Czy skórka bakłażana jest toksyczna?
Chociaż odpowiedź nie jest prosta, należy podjąć środki ostrożności podczas spożywania tego warzywa. Na przykład spożywanie bakłażanów na surowo lub bez skórki może być szkodliwe

QS opracowuje raport porównawczy dla sektora handlu detalicznego żywnością
Od ponad 20 lat niebieski znak jakości QS jest wyraźnym sygnałem dla konsumentów w handlu detalicznym żywnością na produktach mięsnych i wędliniarskich, a także na owocach,

Dwie nowe technologie ekokultury
Ecoculture Biosciences nadal wprowadza innowacje i opracowuje nowe narzędzia, aby pomóc rolnikom na całym świecie poprawić zdrowie upraw i przyszłe zyski, a ostatnio

Produkowanie 40% więcej żywności przy użyciu połowy wody i powierzchni ziemi, wśród wyzwań hodowli roślin
Warzywa i owoce bez pestek, w różnych rozmiarach, dostępne przez cały rok; odmiany uprawiane przy mniejszym zużyciu wody i powierzchni, odporne na nowe choroby,

Blockchain - technologia z długą drogą do przebycia w sektorze rolno-spożywczym
Śledzenie żywności jest priorytetem dla przemysłu spożywczego, a to narzędzie ułatwia przestrzeganie przepisów, kontrolę kosztów i ochronę bezpieczeństwa żywności, jednocześnie

'Bangladesz wyeksportuje w przyszłym roku 200 tys. ton ziemniaków do Rosji'
Bangladesz ma zamiar zwiększyć eksport ziemniaków do Rosji - minister rolnictwa dr Md Abdur Razzaque ogłosił plany eksportu 200 000 ton w przyszłym roku. Bangladesz ostatni raz

Google, Netflix, Tesla i neutralność wody
Korporacje takie jak Google, Netflix i Tesla wykazały zainteresowanie modelem, nad którym wciąż trwają prace. Już samo przeczytanie nazw tych trzech gigantów razem sprawi, że

Grupa Rovensa uruchamia Rovensa Next, nową jednostkę biznesową zajmującą się rozwiązaniami biologicznymi w celu napędzania zrównoważonej przyszłości rolnictwa
W obliczu globalnych wyzwań wynikających m.in. ze wzrostu populacji i zmian klimatycznych, rolnicy domagają się rozwiązania pozwalającego na wyżywienie planety poprzez zdrowe

Kalafior IstemTM firmy Syngenta nominowany do nagrody Fruit Logistica 2022 Innovation Award
Wielopędowy kalafior Istem® firmy Syngenta Vegetable Seeds nominowany do nagrody Fruit Logistica Innovation Award. Syngenta nadal dostarcza hodowcom ekscytujące, świeże, wspaniałe

Niemcy – duża podaż pasternaku
Nieco ponad cztery tygodnie temu Kai Reinheimer, właściciel Gemüsehof Reinheimer w Ginsheim, rozpoczął zbiory i sprzedaż swojego pasternaku, który jest przechowywany

Rosja – importerzy chcą złagodzenia kontroli
Rosyjskie Stowarzyszenie Przedsiębiorstw Handlu Detalicznego (ACORT), Sojuzmoloko, Sojuzpitki oraz Stowarzyszenie importerów produktów owocowo-warzywnych zwróciły się

Ukraina – jabłka Gala znów się skończą wcześniej
Odmiana Gala zdominowała światowy handel w ostatnich latach. Nawet w USA, gdzie dominacja odmiany Red Delicious wydawała się niezachwiana, od około 4 lat liderem jest odmiana Gala.

Niemcy – wysoki popyt na ziemniaki
Festiwale ziemniaka, gastronomia, stołówki, usługi dostawcze, handel detaliczny: Ziemniaki sprzedają się jak ciepłe bułeczki, ponieważ ludzie mogą się znowu spotykać, mniej

Czy polskie jabłka sprostają unijnym i rynkowym wyzwaniom?
Podobnie jak wielu innych producentów rolnych, również sadownicy obawiają się zmian, jakie wynikną z nowej Wspólnej Polityki Rolnej i Europejskiego Zielonego

Naturalna ochrona zwiększa konkurencyjność warzyw
Zyskowność i konkurencyjność produkcji rolnej uzależniona jest w dużej mierze od tego, czy uzyskiwane plony spełniają kryteria rynkowe. A na rynku coraz bardziej widoczny

Holandia – handel cebulą dopiero się zaczyna
Handel cebulą w Holandii zaczyna się powoli. Coś się dzieje w handlu cebulą wczesną, ale kupujący są bardzo niezdecydowani. Większość firm pakujących ma wystarczające zapasy

Holenderscy eksporterzy cebuli zadowoleni z sezonu handlowego w 2020 r.
Holenderski sezon cebulowy 2020/2021 zmierza do rekordowego eksportu, pomimo spadku wolumenów w drugiej jego połowie. Holenderscy pakowacze i eksporterzy cebuli, zrzeszeni

Włochy – na północy startuje zbiór wczesnej cebuli
Kwietniowa mroźna pogoda spowodowała niewielkie opóźnienie w rozpoczętych w ubiegłym tygodniu zbiorach włoskiej cebuli żółtej. Jest to produkcja niszowa,

Mołdawia – drogie ziemniaki młode
Pod koniec ubiegłego tygodnia na mołdawskim rynku pojawiły się pierwsze duże partie lokalnie produkowanych ziemniaków szklarniowych. Ceny hurtowe ofert tego produktu mieszczą się

Hiszpania – lider w produkcji warzyw szklarniowych
35 000 hektarów szklarni zlokalizowanych w Almerii i na wybrzeżu Granady stało się zdrową spiżarnią Europy, głównie od jesieni do wiosny, kiedy produkcja

Rosja – zmieni się kontyngent importu pomidora z Turcji?
Ministerstwo Rolnictwa Federacji Rosyjskiej rozważy kwestię zmiany kontyngentu na import pomidorów z Turcji po pobraniu próbki. Wcześniej rosyjskie media pisały, że

Strategie „Od pola do stołu” oraz „Zielony Ład”
Polska i europejska żywność będzie mniej konkurencyjna cenowo w stosunku do żywności z importu. Unia Owocowa informuje, że w ocenie ekspertów skupiających

Trendy na polskim rynku sadowniczym – Raport Unii Owocowej
Polska w sektorze sadowniczym w Europie, łącznie z Hiszpanią oraz Włochami, należy do trzech krajów, w których skoncentrowane jest 2/3 całkowitej

Freshfel – wpływ Covid-19 na sektor owoców i warzyw
Firma Freshfel Europe opublikowała swoją ocenę skutków konsekwencji pandemii COVID-19 dla europejskiego sektora świeżych owoców i warzyw, w tym zalecenia

I znowu susza
Po bardzo łagodnej zimie nie ma śniegu, który topniejąc nawodniłby glebę. Wiosna mija niemal bez opadów deszczu. Susza staje się już dla polskiego rolnictwa