Turcja – rośnie eksport warzyw do Rosji
Jak informują tureckie źródła, około 53 procent łącznego eksportu warzyw z tego kraju kierowane jest na rosyjski rynek. W okresie pierwszych dziewięciu miesięcy bieżącego roku

Cebula – zapowiada się spokojna zima
Październik i początek listopada przyniosły w Holandii wzrost cen cebuli. Przede wszystkim dzięki dużemu jej eksportowi. Jednak wzrost ten nie okazał się na tyle silny

Światowy rynek ziemniaka
W minionym roku łączna światowa produkcja tego warzywa wyniosła 367,7 mln ton wobec 365,4 mln ton w roku 2012 oraz 375,2 mln ton w roku 2011. Największym na świecie

Centrum Polski - tylko gruba cebula
Rynek cebuli w centralnej Polsce pozostaje stabilny. Zainteresowanie kupujących koncentruje się tylko na cebuli grubej. A takiej jest w handlu mniej, stąd też i jej lepsze ceny.

Centum Polski - podaż coraz niższa
Podaż pomidorów z krajowych upraw szybko się kurczy. Znajduje to odzwierciedlenie w cenach. Widać to także w centrum Polski.   Okolice Warszawy-

Polska płd.-zach. - co z ziemniakami?
Sytuacja pozostaje zasadniczo stabilna. Podaż ziemniaków jest bardzo wysoka, nieproporcjonalna do popytu. Ten ostatni jest niski jeśli chodzi o rynek krajowy, ale w eksporcie jest

Co dalej z czerwona kapustą?
Co prawda od końca września ceny na czerwoną kapustę już nie spadają. Ale ustabilizowały się one na poziomie, który jej producenci na pewno nie nazwą satysfakcjonującym.

Słowacy nie chcą jeść ziemniaków
W przeciągu ostatnich 20 lat mocno zmieniały się nawyki żywieniowe Słowaków. W porównaniu do roku 1993 obywatele tego kraju spożywają aż o połowę mniej ziemniaków. Ich

Łódzkie - korzeniowe wciąż w defensywie
Na rynku korzeniowych wciąż bez minimalnej nawet poprawy. I, o ile jeszcze marchew sprzedaje się, choć w małych ilościach i tanio, to selery oraz pietruszka, ale też

I tak już zostanie?
Minął kolejny tydzień, jak się okazuje bardzo stabilnego handlu bananami. Zarówno ceny owoców jak i ich podaż praktycznie się nie zmieniły. Popyt, jak mówią importerzy

Płd.-wsch. Polska - rynek się dusi
Hurtowy rynek ziemniaków wciąż dusi się od nadmiaru towaru. Mamy szczyt podażowy sezonu, a kupujących jak na lekarstwo. Przynajmniej jeśli chodzi o poważne ilości. Stąd rekordowo

Mazowsze - zmiany w popycie?
W woj. mazowieckim, tak jak i w sąsiednim łódzkim dało się w ostatnich dniach zauważyć zwiększone zainteresowanie kapustą pekińską. Skąd te zmiany w popycie? Ich

Papryka – powtórka z zeszłego roku?
Niestety – oczywiście z punktu widzenia konsumentów, bo to oni niechętnie widzą rosnące ceny. Ale, jeśli wzrost ten okaże się znaczący, to odbije się negatywnie na popycie, a to

Holandia - jakie ceny cebuli
Sytuacja na holenderskim rynku cebuli zmienia się w ostatnich tygodniach na niekorzyść producentów. Jak widać w tabelach poniżej, ceny cebuli w Holandii utrzymują od pewnego

Co z popytem na „pekinkę”?
Faktycznie, już dawno nie mieliśmy żadnych pozytywnych informacji z rynku kapusty pekińskiej. A teraz takie mamy. Choć obiektywni trzeba wskazać na to, że ich wpływ na sytuację

Droga sałata lodowa
Polska sałata lodowa prawie zniknęła z rynku hurtowego, nawet z lokalnego. I nic dziwnego sezon na nią waśnie się kończy, a w handlu powinno pojawiać się coraz więcej

Kalafiorów jak na lekarstwo
W zasadzie sezon dla polskich kalafiorów, jeśli chodzi o duży hurt, już się zakończył. Wciąż nie może jednak wystartować sezon kalafiorów z importu. Do tego brakuje

Cebula z Ukrainy znów trafia do Rosji
Dzięki uchyleniu zakazu na import warzyw i owoców z Ukrainy, znów trafiają one na rynek rosyjski poprzez Krym. Dotyczy to oczywiście też ukraińskiej cebuli. Z Uchylenie embarga

Trzeba szukać, by zarobić
Tegoroczny sezon nie jest łatwy dla sadowników. Nie dość, że ogólnie jest tanio, a popyt nie pozwala rozwinąć skrzydeł w handlu, to jeszcze sporo grup i firm

Płd. Polska - ostatnie pomidory w dużym hurcie
Krajowych ogórków szklarniowych nie ma już w handlu na dużą skalę jeśli chodzi o rynek południowo - wschodniej Polski. Na lokalnym rynku hurtowym na Rybitwach

Lukasówka w coraz wyższej cenie?
Nic tylko handlować w tym roku gruszkami. Popyt na owoce jest wysoki, a ceny sukcesywnie pną się w górę. Producenci zarówno Konferencji jak i Lukasówki nie mają

Węgry: promują spożycie jabłek
Produkcja jabłek na Węgrzech jest w tym większa niż zazwyczaj. Szacuje się, że zbiory jabłek w bieżącym sezonie wyniosą między 780 a 800 tys. ton. W ubiegłym roku

Pomidory – ostatnie dni sezonu
W dużym hurcie kończy się właśnie dominacja pomidorów z polskich szklarni. Towaru w magazynach producentów zostało na kilka, do dziesięciu dni. Jak wyglądają ceny polskich

Szansa na wyższe ceny?
Całkiem niedawno pisaliśmy na lamach portalu fresh-market.pl o trudnościach, które dotykają obecnie producentów marchwi na zachodzie Europy. Trudnościach, które odbiją się na

Centr. Polska - zbiór trwa
Zbiór ziemniaków jeszcze się nie zakończył. Rolnicy zbierają i czekają, bo na bieżąco popyt i handel w hurcie wypadają bardzo blado. Nawet przy cenach na poziomie