Italiafruit.net

Jabłka są uprawiane na całym świecie i cieszą się dużym uznaniem zarówno ze względu na swój smak, jak i wartość odżywczą. Oprócz znanych składników podstawowych, takich jak cukry, błonnik i kwasy organiczne, jabłka zawierają również różne związki wtórne, w tym polifenole. Mimo że są one mniejszymi składnikami niż substancje podstawowe, to także odgrywają ważną rolę w zdrowiu i odżywianiu. czytaj dalej

To już czas melonów! Może to wydawać się przesadą tuż przed Bożym Narodzeniem, ale nie jest. Jak twierdzi Domenico Raneri, prezes Consorzio Mundial z Licata, w prowincji Agrigento: "Jesteśmy prawie na końcu roku, ale jesteśmy w pełnym przekroju planowania kampanii na 2025 rok. Dla Consorzio" czytaj dalej

Po dwóch latach testów i rozwoju w firmach, a następnie trzecim roku promocji także w przemyśle przetwórczym, Vilmorin-Mikado Italia ogłasza wprowadzenie do swojej oferty handlowej odmiany marchwi ALTIPLANO F1, hybrydy typu Berlicum. czytaj dalej

Kategoria jabłek potwierdza swoją pozycję na szczycie spożycia w dziale warzyw i owoców, zmieniając się z bananami w zależności od okresu lub rzeczywistości dystrybucyjnej. W listopadzie zazwyczaj obserwuje się szczyt asortymentów dostępnych do sprzedaży, który w niektórych przypadkach, na pierwszy rzut oka, może być. czytaj dalej

Nowozelandzcy producenci kiwi Zespri zatwierdzili rozszerzenie działalności Zespri Global Supply (ZGS), wyrażając, poprzez głosowanie producentów, zgodę na przydzielenie maksymalnie 420 dodatkowych hektarów SunGold Kiwifruit rocznie przez sześć lat we Włoszech, Francji, Japonii, Korei Południowej i Grecji. czytaj dalej

Z opadającym wreszcie kolumnowym termometrem, kampania włoskich cykorii weneckich zaczyna zmierzać w lepszym kierunku, po początku warunkowanym zbyt wysokimi temperaturami. Insalata dell'Orto od lat inwestuje w promocję włoskich cykorii IGP. czytaj dalej

Wielkim "złem", które dręczy rolnictwo, zwłaszcza w regionach południowych, jest susza. Dlatego świat rolniczy mobilizuje się, aby znaleźć rozwiązania ograniczające zużycie wody. Jednym z tych rozwiązań jest nawadnianie intermitentne, które stosuje się przy uprawie truskawek. czytaj dalej

Nowy superfood zyskuje popularność w świecie warzywno-owocowym: mowa tutaj o rukoli. Badacze z CDC (Centers for Disease Control and Prevention) uznali tę warzywo za najzdrowsze na świecie na podstawie analizy zawartości witamin i minerałów. czytaj dalej

Wykład magisterski na temat biotechnologii w produkcji warzyw i owoców. To nowe spotkanie z Macfrut Academy odbędzie się w czwartek, 12 grudnia o godzinie 17 (czasu włoskiego) wraz z profesorem Brunem Mezzettim. Odcinek jest bezpłatny po wcześniejszej rejestracji na platformie Academy. czytaj dalej

"W tej kampanii jesteśmy świadkami eksplozji sprzedaży radicchio z Verony IGP, co wyraźnie pokazuje, że zbierane są owoce wieloletnich wysiłków producentów, którzy poświęcili się na promowanie tej doskonałości". To w skrócie wynika z - czytaj dalej

Sycylijskie granaty gotowe do odegrania głównej roli podczas świąt Bożego Narodzenia dzięki doskonałej jakości. Vincenzo Di Pasquale, dyrektor handlowy firmy o tej samej nazwie z Delia (Caltanissetta), opisuje sezon produkcyjny i sytuację na rynku dla IFN. czytaj dalej

Przekazywanie wartości pochodzenia, terytorialności i jakości jabłek z Val Venosta. Na tych podstawach odnosi sukces historyczne partnerstwo między VIP i Unicomm, które w ubiegłym sezonie pozwoliło na promowanie jabłek z doliny w 74 sklepach sieci Famila i Emisfero. czytaj dalej

Zerbinati, wiodąca firma we Włoszech w produkcji sałatek, świeżych warzyw i gotowych dań do spożycia, wypuszcza swoją pierwszą współpracę: druk, który ilustruje ikoniczne danie marki, czyli jarzynową zupę. czytaj dalej

Listopad potwierdza się jako skomplikowany miesiąc dla sprzedaży warzyw i owoców, a lekki spadek wolumenu sprzedaży w handlu detalicznym to potwierdza. Na wyniki wpływa głównie sektor owoców, ale także sektor warzyw, który odczuł wzrost cen hurtowych oraz cen detalicznych. czytaj dalej

W ostatnich sezonach rynek warzywny przyzwyczaił nas do gwałtownych zmian, z nagłymi wzlotami lub spadkami cen. Obecnie jednak panuje okres stagnacji, z niewielkim zainteresowaniem na rynkach i średnimi cenami. Jednak od kilku dni pojawiły się pewne oznaki ożywienia. czytaj dalej

Zaangażowanie Mercadony w sektorze rolno-żywnościowym w Hiszpanii odzwierciedla strategię, która promuje lokalne produkcje: ponad 85% jej asortymentu pochodzi z produktów uprawianych, łowionych lub przetwarzanych w Hiszpanii, jak podaje revistamercados.com. Ta filozofia przyniosła czytaj dalej

Regularnie prowadzona jest sprzedaż Melannurca Campana IGP, a cały skomplikowany proces dojrzewania, czyli charakterystyczne "czerwienie" owoców, kończy się w połowie listopada. Owoce leżą na łóżkach ziemi pokrytych wiórami świerkowymi, tzw. melai. czytaj dalej

Wraz z początkiem grudnia rozpoczęła się kampania gruszy Angys, produkowanej i dystrybuowanej wyłącznie we Włoszech przez firmę Spreafico Francesco & F.lli. W tym roku Królowa Angys ponownie potwierdza swoją doskonałość w połączeniu smaku, jakości i słodyczy, a od kilku dni jest czytaj dalej

W ciągu ostatnich lat Rojo Brillante sta stając się diamentem sektora kaki. W tym roku perspektywy były najlepsze dla włoskiego produktu, ale oczekiwane rezultaty nie zostały osiągnięte, przynajmniej jak dotąd. Na łamach IFN rozmawiamy z Domenicą Divano, administratorką i dyrektorką. czytaj dalej

Nowe zatrzymania przez Straż Graniczną w Turynie w ramach operacji "Droga nasion", która dotyczyła sprzedaży na terenie całego kraju nasion warzyw (pomidory, papryka i fasola) głównie pochodzenia chińskiego lub zagranicznego, ale oznaczonych
czytaj dalej