Grzyby leśne
"Letnia redukcja równoważy podaż grzybów"
2023-06-09 00:00
Zwykle, gdy zbliża się lato, sprzedaż grzybów spowalnia. "Od momentu pojawienia się szparagów w większych ilościach do września, sprzedaż zwykle nieco spada. Jednak w tym roku, ze względu na inflację, supermarkety sprzedają jeszcze mniej grzybów niż w innych latach. Sprzedaż do restauracji i sklepów spożywczych
czytaj dalej
czytaj dalej
"Jeśli ceny słomy utrzymają się na obecnym poziomie, produkcja pieczarek może stać się prawie nieopłacalna"
2023-06-08 00:00
Jedną z wielu konsekwencji dotkliwej suszy w Hiszpanii, która na szczęście została ostatnio złagodzona przez pewne opady deszczu, jest zmniejszenie zbiorów zbóż i zielonek, co ma bezpośredni wpływ na wszystkie sektory, które potrzebują słomy jako surowca, w tym
czytaj dalej
czytaj dalej
Europejscy producenci pieczarek utworzyli grupę
2023-06-08 00:00
Rozpoczyna się kampania promocyjna GEPC (europejskiej grupy producentów grzybów). Z budżetem w wysokości 5 milionów euro - z czego 675,000 ma zostać zainwestowane we Włoszech - celem jest zwiększenie konsumpcji w tych obszarach europejskich, w których wciąż istnieje taka możliwość ze względu na ich mieszkańców i potencjał.
czytaj dalej
Ochrona borówek nakierowana na uzyskanie trwałego plonu
2023-06-06 00:00
Okres kwitnienia to bez wątpienia bardzo ważny czas w którym wykonanie zabiegów przeciw chorobom grzybowym przełoży się na uzyskanie oczekiwanego plonu borówek. Nie oznacza to jednak, że wraz z przekwitnięciem roślin ochrony można zaniechać. Jest ona także potrzebna
czytaj dalej
Delegaci Hort Connections poznają smak egzotycznych grzybów z południowej Australii
2023-06-06 00:00
Wycieczka po egzotycznym zakładzie grzybowym Epicurean Food Group na północ od Adelaide dała delegatom 50 Hort Connections przedsmak potencjału nowo powstałej farmy do osiągnięcia celu, jakim jest odwrócenie zależności Australii od importowanych ostryg, shiitake, enoki, lwiej grzywy i innych grzybów.
czytaj dalej
czytaj dalej
"Musimy nadal wspierać francuską produkcję"
2023-06-05 00:00
W 2023 r. Kultive rozpoczął ambitny projekt: uprawę francuskich grzybów, aby zaspokoić rzeczywisty popyt w sektorze reprezentowanym głównie przez produkty importowane. Pomimo kilku niezbędnych dostosowań, wspólnych dla wszystkich nowych projektów, ta pierwsza kampania przebiegła jak dotąd dość sprawnie, dzięki doskonałej organizacji.
czytaj dalej
czytaj dalej
"Nadszedł czas, aby przerwać północnoamerykański przemysł grzybowy"
2023-06-02 00:00
Stopnie innowacyjności w branży grzybowej różnią się znacznie na całym świecie. Na przykład w Ameryce Północnej sprzedaż grzybów w niebieskim pojemniku jest standardem, a produkt zawierający brud jest całkowicie akceptowalny. "Hodowcy grzybów w tej części świata byli w stanie uciec od
czytaj dalej
czytaj dalej
Popyt na grzyby egzotyczne wykazuje tendencję spadkową od marca
2023-06-01 00:00
Na międzynarodowym rynku egzotycznych grzybów panuje duża niepewność, ponieważ popyt spada od miesięcy, mówi kierownik projektu Nature Green Peter Sutherland: "Wydaje się, że na rynku grzybów jest sporo zakłóceń. Popyt wykazuje tendencję spadkową od marca, a
czytaj dalej
czytaj dalej
Green Media House: Popularność grzybów niezłomna
2023-06-01 00:00
Mało kto chce się dziś obejść bez grzybów. I to, według Green Media House, pomimo faktu, że kryzys energetyczny nie zatrzymał się na pieczarkach uprawnych i sprawił, że stały się one droższe, choć umiarkowanie. Według raportu, w latach 2021/2022 średnie roczne zużycie na mieszkańca
czytaj dalej
czytaj dalej
Pojawienie się pierwszych bułgarskich kurek oznacza początek tegorocznego sezonu grzybowego. "Nasze kurki pozyskujemy głównie za pośrednictwem partnerów na rynku hurtowym w Monachium, gdzie pierwsze partie sezonu są już oferowane od jednego do dwóch tygodni. Cena
czytaj dalej
czytaj dalej
Fusarium TR4: globalne rozwiązanie dla globalnego wyzwania
2023-05-25 11:00
Fusarium TR4 ożywił przemysł bananowy jak nigdy dotąd. Ewolucja wspólnych strategii mających na celu powstrzymanie jego rozprzestrzeniania się i opracowanie odmian odpornych na chorobę przyspieszyła, gdy szczep grzyba rozprzestrzenił się z Azji do Afryki, a ostatnio do Ameryki Łacińskiej.
czytaj dalej
Sektor grzybów uprawnych spogląda wstecz na rok pełen wrażeń z powodu inflacji i wzrostu kosztów od początku wojny na Ukrainie. "Wielkość zbiorów grzybów organicznych od naszego wyłącznego dostawcy Bio Pilzhof Leipzigerland była stabilna i nadal wynosi około 14 ton tygodniowo, ale
czytaj dalej
czytaj dalej
"Niektóre kraje w Europie przestały już produkować grzyby z powodu braku kompostu".
2023-05-23 00:00
Jedną z konsekwencji suszy, która dotyka obszary praktycznie w całej Hiszpanii, jest niedobór słomy, co prowadzi do znacznego wzrostu cen słomy. Ten wzrost cen ogromnie komplikuje utrzymanie produkcji pieczarek, która zależy od słomy do przygotowania
czytaj dalej
czytaj dalej
Podniesienie aktywności biologicznej gleby. Czy warto?
2023-05-21 00:00
Meta Control zawiera kilka szczepów pożytecznych mikroorganizmów glebowych. Są to bakterie Peanibacillus azotofixans (1×105 CFU/g), Bacillus subtilis (1×109 CFU/g), Streptomyces spp. (1×105 CFU/g) oraz grzyby Metarhizium spp. (1×108 CFU/g), Beauveria spp. (1×108
czytaj dalej
czytaj dalej
Jeśli to możliwe, Duńczycy preferują lokalną żywność produkowaną w sposób zrównoważony. Dodajmy do tego luksusowe restauracje w Kopenhadze, a otrzymamy idealne podłoże dla firmy takiej jak Funga Farm: małej farmy miejskiej, która uprawia ekologiczne, świeże, wysokiej jakości grzyby i dostarcza je wyłącznie do
czytaj dalej
czytaj dalej
To może być kluczowy moment w ochronie truskawek!
2023-05-19 00:00
Objawów szarej pleśni może jeszcze za specjalnie nie widać, ale … Gdy przyjrzymy się dokładniej karpom widać u ich podstawy rozwijającą się grzybnię Botrytis cinerea. Choroba jest i ma się dobrze, zwłaszcza po kilku deszczowych dniach z niską temperaturą. Jeśli mówimy
czytaj dalej
czytaj dalej
"Z nowej lokalizacji chcemy rozszerzać nasz obszar dostaw w sposób rozłożony w czasie".
2023-05-17 00:00
W nocy z 1 na 2 maja zaplanowano i dostarczono pierwsze towary do nowej lokalizacji Fruchthaus Hulsberg w Ganderkesee. Sercem nowych obiektów jest produkcja Freshcut, w której najnowsza technologia zakładowa jest wykorzystywana do produkcji, między innymi, krojonych sałatek, cebuli i sałaty.
czytaj dalej
czytaj dalej
Farmmi Inc. wyśle duże zamówienie na grzyby do Kanady
2023-05-17 00:00
Farmmi, Inc., dostawca produktów rolnych w Chinach, ogłosił, że wysyła nowe, duże zamówienie na grzyby na eksport do Kanady.
czytaj dalej
GrowGeneration współpracuje z Bridgetown Mushrooms, aby rozpocząć sprzedaż materiałów mikologicznych
2023-05-17 00:00
GrowGeneration Corp. i GrowLife, Inc. ogłosiły wieloletnie partnerstwo koncentrujące się na rozwoju i sprzedaży materiałów mikologicznych, stawiając obie firmy wśród pierwszych graczy w szybko rozwijającej się branży hodowli grzybów.
czytaj dalej
Na targach Macfrut spotkaliśmy Massimilano Ceccarini, dyrektora generalnego Sipo. "W ostatnich latach dokonaliśmy segmentacji naszej oferty według zastosowania, a w 2023 roku skonsolidujemy uruchomienie" - powiedział. Asortyment, w rzeczywistości, jest podzielony na rodziny produktów, grzyby, zioła
czytaj dalej
czytaj dalej