Grzyby leśne

The Real ChampiON został pierwszą marką świeżych grzybów, która otrzymała prestiżową nagrodę Flavour of the Year. Znak jakości opiera się na wynikach konsumenckich paneli degustacyjnych i jest zatwierdzany przez wyspecjalizowane zewnętrzne laboratorium ALS Global- 5senses. czytaj dalej

Wprowadziła markę "Paniere Zero Residui", aby wzbogacić ofertę segmentu w dystrybucji na dużą skalę: sieć firm gotowych zaangażować się w budowanie nowej kategorii owoców i warzyw. Paniere Zero Residui zaczyna się od 14 rodzin produktów: pomidor, arbuz, jagody, dynia,
czytaj dalej

Głębokość asortymentu i przeznaczenie. Sipopoldo dużo o ofercie marki funghia Sapori del Mio Orto. "Ė jedna z rodzin doskonałości w naszej ofercie i rośnie z wolumenami w 2023 r. o 7% rok do roku i jest to dla nas rozwój
czytaj dalej

Firma StePacPPC zajmująca się pakowaniem świeżych produktów dostosowała swoje wielokrotnie nagradzane folie do pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP) do przechowywania świeżych całych i pokrojonych białych grzybów oraz całych grzybów egzotycznych, takich jak boczniak ostrygowaty, lwia paszcza, shiitake, portabella i inne. Szczupły system MAP spełnia następujące wymagania
czytaj dalej

Po ponad sześciu miesiącach przygotowań, nowa marka własna firmy T. Meissner została uruchomiona w 4. tygodniu. Pod nazwą "Regional Hessen" firma handlująca owocami z Kassel oferuje teraz kolorową gamę różnych regionalnych produktów spożywczych, w tym owoców, warzyw, ziemniaków i grzybów.
czytaj dalej

W niedawnym badaniu opublikowanym w Medical Sciences Forum portugalscy naukowcy zbadali potencjał przeciwnowotworowy sRNA z borowików szlachetnych (Porcini) i grzybów Agaricus bisporus (Portobello). W badaniu oceniono również, czy mikroRNA tych grzybów może mieć właściwości przeciwnowotworowe. czytaj dalej

Firma StePacPPC dostosowała swoje folie do pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP) do przechowywania świeżych całych i pokrojonych białych grzybów oraz całych grzybów egzotycznych, takich jak boczniak ostrygowaty, lwia paszcza, shiitake, portabella i inne. Szczupły system MAP spełnia wymagania konsumentów w zakresie zrównoważonych opakowań, które spowalniają
czytaj dalej

W Holandii firma Westland Mushrooms niedawno zakończyła swoją drugą ekspansję. "Zbudowaliśmy nowe biuro na wysokości, zwiększając przestrzeń biurową sześciokrotnie. Przez długi czas było nam ciasno, ale podeszliśmy do tego profesjonalnie i jesteśmy teraz w pełni przygotowani na przyszłość" - mówi dyrektor generalny Westland Mushrooms.
czytaj dalej

Red Light Holland Corp., firma zajmująca się produkcją, uprawą i sprzedażą grzybów funkcjonalnych i zestawów do domowej uprawy grzybów w Ameryce Północnej i Europie oraz marki premium trufli psilocybinowych na legalny rynek rekreacyjny w Holandii, zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi przepisami.
czytaj dalej

Przemysł bananowy w Kambodży zmaga się z utrzymującym się zagrożeniem ze strony grzyba Fusarium, pomimo wysiłków zmierzających do ograniczenia jego rozprzestrzeniania się. Ministerstwo Rolnictwa, Leśnictwa i Rybołówstwa ujawnia 21% spadek eksportu bananów w 2023 r., wynoszący około 290 000 ton. Zjawisko El Niño zostało
czytaj dalej

Niemiecka firma biotechnologiczna Infinite Roots, wcześniej znana jako Mushlabs, z powodzeniem zamknęła rundę finansowania serii B o wartości 53 milionów euro. Jest to jak dotąd największa inwestycja w technologie grzybniowe w Europie, podkreślająca rosnące znaczenie grzybni w globalnym systemie żywnościowym. czytaj dalej

Od ponad roku grzyby dla smakoszy rosną i kwitną w dawnym chlewie rodziny Brinker w Asendorf. Pomimo wyzwań nieuchronnie związanych z nowym przedsięwzięciem biznesowym, właściciel Lutz Brinker i jego żona Alexandra z zadowoleniem wspominają swój pierwszy pełny rok działalności. czytaj dalej

Firma StePacPPC zaprezentowała nową, ulepszoną folię do pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP), zaprojektowaną w celu zachowania świeżości całych i pokrojonych białych grzybów oraz całych grzybów egzotycznych, takich jak boczniak ostrygowaty, lwia paszcza, shiitake, portabella i inne. czytaj dalej

Stół gromadzący europejskie stowarzyszenia hodowców pieczarek spotkał się w Brukseli, aby omówić kwestie, które miały miejsce w ciągu ostatniego roku. Andrea Prando (prezes AIF) i Romeo Fuser (wiceprezes GEPC) reprezentowali Włochy. czytaj dalej

Przemysłowa uprawa pieczarek na Ukrainie, będąca młodym sektorem produkcji rolnej, doświadcza różnych etapów rozwoju i wyzwań. Rynek pieczarek na Ukrainie jest reprezentowany głównie przez pieczarki, stanowiące 98% całkowitej wielkości rynku. czytaj dalej

Podczas studiowania ekonomii handlowej w Hogeschool van Rotterdam, wielu kolegów Rona Dekkera pracowało w niepełnym wymiarze godzin w Barendrecht Trading Center. Sektor świeżych produktów wzbudził jego zainteresowanie i ostatecznie znalazł pracę w swoim rodzinnym mieście Alblasserdam. Obecnie jest pracownikiem Skillpack
czytaj dalej

Pomimo trudnych warunków i rosnących kosztów uprawy grzybów, Ramazan Gülnar, hurtownik grzybów z Paris Direkt Ltd, zastanawia się nad udanym rokiem 2023. Nie tylko osiągnięto wzrost sprzedaży o 27 procent, ale także rozszerzono asortyment produktów. "Możemy teraz dostarczyć
czytaj dalej

Trzy lata temu rolnicy uprawiający imbir w północno-wschodniej Afryce Południowej i południowym Mozambiku jednocześnie zaczęli zauważać, że liście na ich ziemiach imbirowych obumierają dwa miesiące po posadzeniu, a zanim rośliny odrosną w kwietniu, stracą trzy cenne miesiące wegetacji. czytaj dalej

W 2023 r. całkowita wartość eksportu ogrodnictwa i zbóż z Irlandii wyniosła 295 mln euro, przy czym pieczarki stanowiły prawie połowę tej kwoty, zgodnie z raportem Bord Bia Export Performance and Prospects Report 2023/24, opublikowanym w tę środę. czytaj dalej

Sainsbury's zmienia plastikowe pojemniki na grzyby na tekturowe. czytaj dalej