Grzyby leśne

Kompleksowy raport, przedłożony przez wspólny zespół z Punjab Agricultural University, Central Integrated Pest Management (CPIM), Jalandhar i Stanowego Departamentu Ogrodnictwa, potwierdził znaczne straty w uprawach spowodowane wybuchem epidemii grzybów w Sanaur. Raport, przekazany zastępcy
czytaj dalej

Grzyby Enoki marki Golden Mushroom zostały wycofane z rynku z powodu zanieczyszczenia drobnoustrojami Listeria monocytogenes. czytaj dalej

Mikroorganizmy, które mogą chronić uprawy przed infekcjami grzybiczymi, zostały wyizolowane w korzeniach pomidorów. Jest to wynik prac naukowców z Katolickiego Uniwersytetu w Piacenzie, prowadzonych w ramach projektu Probiopom, który może zrewolucjonizować uprawę pomidorów.
czytaj dalej

Shogun Maitake to kanadyjska firma współpracująca z naukowcami z University of Windsor w celu zbadania, czy czarny grzyb maitake może pomóc w leczeniu raka lub złagodzić negatywne reakcje na chemioterapię. Według Siyirama Pandeya, kierownika badań zespołu i profesora chemii na Uniwersytecie Windsor w Kanadzie.
czytaj dalej

Pierwszy łosoś wyprodukowany przy użyciu drukarki 3D, łączący mykoproteiny pozyskiwane z korzeni grzybów i tłuszcze roślinne, dotarł do Europy. Wprowadzony na rynek przez austriacki start-up Revo Foods, który wprowadził swój projekt do europejskiej dystrybucji kilka miesięcy temu, The Filet, mówi
czytaj dalej

W 2022 r. 95 gospodarstw rolnych uprawiało łącznie 235 mln kg grzybów na 68 ha w Holandii. 29 ha jest wykorzystywanych do zbiorów na świeży rynek, a 39 ha do przetwarzania w przemyśle. Oczekuje się, że w 2023 r. produkcja osiągnie 130 mln kg dla przemysłu i 75 mln kg dla przemysłu spożywczego.
czytaj dalej

Nowozelandzka firma zajmująca się produkcją grzybów współpracowała z Callaghan Innovation, aby naukowo potwierdzić, że rodzimy grzyb Pekepeke-kiore, Hericium novae-zealandiae, zawiera związki, które są dobre dla zdrowia poznawczego. Hodowca grzybów i firma suplementacyjna Mynd sprzedaje teraz zatwierdzoną dietę
czytaj dalej

Green Media House (GMH) i Stowarzyszenie Niemieckich Hodowców Grzybów i Grzybów Uprawnych (Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V.) donoszą, że hodowcy grzybów uprawnych dokładają wszelkich starań, aby zbiory ich grzybów były bardziej wydajne. Każdy, kto z nimi rozmawia, słyszy o systemach jedno- i dwuwarstwowych, o systemach przechylania, które minimalizują
czytaj dalej

Naukowcy z Queensland University of Technology postanowili opracować nowe technologie w celu zwiększenia produkcji egzotycznych i rodzimych grzybów w Australii; czytaj dalej

Zbiory orzechów włoskich w kampanii Il Noceto 2023, organizacji zrzeszającej 14 producentów z regionów Veneto i Friuli, dobiegły końca. Osiągnęły prawie 1000 suchych ton, z utratą około 30% produktu w porównaniu z prognozą, ze względu na warunki pogodowe.
czytaj dalej

Jednym z najtrudniejszych wyzwań stojących obecnie przed rolnictwem jest susza, która obciąża różne rodzaje produkcji rolnej. Eksperci planują wiele rozwiązań, które mimo trudności zagwarantują gospodarstwom rolnym rentowność,
czytaj dalej

Produkcja egzotycznych grzybów, a w szczególności Lion's Mane (Hericium erinaceus), rośnie wraz ze wzrostem popularności tego gatunku, pochodzącego z półkuli północnej. "Tegoroczne zbiory zostały opóźnione przez upały. Podczas fazy inkubacji, temperatury
czytaj dalej

Stworzenie niezniszczalnej i nierdzewnej cukinii "Bolognese". A przynajmniej odpornej na choroby, które najbardziej ograniczają jej produkcję, przede wszystkim choroby grzybowe i wirozę, tak aby zwiększyć konkurencyjność sektora świeżej cukinii na rynku poprzez skupienie się na
czytaj dalej

Wynika to z faktu, że produkcja najpopularniejszego grzyba jadalnego, pieczarki, wymaga użycia górnej warstwy podłoża, która obecnie składa się w 90% z czarnego torfu. Jak dotąd nie ma odpowiedniego surowca zastępczego dla tego zastosowania. Industrieverband Garten (IVG) e.V. zwraca zatem uwagę na następujące kwestie
czytaj dalej

"Po 35 latach handlu grzybami i 40 latach ich uprawy nadszedł czas, aby spojrzeć w przyszłość. Zdecydowałem się przekazać mój biznes trzem synom mojego brata Mari, Bartowi, Royowi i Mike'owi. Bart zajmie się logistyką, planowaniem i sprzedażą. Roy będzie odpowiedzialny za uprawę i
czytaj dalej

Firma Costa Mushrooms, należąca do Grupy Costa, wykorzystała moc danych z łańcucha dostaw na żywo z Escavox, aby spełnić specyfikacje łańcucha chłodniczego klientów supermarketów firmy i utrzymać zaufanie konsumentów. czytaj dalej

Już za kilka tygodni na wybrzeżu Costa Tropical w Granadzie rozpoczną się zbiory owoców męczennicy, po kampanii mango, która w przypadku Finca El Edén była całkiem udana. "Specjalizujemy się w produkcji i sprzedaży ekologicznych owoców tropikalnych, a jeśli chodzi o mango, to uprawiamy najbardziej popularne owoce.
czytaj dalej

"Grzyby są jedną z najbardziej zrównoważonych upraw, wymagającą niewielkiej ilości światła i stosunkowo niewielkiej ilości energii. Produkcja grzybów może być również wykorzystywana do ponownego wykorzystania odpadów organicznych jako substratu, dzięki czemu wpływ na środowisko jest bliski zeru" - mówi Eldad Arnon, dyrektor generalny niemieckiej firmy produkującej grzyby.
czytaj dalej

Mączniak prawdziwy (Podosphaera leucotricha) w ostatnich latach ponownie spowodował wzrost problemów w Szwajcarii. Grzyb zimuje jako grzybnia w pąkach. Zainfekowane pąki kiełkują pięć do ośmiu dni później na wiosnę niż zdrowe pąki i można je łatwo rozpoznać po mączystym nalocie.
czytaj dalej

Zidentyfikowano i zniszczono przesyłkę grzybów zawierających bakterię, która może powodować poważne choroby u niektórych osób. "Kilka palet" grzybów enoki wysłanych do King's Lynn zawierało bakterię listerii, która może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia noworodków, kobiet w ciąży i osób z chorobami układu krążenia.
czytaj dalej