Skup śliwek nabiera tempa
Powoli rusza tegoroczny sezon skupu śliwek. To wciąż jeszcze jego wstępny sezon, z ograniczoną liczbą firm, które są zainteresowane skupem tych owoców. Ale już widać,

Arbuzy – spore różnice w cenach
W tym sezonie znaczna rozpiętość cen arbuzów to norma. Zresztą owoce te generalnie często przejawiają taką tendencję, jako że w szczycie sezonu na polski rynek trafiają

Globalny rynek cebuli
Globalne przychody z rynku cebuli i szalotki wyniosły w 2018 roku 43,1 mld USD, co oznacza wzrost o 4,5 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Liczba ta

Wiśnie na mrożenie jeszcze skupowane
Za nami początek sierpnia, a popyt na wiśnie do mrożenia w Polsce wciąż jest aktywny. Wygląda więc na to, że znów, potrwa on dłużej. Znów, bo podobnie było

Unijny rynek cytrusów
Przychody z rynku owoców cytrusowych w Unii Europejskiej wyniosły w 2018 roku 12 mld USD, co oznacza wzrost o 2,8 procent w porównaniu z rokiem

Zapasy Goldena duże, ale nie w Polsce
Stanu zapasów jabłek odmiany Golden Delicious na początek lipca bieżącego roku (monitoring prowadzony przez (Światowe stowarzyszenie Producentów Jabłek i Gruszek

Podaż, popyt, ceny – komentarz do sytuacji rynkowej - Bronisze 26 lipca - 1 sierpnia 2019 r.
      Rynek warzyw: Na rynku warzyw nadal obserwujemy poważne niedobory kapusty białej 5-6 zł/szt, kalafiora 4-6 zł/szt, fasolki 8-10 zł/kg krajowych

Europejski rynek mrożonych owoców
Przychody z rynku mrożonych owoców w Unii Europejskiej wyniosły w 2018 roku 5,3 mld USD, co oznacza wzrost o 2,3 procent w porównaniu z rokiem

WAPA – zapasy jabłek, lipiec br.
WAPA opublikowała aktualizację informacji o stanie zapasów jabłek na półkuli północnej. Jeśli chodzi o kraje EU, to szacunki WAPA mówią, że stan

Rosja – producenci jabłek chcą większej kontroli importu
Według sadowników środki te zapewnią konsumentom bezpieczeństwo żywnościowe i wykluczą przypadki reeksportu owoców z krajów UE. Eksperci branżowi uważają,

Globalny rynek cytryn i limonek
Globalne przychody z rynku cytryn i limonek wyniosły 18,3 mld USD w 2018 roku, co oznacza wzrost o 6,4 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Liczba ta

Mołdawia – zróżnicowane prognozy dla rynku jabłek
Niecały miesiąc przed rozpoczęciem kampanii zbierania jabłek odmian jesiennych mołdawscy eksperci generują bardzo różne prognozy mówiące o wielkości tegorocznego

Pełnia sezonu arbuzowego
Ceny arbuzów na polskim rynku hurtowym spadają od początku sezonu. W lipcu owoce te potaniały średnio o 31 procent, czyli niemal o jedną trzecią. I nic dziwnego,

Jakie ceny brzoskwiń i nektarynek?
Podaż brzoskwiń i nektarynek w ostatnim czasie rosła na polskim rynku hurtowym. Przede wszystkim jednak dotyczyło to owoców z importu. Te polskie dopiero zaczynają

Co z cenami malin?
Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, sezon malin w Polsce wszedł w okres przejściowy. Letni zbiór tych owoców już się kończy (przyśpieszony

Hiszpania – handel owocami wbrew prawu
Hiszpański Związek Małych Producentów Rolnych i Farmerów Bydła (UPA) poinformował o braku równowagi, który ponownie pojawia się w łańcuchu

Zróżnicowana sytuacja na rynku papryki
Generalnie hurtowe ceny polskiej papryki pozostają w trendzie zniżkowym, przerywanym od czasu do czasu jakąś korektą lub chwilową stabilizacją. Trend ten jest generowany

Droga fasolka szparagowa
Ten sezon zapadnie w pamięci uczestników rynku warzyw i owoców w Polsce, również jeśli chodzi o fasolkę szparagową. Różnie to bywało

Ukraina – rekordowy eksport jabłek
Jabłka z nowego zbioru są już na Ukrainie w sprzedaży. Ukraińscy sadownicy mają nadzieję, że w nowym sezonie ceny owoców będą wyższe, a kontakty biznesowe

Młode buraki – zrobiło się drogo
Koniec zeszłego tygodnia przyniósł, przynajmniej jeśli chodzi o większy hurt, stabilizację cen młodych buraków obcinanych. Wcześniej ceny te systematycznie spadały,

Jakie ceny czereśni?
Sezon na krajowe czereśnie powoli zbliża się do finału. Nie będzie on tak krótki, jak zeszłoroczny, a i obecna jego końcówka ma nieco inny przebieg. W tamtym roku

Brokuły poszły śladem kalafiorów
Rynek brokułów to obecnie, uwzględniając oczywiście różnice w skali, niemal kopia rynku kalafiorów (patrz www.fresh-market.pl). Sytuację kształtują i tu,

Są już polskie śliwki
Sporo później niż rok temu wystartował sezon krajowych śliwek. Wówczas pierwsze polskie śliwki pojawiły się w handlu hurtowym jeszcze w końcówce czerwca.

Komentarz do sytuacji handlowej na Rynku Hurtowym Bronisze 5-11 lipca 2019 r.
Najbardziej cierpi rynek warzyw gruntowych. Obserwujemy braki podażowe warzyw korzeniowych, kapustnych i liściowych. Lepiej wygląda rynek warzyw spod osłon, które są mniej

Rośnie deficyt podaży kalafiorów
Stało się to, o czym pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) na początku tygodnia. Podaż polskich kalafiorów spadła do krytycznie niskiego poziomu. W dodatku