Boczniak
Primechamp- najlepsze pieczarki prosto z Polski
2016-09-16 08:12
PrimeChamp sp. z o.o. w Jastrowiu to Grupa Producentów Grzybów, która działa od 2008 roku. Założyli ją doświadczeni producenci pieczarki białej z różnych rejonów Polski. Wykwalifikowani pracownicy stanowią dziś fundament doskonałej jakości produktów.
czytaj dalej
Stabilne ceny boczniaków
2016-03-09 16:05
Handel boczniakami w Polsce pozostaje na stabilnym poziomie. Nadal jest to niszowy produkt, choć producenci starają się reklamować walory smakowe i zdrowotne tych grzybów. A jak wygląda sytuacja cenowa w handlu boczniakami?
czytaj dalej
czytaj dalej
A jak z cenami boczniaków?
2015-11-27 13:36
Boczniaki są coraz popularniejsze. Czy to przekłada się na ceny? Ile obecnie kosztują te grzyby w mniejszym i w większym hurcie?
czytaj dalej
czytaj dalej
Stabilne ceny boczniaków?
2015-01-29 15:07
Sytuacja w handlu boczniakami w ciągu całego roku zmienia się tylko nieznacznie i to też wyłącznie okresowo. Mamy zimę, okres pomniejszonej podaży grzybów. Co to oznacza cenowo?
czytaj dalej
czytaj dalej
Zamiast jabłek będziemy sprzedawać grzyby?
2014-08-13 08:40
Grzyby obok jabłek, mięsa wołowego, wieprzowego czy serów, są grupą produktów, która posiada wysoki udział w polskim eksporcie, generując blisko 200 mln zł zysku rocznie. Jak zatem wygląda kondycja branży u progu sezonu grzybowego?
czytaj dalej
Dobry moment na boczniaka
2014-05-27 15:12
Choć boczniaki uprawiane są praktycznie przez cały rok, w ich dostępności notuje się swego rodzaju sezonowość. Późną wiosną i jesienią podaż grzybów jest większa, a ceny niższe. To dobry moment na handel.
czytaj dalej
czytaj dalej
Rośnie popyt na boczniaka na krajowym rynku
2014-03-19 14:22
Zainteresowanie kupców boczniakami na krajowych giełdach z roku na rok jest coraz większe. Widać wyraźny wzrost popytu na te grzyby.
czytaj dalej
czytaj dalej
Rośnie zainteresowanie odbiorców zagranicznych boczniakiem
2014-03-11 12:46
Zainteresowanie odbiorców zagranicznych boczniakami rośnie. Polskie grzyby cenione są praktycznie na całym świecie.
czytaj dalej
czytaj dalej
Poznać bliżej boczniaka
2014-01-23 14:25
Rozmowa z Michałem Mytkowskim, właścicielem Gospodarstwa Uprawy Grzybów, zajmującego się produkcją boczniaka na skalę towarową z Miedzierzy w woj. świętokrzyskim.
czytaj dalej
czytaj dalej
Niewielkie zainteresowanie boczniakami?
2014-01-15 12:39
Polscy konsumenci coś nie mogą się przekonać do boczniaków. Są co prawda amatorzy tych grzybów, należą oni jednak do mniejszości. A szkoda, bo to bardzo zdrowe grzyby.
czytaj dalej
czytaj dalej
Boczniak – wciąż produkt niszowy
2013-11-13 18:21
Zainteresowanie boczniakiem jest zróżnicowane. Ci, którzy znają tego grzyba nie wyobrażają sobie diety bez niego, ci którzy go jeszcze nie próbowali podchodzą do jego zakupu z rezerwą.
czytaj dalej
czytaj dalej
Głosowanie na Produkt Roku rozpoczęte!
2013-08-23 10:00
Podczas tegorocznej edycji Fresh Market Fair & Conference, która odbędzie się 27 września w Centrum Konferencyjnym Mazurkas, już po raz trzeci zostanie wyłoniony zwycięzca w konkursie Fresh Market Award - Produkt Roku.
czytaj dalej
Mushrooms Kechagia – import i eksport grzybów
2013-07-08 11:45
Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
2010-11-08 21:44
Warzywa
PRODUKT TEMPERATURA
Stopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆ
względna
powietrza % OKRES
PRZECHOWY-
WANIA PRODUKCJA czytaj dalej
Jakość a przepisy
2010-01-08 21:53
Kiedy w 2004 roku weszliśmy do UE, zaczęły obowiązywać unijne normy dotyczące jakości świeżych owoców i warzyw. Nie były one czymś zupełnie nowym, bo wszyscy, którzy eksportowali wcześniej towary na rynek unijny, musieli się do nich dostosować.
czytaj dalej
Polskie boczniaki droższe od włoskich
2009-11-30 00:00
W ubiegłym tygodniu na rynkach hurtowych w Niemczech polskie boczniaki były sprzedawane po ok. 4,20 euro/kg. Dla porównania, włoskie boczniaki w Niemczech są tańsze od polskich
czytaj dalej
Obowiązki firm handlujących warzywami i owocami wobec WIJHAR-S
2009-11-08 22:07
Art. 17, ust. 1 ustawy z dnia 19 grudnia 2003 r. o organizacji rynku owoców i warzyw, rynku chmielu, rynku tytoniu oraz rynku suszu paszowego (Dz.U. Nr 223, poz. 2221), zobowiązuje handlowców prowadzących działalność gospodarczą w zakresie obrotu świeżymi warzywami i owocami do przekazywania Wojewódzkiemu Inspektorowi następujących informacji:
czytaj dalej
Znakowanie a jakość - specjalne oznakowanie opakowań
2009-11-08 21:58
Zgodnie z przepisami UE, firmy, które gwarantują jednorodny i wysoki poziom zgodności świeżych owoców i warzyw ze standardami jakości handlowej mogą korzystać ze specjalnego oznakowania.
czytaj dalej
Boczniaki: ceny w Polsce i w Niemczech
2009-09-25 00:00
Polskie boczniaki sprzedawano w Niemczech w cenie 3,50-5,00 euro/kg. Znacznie taniej sprzedawane są na rynku hurtowym w Monachium boczniaki importowane z Włoch (2-3 euro/kg).
czytaj dalej
Boczniaki na rynkach hurtowych w Polsce i Niemczech
2009-02-18 00:00
Na rynkach hurtowych w Polsce ceny boczniaków są obecnie na poziomie 11-14 zł/kg. Najdrożej sprzedawane są w Poznaniu w cenie 12-14 zł/kg (klasa I, tacki 250 g).
czytaj dalej
czytaj dalej