koniec sezonu i słaby początek
Początek lipca nie przyniósł żadnej dobrej wiadomości o sytuacji na rynku marchwi. Nowy sezon powoli nabiera tempa, ale jego początkowa faza upływa w cieniu fatalnego sezonu

Austria – rośnie podaż cebuli
W zeszłym tygodniu wystartował w Austrii na dobre nowy sezon cebuli. Cebula „zimówka” w pierwszych dniach nie była dostępna w dużych ilościach i jej ceny były

Poniżej oczekiwań
Chociaż prognozy dotyczące zbiorów wiśni w bieżącym sezonie są bardzo złe - w niektórych sadach straty spowodowane wiosennymi mrozami sięgają nawet 100 proc.

Jest już polska czerwona papryka, ale...
Polka papryka czerwona zaczyna właśnie sezon. Ale to na razie początki i to bardzo skromne. Dostępne ilości tego towaru są bowiem minimalne i tak będzie jeszcze przez ponad

Mazowsze – będzie taniej?
Hurtowe ceny młodej kapusty białej pozostawały od pewnego czasu na relatywnie wysokim poziomie. Umożliwiał to aktywny popyt płynący do nas zza wschodniej granicy. Ale od kilku dni podaż

Problemy z „pekinką” wciąż aktualne
Typowym scenariuszem dla letniej fazy sezonu kapusty pekińskiej jest wzrost podaży i szybki spadek cen przy ograniczonym popycie. Rzadko się zdarza odstępstwo od takiego kierunku

Młode buraki drożej niż rok temu
Młode buraki ćwikłowe obcinane to produkt, dla którego charakterystycznym zjawiskiem jest szybki spadek cen od początku, gdy tylko pojawią się one na rynku. To efekt błyskawicznego

Ogórki w dół, qle...
Czerwiec przyniósł zasadniczą odmianę sytuacji na polskim hurtowym rynku ogórków szklarniowych. Po mocno spadkowym początku sezonu i przeciętnym cenowo kwietniu oraz maju,

Centrum kraju – zniżka wyhamowała?
W minionych dwóch tygodniach młode ziemniaki na polskim rynku hurtowym mocno taniały. Był to wynik tego, że szybko ich w handlu przybywało, a popyt nie nadążał za takim

Wyższa podaż pietruszki
Zazwyczaj koniec sezonu oznacza wyczerpywanie się zapasów „starego” warzywa, spadek jego podaży na rynku i wzrost cen. Tak też najczęściej bywa, gdy kończy się sezon

Centrum kraju - więcej młodej cebuli
"Stara" cebula znika z rynku – jej podaż jest już coraz mniejsza, a do tego jakość cebuli ze zbioru 2016 jest craz słabsza. Chociaż trzeba zauważyć, że jest jej

Ceny pomidorów spadły, ale…
W ostatnich kilkunastu dniach sytuacja cenowa na hurtowym rynku pomidorów szklarniowych rozwijała się nie do końca zgodnie z przewidywaniami. Wielu uczestników rynku

Kalafiory wciąż drogie
Póki co nie spełniły się nadzieje konsumentów na tańsze kalafiory. Nie sprawdziły się też nasze przewidywania z początku bieżącego tygodnia, gdy na łamach

Młoda marchew z opóźnieniem
To wyraźnie inne realia niż rok temu. Wtedy sezon na młodą marchew obcinaną startował wcześniej, a mimo to nie było tak dużego problemu z marchwią starą. Konkurencja była

Zaczyna się sezon polskich bakłażanów
Sezon krajowych bakłażanów właśnie staruje. Nieco później niż zazwyczaj, ale w ich przypadku opóźnienie nie było duże. zwłaszcza, że rok temu, pokazując się na rynku

Wiśni będzie znacznie mniej
Bardzo duże są różnice w szkodach między poszczególnymi krajami - z niewielkimi stratami na południu Rosji (Krasnodar), z bardzo dużymi w Polsce, Białorusi czy na

Będą problemy z włoską kapustą?
Rok temu również pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o potencjalnych kłopotach na hurtowym rynku kapusty włoskiej. Chodziło wtedy o to, że rolnicy zachęceni