Stały wzrost na niemieckim rynku ekologicznym

Niemcy to największy rynek żywności ekologicznej w Europie. Niemieccy konsumenci mają coraz większe zaufanie do jakości produktów ekologicznych, w tym warzyw i owoców. Powodami, dla których Niemcy coraz chętniej zwracają się ku produktom ekologicznym są między innymi skandale związane ujawniane w przemyśle spożywczym i związany z tym strach przed zatruciem.

Ekologiczny rynek żywności w Niemczech różni się w pewnym stopniu od rynku w sąsiedniej Holandii. Dla konsumentów holenderskich najważniejszymi cechami żywności ekologicznej są: smak i łatwość dostępu. Dla Niemców to przede wszystkim bezpieczeństwo.

Jednak zarówno w Niemczech, jak i w Holandii najważniejszym obecnie kanałem dystrybucji żywności organicznej są supermarkety. W Niemczech ich udział w sprzedaży takich produktów to 35 proc., w Holandii 45 proc. Specjalne sklepy z żywnością ekologiczną mają 25 proc. udziału w rynku niemieckim i 35 proc. w rynku holenderskim. Ogromną różnicą między tymi dwoma krajami jest to, że w Niemczech 20 proc. rynku zajmują dyskonty, czego nie ma w Holandii.

Na niemieckim rynku coraz wyraźniej widać obecność Szwajcarów. Szwajcarski lider rynku Migros chce rozbudować swoją pozycję na niemieckim rynku, który rośnie o wiele szybciej niż rynek żywności ekologicznej w Szwajcarii.

PODOBNE

Produkcja ekologicznych malin i truskawek

2012-11-19 14:10

W Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Różańcu k. Tarnogrodu odbywała się 17 listopada konferencja na temat ekologicznej uprawy truskawek i malin.
czytaj dalej

Ekologiczne owoce z dostawą

2012-11-14 13:39

Po Francji, w Polsce rozwija się dobrze nagłośniona akcja „Owoce w szkole” oraz drugi projekt, o którym coraz więcej się mówi, prowadzony przez MRiRW oraz Bank Ochrony Środowiska, dotyczący sklepików szkolnych i eliminacji z nich produktów, które źle wpływają na kondycję najmłodszych konsumentów.
czytaj dalej

Brakuje ekologicznych zakładów

2012-11-09 11:15

Rolnictwo ekologiczne w Podlaskiem rozwija się, przybywa gospodarstw, ale brakuje zakładów przetwórczych, przechowalni owoców i warzyw i systemu sprzedaży takich produktów – podaje portalsamorzadowy.pl. czytaj dalej

Pełne dopłaty tylko dla ekologicznych upraw

2012-10-29 07:51

W całej Unii Europejskiej rolnictwo ma być bardziej zielone. Urzędnicy z Brukseli zmieniają zasady dopłat dla rolników. czytaj dalej

Holandia – produkty ekologiczne na topie

2012-10-19 08:00

Pomimo kryzysu ekonomicznego, sprzedaż produktów ekologicznych w Holandii rośnie dziesiąty rok z rzędu. czytaj dalej