Freshplaza.com

W dniach od 3 do 7 grudnia 2023 r. w Kennewick w stanie Waszyngton odbyło się 119. doroczne spotkanie Washington State Tree Fruit Association (WSTFA) i NW Hort Show. Wydarzenie to służy jako kluczowa platforma dla północno-zachodniego sektora owoców drzewiastych, zapewniając możliwość ponownego nawiązania kontaktu i bycia na bieżąco
czytaj dalej

Zespół naukowców z Uniwersytetu w Granadzie (UGR) opracował metodę określania dojrzałości papryki przy użyciu obrazowania hiperspektralnego i uczenia maszynowego. czytaj dalej

W grudniu 2023 r. Białoruś była świadkiem znacznego wzrostu cen żywności, jak podał Krajowy Komitet Statystyczny. Świeże ogórki przewodziły stawce z oszałamiającym wzrostem o 28,90% w porównaniu z poprzednim miesiącem. Inne znaczące wzrosty obejmowały białą kapustę (+22,58%), winogrona (+18,32%), słodką kapustę (+22,58%), słodkie ogórki (+18,32%).
czytaj dalej

Francuski urząd antymonopolowy zgadza się na zakup sklepów Casino przez Intermarché pod pewnymi warunkami czytaj dalej

W tym roku Henk Rozema założył w Holandii własną firmę zajmującą się handlem owocami i warzywami, Fruta Rosa International. Nazwa jest hołdem dla firmy macierzystej, Fruithandel Rozema. "Nauczyłem się handlu od mojego ojca, z którego zawsze będę dumny" - mówi Henk. czytaj dalej

Nowozelandzka firma Ovavo, zajmująca się technologiami spożywczymi, wprowadza innowacje w postaci liofilizowanego proszku z awokado. Wykorzystując technologię próżniową i temperatury poniżej zera, firma odwadnia miąższ awokado w skoncentrowany proszek. Proces ten przekształca kryształy lodu w zamrożonym awokado w parę, która jest następnie przetwarzana na proszek.
czytaj dalej

Dla COAL, grupy skupiającej wiele dużych sieci sklepów detalicznych, Bulltec opracował elektroniczny system klasyfikacji warzyw, który może przetwarzać dwa różne produkty w tym samym czasie. czytaj dalej

Egipt zwiększa swój udział w chińskim rynku importowanych mrożonych truskawek, donosi EastFruit. Egipski eksport do Chin od stycznia do listopada 2023 r. przekroczył już całkowitą kwotę z poprzedniego roku, dzięki czemu Egipt stał się największym dostawcą mrożonych truskawek do Chin w tym roku.
czytaj dalej

Światowy Indeks Kontenerowy Drewry wzrósł w tym tygodniu o 15% do 3 072 USD za kontener 40-stopowy. czytaj dalej

Od poniedziałku trwają ogólnokrajowe protesty rolników, którzy sprzeciwiają się coraz trudniejszym warunkom politycznym i nieustępliwej polityce cenowej handlu detalicznego. Georg Boekels, przewodniczący Prowincjonalnego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw Nadrenii,
czytaj dalej

Na początku stycznia 2024 r. władze Mauretanii zdecydowały się potroić opłaty tranzytowe dla marokańskich owoców i warzyw, podnosząc je z 1600 euro do 4600 euro. Zaskakująca decyzja dla marokańskich eksporterów, niewyjaśniona przez stronę mauretańską. Próbując zrozumieć tło
czytaj dalej

"Czwarty z rzędu rok suszy / Wyczerpywanie się wód gruntowych / Krytyczny poziom rezerw w największych tamach / Najgorsza sytuacja niedoboru wody od czterech dekad..." alarmujące nagłówki budzą pytania o losy sezonu rolniczego w Maroku, szczególnie w Souss Massa
czytaj dalej

Pomimo trudnych warunków i rosnących kosztów uprawy grzybów, Ramazan Gülnar, hurtownik grzybów z Paris Direkt Ltd, zastanawia się nad udanym rokiem 2023. Nie tylko osiągnięto wzrost sprzedaży o 27 procent, ale także rozszerzono asortyment produktów. "Możemy teraz dostarczyć
czytaj dalej

Kategoria egzotycznych produktów specjalisty TFC Holland mocno wzrosła w ostatnich latach. W związku z tym ta holenderska firma pracuje nad rozszerzeniem swoich możliwości przechowywania i dojrzewania. W ubiegłym roku hurtownik oddał do użytku nową lokalizację w Holandii. Obejmuje ona oparte na sztucznej inteligencji awokado i
czytaj dalej

Dystrykt Nashik rozpoczął sezon eksportu winogron do Europy z dostawą ponad 1000 ton. Departament Rolnictwa okręgu informuje, że ta pierwsza przesyłka, składająca się z około 76 kontenerów winogron, została wysłana do Holandii i Rumunii. czytaj dalej

Sezon na marokańskie borówki wydaje się wychodzić bez szwanku pomimo wielu niekorzystnych czynników, według Mehdi Benchekroun, marokańskiego eksportera świeżych produktów. czytaj dalej

Popyt na truskawki jest obecnie wysoki, a podaż niska. "To właśnie ta pora roku. Podaż wynosi około 1/4 tego, co w szczycie sezonu letniego", mówi Alfredo Ruiz z Naturalar Fresh Inc. "Wyzwaniem dla gospodarstw było również wyprodukowanie
czytaj dalej

Zbliża się czas rozpoczęcia zbiorów portugalskich borówek. Według Lourenço de Botton z portugalskiego eksportera świeżych produktów Logofruits, popyt rośnie z każdym sezonem: "Nasze zbiory borówek mają rozpocząć się w 3. tygodniu. Jako firma spodziewamy się zbiorów na poziomie
czytaj dalej

Uprawa owoców tropikalnych rośnie w Hiszpanii od lat, na czele z awokado, które w 2022 r. stanowiło ponad 19 500 hektarów w tym kraju. W ostatnich latach oficjalne dane ujawniają interesujący rozwój areału. Od 2000 roku, kiedy to areał upraw awokado
czytaj dalej

W regionie, w którym narodziła się najsłynniejsza i najczęściej sadzona hiszpańska klementynka, Clemenules, istnieje spółdzielnia, która koncentruje się głównie na tej odmianie. Spółdzielnie w Castellon przeżywają obecnie trudne chwile, a starzejący się producenci mają trudności ze znalezieniem następców w branży.
czytaj dalej