Handel

Sezon na młode selery obcinane trwa i się rozwija. Ten segment rynku świeżych warzyw zbliża się właśnie do początku handlu hurtowego na dużą skalę. Z jakimi cenami? czytaj dalej

Mamy zatem kolejne lato z wysokimi cenami ogórków. Podobnie było w zeszłym roku. Czy i tym razem, jak wtedy, czaka nas drożyzna na ogórkowym rynku aż do końca wakacji? czytaj dalej

Sezon skupu porzeczek jeszcze trwa. Wciąż są chętni, który kupią owoce nadające się do mrożenia oraz te na tłoczenie. Problem w tym, że nie ma ich za bardzo od kogo kupować. Jak ta nierównowaga popytu i podaży wpływa na ceny skupu porzeczek? czytaj dalej

To już końcowa cześć sezonu polskich czereśni. Poprzednie tygodnie nie były najlepsze dla producentów tych owoców, bo czereśnia znacząco potaniała. Ale tamten trend już się zakończył, nawet odwrócił. Owoce te próbują teraz wydobyć się z cenowego dołka. Czy skutecznie? czytaj dalej

Mimo tego, że młodej marchwi jest generalnie cały czas mniej niż rok czy dwa lata temu, to jednak z tygodnia na tydzień jej podaż rośnie. Jak się to przekłada na ceny? czytaj dalej

Z drzewa w regionie Murcji na półki sklepowe w Paryżu w zaledwie dobę – hiszpańska spółdzielnia Limonar de Santomera rewolucjonizuje logistykę świeżych produktów czytaj dalej

Sezon polskich świeżych truskawek finiszuje, ale jeszcze trochę tych owoców trafia do krajowego hurtu. A co z ich cenami? czytaj dalej

Bieżący tydzień przyniósł gwałtowną zmianę w sytuacji cenowej na hurtowym rynku fasolki szparagowej. Jeszcze na jego początku ceny były niskie, ale potem skokowo wzrosły. Do jakiego poziomu? czytaj dalej

Gwałtowny spadek cen młodych ziemniaków został wyhamowany, ale poziom na jakim się to dokonało z pewnością nie budzi entuzjazmu rolników. Ziemniaki są już równie tanie co rok temu i to mimo że tegoroczne zbiory są trudne. czytaj dalej

Jaka będzie droga cen skupu maliny przemysłowej w drugiej części sezonu 2026? Czy scenariusz ten będzie podobny do pamiętnego finiszu z kampanii 2021, czy też raczej będzie to systematyczny spadek, jak w sezonie 2022? Jakie są aktualnie ceny skupu malin i czego możemy oczekiwać w kolejnych tygodniach? czytaj dalej

Hurtowe ceny importowanych arbuzów wyszły z wyraźnego trendu spadkowego jeszcze w zeszłym miesiącu. Teraz znowu są rekordowo wysokie względem poprzednich pięciu sezonów. Czy jest jeszcze taka możliwość, aby ceny tych owoców spadły w jakimś zauważalnym stopniu? czytaj dalej

Ceny kalafiorów w krajowym hurcie znów zareagowały na zmianę warunków pogodowych. Czy czeka nas powtórka dużej przeceny, jak w analogicznym okresie zeszłego roku? czytaj dalej

Hurtowe ceny krajowej świeżej papryki ostatnio nieco spadły. Ale nie każdy kolor doświadczył jednakowej presji cenowej. Jak obecnie wygląda sytuacja w hurcie tego warzywa? czytaj dalej

Czy jest możliwe, aby ceny skupu wiśni wzrosły powyżej zeszłorocznego poziomu? Ile jeszcze do tego brakuje? czytaj dalej

Hurtowe ceny malin deserowych pozostają na wysokim poziomie. Jak drogie są te owoce w porównaniu z poprzednimi latami? czytaj dalej

Podaż czarnych jagód pozostaje bardzo niska. I to mimo faktu, że w tym roku jest wyraźnie więcej zbieraczy tych owoców. Wysoki jest za to popyt na jagody. Jak się to przekłada na ich hurtowe ceny? czytaj dalej

Na rynku pietruszki korzeniowej w Polsce trwa okres przejściowy między starym i nowym sezonie. Średnia cena tego warzywa w hurcie jest obecnie zauważalnie wyższa niż w maju br., ale to i tak jest wyraźnie niższa niż w tym samym okresie w zeszłym roku. A do cen sprzed dwóch lat mamy prawdziwą przepaść. Jak zatem kształtują się teraz ceny pietruszki korzeniowej? czytaj dalej

Spośród upraw polowych w Holandii to właśnie cebula ucierpiała chyba najbardziej z powodu pogody w minionym tygodniu. W związku z tym sytuacja plantatorów staje się coraz trudniejsza. Jednak cena cebuli w workach ma trudności z nadążaniem za tymi zmianami. Być może popyt z Afryki zmieni tę sytuację, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Połowa lipca to umowny początek nowego sezonu handlu cebulą w hurcie na większą skalę. W tym roku ten start cebulowej kampanii handlowej na rynku świeżym zaczyna się z ceną średnią niższą niż zeszłoroczna. Jak duża jest to różnica? czytaj dalej

Patrząc na to, co działo się zazwyczaj na rynku hurtowym czereśni po 10. lipca w poprzednich latach, należałoby oczekiwać trendu wzrostowego cen tych owoców i teraz. Problem w tym, że bieżący sezon nie do końca rozwija się według typowych schematów. Ale być może wreszcie trend się odwróci? czytaj dalej