Grzyby leśne

Jednym z najtrudniejszych wyzwań stojących obecnie przed rolnictwem jest susza, która obciąża różne rodzaje produkcji rolnej. Eksperci planują wiele rozwiązań, które mimo trudności zagwarantują gospodarstwom rolnym rentowność,
czytaj dalej

Produkcja egzotycznych grzybów, a w szczególności Lion's Mane (Hericium erinaceus), rośnie wraz ze wzrostem popularności tego gatunku, pochodzącego z półkuli północnej. "Tegoroczne zbiory zostały opóźnione przez upały. Podczas fazy inkubacji, temperatury
czytaj dalej

Stworzenie niezniszczalnej i nierdzewnej cukinii "Bolognese". A przynajmniej odpornej na choroby, które najbardziej ograniczają jej produkcję, przede wszystkim choroby grzybowe i wirozę, tak aby zwiększyć konkurencyjność sektora świeżej cukinii na rynku poprzez skupienie się na
czytaj dalej

Wynika to z faktu, że produkcja najpopularniejszego grzyba jadalnego, pieczarki, wymaga użycia górnej warstwy podłoża, która obecnie składa się w 90% z czarnego torfu. Jak dotąd nie ma odpowiedniego surowca zastępczego dla tego zastosowania. Industrieverband Garten (IVG) e.V. zwraca zatem uwagę na następujące kwestie
czytaj dalej

"Po 35 latach handlu grzybami i 40 latach ich uprawy nadszedł czas, aby spojrzeć w przyszłość. Zdecydowałem się przekazać mój biznes trzem synom mojego brata Mari, Bartowi, Royowi i Mike'owi. Bart zajmie się logistyką, planowaniem i sprzedażą. Roy będzie odpowiedzialny za uprawę i
czytaj dalej

Firma Costa Mushrooms, należąca do Grupy Costa, wykorzystała moc danych z łańcucha dostaw na żywo z Escavox, aby spełnić specyfikacje łańcucha chłodniczego klientów supermarketów firmy i utrzymać zaufanie konsumentów. czytaj dalej

"Grzyby są jedną z najbardziej zrównoważonych upraw, wymagającą niewielkiej ilości światła i stosunkowo niewielkiej ilości energii. Produkcja grzybów może być również wykorzystywana do ponownego wykorzystania odpadów organicznych jako substratu, dzięki czemu wpływ na środowisko jest bliski zeru" - mówi Eldad Arnon, dyrektor generalny niemieckiej firmy produkującej grzyby.
czytaj dalej

Już za kilka tygodni na wybrzeżu Costa Tropical w Granadzie rozpoczną się zbiory owoców męczennicy, po kampanii mango, która w przypadku Finca El Edén była całkiem udana. "Specjalizujemy się w produkcji i sprzedaży ekologicznych owoców tropikalnych, a jeśli chodzi o mango, to uprawiamy najbardziej popularne owoce.
czytaj dalej

Mączniak prawdziwy (Podosphaera leucotricha) w ostatnich latach ponownie spowodował wzrost problemów w Szwajcarii. Grzyb zimuje jako grzybnia w pąkach. Zainfekowane pąki kiełkują pięć do ośmiu dni później na wiosnę niż zdrowe pąki i można je łatwo rozpoznać po mączystym nalocie.
czytaj dalej

Do Świąt Bożego Narodzenia pozostało jeszcze kilka tygodni, czas, w którym spożycie boczniaków królewskich (Pleurotus eryngii) ma tendencję do znacznego wzrostu. Jednak popyt wydaje się być żywy już na początku kampanii 2023, podczas gdy podaż jest raczej niska. czytaj dalej

Zidentyfikowano i zniszczono przesyłkę grzybów zawierających bakterię, która może powodować poważne choroby u niektórych osób. "Kilka palet" grzybów enoki wysłanych do King's Lynn zawierało bakterię listerii, która może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia noworodków, kobiet w ciąży i osób z chorobami układu krążenia.
czytaj dalej

Grzyby coraz częściej pojawiają się na węgierskich talerzach. W oparciu o wspólną mapę rynku Krajowej Izby Rolniczej i Węgierskiej Międzybranżowej Organizacji Owoców i Warzyw, FruitVeB, węgierską produkcję grzybów szacuje się na 22 000-23 000 ton rocznie. Chociaż
czytaj dalej

Według Matta Carthy'ego z Sinn Féin TD, torf jest obecnie importowany do Irlandii na potrzeby sektora pieczarek, podczas gdy jego pozyskiwanie nie jest tu dozwolone. Bezczynność rządu w rozwiązaniu kwestii dostaw torfu nazwał "skandaliczną". Carthy jest posłem z okręgu Cavan-Monaghan. On
czytaj dalej

To szczyt sezonu dla północnoamerykańskiego przemysłu grzybowego. Konsumpcja i produkcja zaczyna rosnąć we wrześniu i trwa do pierwszych miesięcy nowego roku. "Popyt gwałtownie wzrasta w okresie świątecznym" - mówi Mark Kreiner z Mother Earth Organic Mushrooms.
czytaj dalej

"Sezon na boczniaki królewskie dobrze się rozpoczął. Podczas gdy pod koniec września sytuacja była jeszcze dość powolna, od października działalność jest znacznie lepsza, a działalność bożonarodzeniowa również stopniowo nabiera tempa", mówi Torsten Jonas, dyrektor zarządzający Pilzgarten GmbH.
czytaj dalej

Cytryna ma zaprzysięgłego wroga, który zagraża jej uprawie na Sycylii, zwłaszcza w rejonie Syrakuz. Mowa o mal secco, wywoływanym przez grzyba Plenodomus tracheiphilus. Patogen ten nie jest nowy na obszarze Sycylii; zawsze był obecny, ale dopiero od niedawna.
czytaj dalej

Mobi Mushroom to inicjatywa entuzjasty grzybów Keesa de Jonga i eksperta od sklepów rolniczych Hansa Ravensbergena. Opracowali oni innowacyjny pojemnik, w którym shiitake są uprawiane w kontrolowanym środowisku. czytaj dalej

W Europie roczna sprzedaż w sektorze grzybów jadalnych przekracza 1,5 miliarda euro. Polska i Holandia są największymi europejskimi producentami, odpowiadającymi za 50% całkowitej europejskiej produkcji. Tuż za nimi plasuje się Hiszpania, która produkuje łącznie 130 700 ton rocznie. czytaj dalej

Dzięki zaawansowanej elektronice nowa linia składa się z inteligentniejszych, bardziej interaktywnych maszyn, które mogą być automatycznie sterowane i dostosowywane do produktu za pomocą zaawansowanego oprogramowania wewnętrznego. Zajmuje również mniej miejsca w pomieszczeniu pakowania. czytaj dalej

Wyeksportowano około 570 ton kurki, co oznacza wzrost o 170 ton w porównaniu do poprzedniego roku. czytaj dalej