Grzyby leśne

Jesień to czas, w którym sprzedaż grzybów staje się bardzo ważna w działach owocowo-warzywnych, napędzana przez bardziej znane borowiki (dzikie). Uprawiane odmiany są również bardzo popularne i mają tę zaletę, że są zawsze obecne przez cały rok, a zatem mogą być sprzedawane przez cały rok.
czytaj dalej

W ubiegłym tygodniu, na szczycie Procesu Berlińskiego w Tiranie, serbska premier Ana Brnabic powiedziała, że Serbia popiera koncepcję ustanowienia wspólnego rynku regionalnego na Bałkanach Zachodnich. Pani Brnabic powiedziała, że wdrożenie tej koncepcji zwiększyłoby możliwości rozwoju gospodarczego.
czytaj dalej

Wiadomości z Berry Business Forum; serbskie stosunki handlowe w regionie i na świecie; wprowadzenie ustawy o kontroli żywności; waga handlu grzybami i nowy budżet na rolnictwo - Nasz cotygodniowy briefing na temat rolnictwa, żywności i wiadomości przyrodniczych w Serbii. czytaj dalej

Ponad 20 lat temu firma Limax rozpoczęła swoją działalność w zachodniej Polsce, w Wolsztynie. "W tamtych czasach Polska była dynamicznie rozwijającym się krajem produkującym grzyby na świeży rynek. Zaczęliśmy jako firma zajmująca się zakupami dla Limax Holandia, ale wkrótce zaczęliśmy szukać możliwości ekspansji w Europie Północnej. Oprócz
czytaj dalej

Według prezesa IFA, Tima Cullinana, wykluczenie sektora pieczarek z funduszu Horticulture Crisis jest nie do uwierzenia. We wtorek Departament Rolnictwa ogłosił, że program jest teraz otwarty dla wniosków, a kwalifikujący się hodowcy otrzymają jednorazową płatność w styczniu
czytaj dalej

"Popyt na grzyby uprawiane i zbierane w sposób zrównoważony oraz grzyby dzikie zdecydowanie rośnie", zaczyna Rik Spronk ze Spronk Champignons. Każdego tygodnia ta holenderska firma sprzedaje 150,000 kg grzybów uprawnych - białych i kasztanowych - oraz grzybów Shiitake, boczniaków i portobello uprawianych przez
czytaj dalej

Podczas gdy rynek roślinnych alternatyw dla mięsa nadal spada, istnieją produkty, które przełamują ten trend; mówimy o mykoproteinach, białkach roślinnych pochodzących z grzybów. Ich wykorzystanie do produkcji żywności roślinnej rośnie i staje się coraz bardziej popularne dzięki
czytaj dalej

"Boczniaki ostrygowate są coraz bardziej doceniane w postaci świeżej i częściej wchodzą w skład mieszanek grzybów w supermarketach". W ten sposób John Verbruggen z Verbruggen Paddestoelen - który organicznie uprawia 15 ton, między innymi boczniaków tygodniowo - podsumowuje rosnące grzyby
czytaj dalej

Kiedy nadchodzi jesień, sezon grzybowy zwykle się rozkręca. "Ale nie możemy narzekać na ostatnie kilka tygodni. Sprzedaż poszła całkiem dobrze, a podaż i popyt na grzyby białe i kasztanowe były dobrze dopasowane. Poszło tak, jak powinno ", mówi Arno van den Oord z holenderskiego grzyba i kiełków fasoli
czytaj dalej

W Stanach Zjednoczonych wiodącym producentem grzybów, zarówno organicznych, jak i konwencjonalnych, jest Pensylwania, a następnie Kalifornia. Pensylwania jest głównym producentem grzybów od lat 80-tych XIX wieku, a obecnie jej hodowcy rozwinęli specjalistyczną wiedzę i budynki mieszkalne wyposażone w odpowiedni sprzęt.
czytaj dalej

"Popyt konsumentów na grzyby powoli osiąga normalny poziom. Rynek po pandemii był nieco rozczarowujący. Grzyby organiczne radziły sobie nieco gorzej, ale i tam popyt rośnie" - zaczyna Warmolt Boer, członek holenderskiej grupy grzybów LTO, zastanawiając się nad sytuacją na rynku.
czytaj dalej

Highline Mushrooms kontynuuje swoje zaangażowanie w zrównoważony rozwój, wprowadzając na rynek przezroczyste pojemniki PET. Ruch ten pokazuje zaangażowanie producenta-wysyłkodawcy w wywieranie pozytywnego wpływu na środowisko. Pojemniki PET nadają się w 100% do recyklingu, co prowadzi do gospodarki o obiegu zamkniętym.
czytaj dalej

Owoce cytrusowe są uprawą owoców i warzyw o najwyższej produkcji w Hiszpanii, a Wspólnota Walencka jest głównym regionem produkcji cytrusów na poziomie krajowym. Szacuje się, że 45% produkcji owoców i warzyw jest tracone z powodu wad jakościowych.
czytaj dalej

Mycotal® to w 100% naturalny bioinsektycyd, który rewolucjonizuje biologiczną kontrolę mączlików, dzięki unikalnej nowej formule opartej na blastosporach pożytecznego grzyba Lecanicillium muscarium Ve6. Blastospory są najbardziej agresywną i najsilniejszą formą, która może być stosowana do zwalczania mączlików.
czytaj dalej

Republika Południowej Afryki znalazła się na celowniku unijnego organu kontroli fitosanitarnej owoców i warzyw. W związku z pięcioma przesyłkami zablokowanymi ostatnio z powodu pasożyta Phyllosticta citricarpa (grzyb powodujący czarną plamistość owoców cytrusowych, red.), które sumują się do 33 przechwyceń
czytaj dalej

To była wycieczka w przyszłość nowoczesnej produkcji grzybów uprawnych: w ramach 75. dorocznej konferencji BDC około 140 hodowców grzybów uprawnych i zainteresowanych stron odwiedziło nowy zakład Pilzkulturen Wesjohann GbR w Schwaigern. Po wprowadzeniu przez dyrektora zarządzającego dr.
czytaj dalej

"Staramy się stworzyć pozytywną atmosferę w konsumpcji grzybów, zachęcając konsumentów do wypróbowania innych produktów o większej objętości", zaczyna Pieter Lenaerts, dyrektor zarządzający Fresh Mushroom Europe (FME). Jest on współwłaścicielem tej holenderskiej firmy wraz z Matthijsem i Arie Verburgiem i wyjaśnia znaczenie
czytaj dalej

We wrześniu ubiegłego roku Unia Europejska wykryła pięć dostaw cytrusów z RPA skażonych kwarantannowym szkodnikiem Phyllosticta citricarpa, grzybem powodującym czarną plamistość cytrusów: jedno przechwycenie w cytrynach, jedno w mandarynkach i trzy w mandarynkach.
czytaj dalej

The Real Green Food Co wprowadziła pierwszą markę grzybów premium na rynek hiszpański. Firma twierdzi, że The Real ChampiON, który zadebiutował w tym tygodniu na targach Fruit Attraction, uosabia jej zaangażowanie w zrównoważony rozwój, maksymalny smak i lokalną produkcję. czytaj dalej

The Real Green Food Co wprowadziła pierwszą markę grzybów premium na rynek hiszpański. Firma twierdzi, że The Real ChampiON, który zadebiutował w tym tygodniu na targach Fruit Attraction, uosabia jej zaangażowanie w zrównoważony rozwój, maksymalny smak i lokalną produkcję. czytaj dalej