Handel

Pierwsze gruszki odmiany Konferencja z krajowych sadów trafiły już do handlu. To dość podobny termin startu zbiorów do zeszłorocznego. Może odrobinę późniejszy. A jakie są hurtowe ceny tych pierwszych partii Konferencji? czytaj dalej

Ceny ziemniaków w polskim dużym hurcie zdołały się ustabilizować. Na dość niskim poziomie i w szerokich widełkach, ale przynajmniej zakończył się ich spadek. Pytanie tylko, czy wkrótce rynek tych warzyw znowu nie znajdzie się w takim zniżkowym trendzie. Co może na to wskazywać? czytaj dalej

Sezon polskich gruszek powoli się rozkręca. To co prawda dopiero początki początków zbiorów tych owoców, ale w segmencie gruszek przemysłowych dzieje się, z tygodnia na tydzień, coraz więcej. Jak wyglądają obecnie realia cenowe w skupie gruszek do przetwórstwa? czytaj dalej

Ceny marchwi na hurtowym rynku świeżym spadały w sierpniu br. Nie był to spadek nazbyt dynamiczny, ale po bardzo słabym dla tego warzywa lipcu, te zmiany wystarczyły, aby sprowadzić średnią cenę sprzedażową w dużym hurcie na niski pułap. Jak niski? czytaj dalej

Czy trend zniżkowy cen krajowych śliwek deserowych, sprzedawanych w polskim dużym hurcie, został już definitywnie zatrzymany. Czy też może to zjawisko przejściowe? czytaj dalej

Trend zniżkowy cen kalafiorów na polskim hurtowym Rynu świeżych warzyw, to w końcówce sierpnia i we wrześniu zjawisko dość typowe. Ale w ostatnich dniach ta tendencja przebiegała ze znacznie większą dynamiką niż normalnie. czytaj dalej

Sezon skupu rabarbaru 2025 wszedł już w finałową fazę. Na rynku tego warzywa jest dość cicho i stabilnie. Jakie były ostatnio ceny tego warzywa? Jak wstępnie można ocenić kończącą się kampanię rabarbarową? czytaj dalej

Czy hurtowy rynek kapusty białej pójdzie drogą sprzed roku? W dużym hurcie cały czas widać presję na ceny, więc taki scenariusz jest obarczony dodatnim prawdopodobieństwem. Z drugiej strony mamy mocne przesłanki do bardziej pozytywnych rozważań. czytaj dalej

Ceny skupu jabłek przemysłowych (z nowego zbioru) zaliczyły znaczący wzrost, choć nie objął on równomiernie całego kraju. Nie mniej średnia cena skupu tego surowca jest już wyższa niż rok temu. O ile? czytaj dalej

Po chwilowym wahnięciu, hurtowe ceny borówki wysokiej (borówki amerykańskiej), oferowanej na rynek świeży, odzyskały wcześniejszy wigor i wróciły do trendu zwyżkowego. Jak wysoko zawędrowały do tej pory? czytaj dalej

Bieżący tydzień przyniósł kolejne odchylenie wahadła cenowego na rynku hurtowym szklarniowych ogórków. Tym razem w dół. Pytanie, czy ten rynek jeszcze będzie spadał, pomimo faktu, że ceny już są dość niskie? W hurcie ogórka gruntowego trend wydaje się być odwrotny. czytaj dalej

Koniec minionego tygodnia przyniósł przełamanie wzrostowego trendu cen borówki wysokiej (borówki amerykańskiej) skupowanej na mrożenie. Pytanie, czy ta zmiana okaże się trwała, czy też zwyżka nie powróci? czytaj dalej

Sezon zbiorów buraków ćwikłowych nabiera skali. Kampania handlowa tych warzyw kończy wczesny okres kampanii i zaczyna fazę główną. Na razie, w tym początkowym okresie regularnej kampanii wielkohurtowej, ceny buraków jeszcze bronią się przed presją zniżkową. Jeszcze, tylko co dalej? czytaj dalej

Druga połowa sierpnia przyniosła pewne zróżnicowanie tendencji, jakie zachodziły w hurtowych cenach owoców pestkowych: brzoskwiń, moreli i nektarynek. Jak obecnie kształtują się ceny tych owoców w polskim hurcie? czytaj dalej

Start sezonu handlu pietruszką korzeniową 2026/2027 wypadł bardzo słabo pod względem hurtowych cen tego warzywa. Ale po 10 sierpnia ceny sprzedażowe tego warzywa przynajmniej przestały spadać. Czy jednak ten okres stabilnych cen wkrótce się skończy? czytaj dalej

Co słychać w skupie śliwek do przetwórstwa. Czy sezon śliwek przemysłowych rozwija się w tym roku zgodnie ze schematem typowym dla tego segmentu rynku owocowego? czytaj dalej

Popyt na aronię ze strony polskich przetwórców jest teraz ogromny. Oczywiście odnosząc go do skali produkcji tego owocu w naszym kraju. Czy widać to w cenach skupu aronii? czytaj dalej

Opady deszczu były bardzo potrzebne praktycznie w całej Holandii. Dla wzrostu cebuli jest to z pewnością za późno, zwłaszcza na południu kraju, ale deszcz był również niezbędny do zbiorów. Fakt, że w minionym tygodniu było niewiele okazji do zebrania cebuli, powoduje z kolei zmianę dynamiki handlu, zauważa Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Sytuacja na polskim rynku ziemniaków pozostaje bardzo zła. I to pomimo faktu, że coraz więcej informacji potwierdza przewidywania o słabych tegorocznych zbiorach. Ziemniaków ma być mniej, jest mniej, ale presja na zniżkę cen cały czas jest silna. czytaj dalej

Rok temu ceny jeżyn w polskim hurcie spadały w sierpniu. Jak to wygląda w sezonie bieżącym? jakie są hurtowe ceny jeżyn na rynku świeżym i na skupach? czytaj dalej