Grzyby leśne

Dzikie odmiany grzybów, takie jak Chanterelle, Morel, Lobster mushrooms i Pine mushrooms rosną w odległych obszarach Ameryki Północnej. "Widzimy je w lasach, na górach i w dolinach, które często nie mają dostępu do dróg" - mówi Joe Salvo z Ponderosa Mushrooms w British Columbia w Kanadzie. Dzikie
czytaj dalej

Systemy Bio Turbo firmy Miatech wykorzystują ozon do rozkładu etylenu w chłodniach, jednocześnie eliminując szkodliwe patogeny przenoszone w powietrzu, takie jak pleśń i zarodniki grzybów, co zmniejsza ilość zepsutych produktów w magazynie. Jedną z firm, w której zainstalowano systemy Bio Turbo jest Haeusler
czytaj dalej

Firma Smithy Mushrooms z Lancashire twierdzi, że jej biznes w ciągu ostatnich trzech lat zwiększył się prawie trzykrotnie. Szczególnie ostrygi sprzedają się jak ciepłe bułeczki, a w 2022 roku firma sprzedała milion opakowań. Teraz firma ma zamiar otworzyć nowy zakład produkcyjny jesienią, mając nadzieję na
czytaj dalej

W ramach działań zapobiegawczych Stowarzyszenie Plantatorów Bananów w Kolumbii (Augura) wraz z Kolumbijskim Instytutem Rolniczym (ICA) wdrożyło w 2010 r. strategie i środki fitosanitarne mające na celu zapobieganie występowaniu grzyba Fusarium TR4 (Fusarium oxysporum f. sp. cubense: naukowa
czytaj dalej

Stadler Champidistribution SA w Aigle od zawsze produkuje swoje pieczarki przy użyciu zielonej energii. Mała elektrownia wodna zapewnia odpowiedni klimat w halach produkcyjnych, co prowadzi do wielkości zbiorów ponad 900 ton grzybów rocznie. "Z około 12.000 kilogramów na początku, tj.
czytaj dalej

Międzyregionalny Departament Rosselkhoznadzor podsumował wyniki eksportu z regionu Kaługi. Departament informuje, że w 2022 roku rolnicy z regionu wysłali poza granice kraju 645 ton grzybów. Produkty zostały dostarczone do Republiki Białorusi (423 tony) i Kirgistanu (222 tony). czytaj dalej

Na targach Fruit Logistica 2023 (hala 3.1, stoisko A-42) zadebiutują innowacyjne rozwiązania Tomato+. Założone w 2016 roku MŚP proponuje model uprawy hydroponicznej indoui generis: rodzinę modułowych szklarni (w Berlinie pojawi się 11-metrowy kontener, który można w całości zwiedzać) opartych na
czytaj dalej

Jak wygląda sytuacja na światowym rynku grzybów w końcu października 2020 roku? czytaj dalej

Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. Grzyby suszone stanowią ważny element tradycyjnych, polskich dań. Pomimo, że tegoroczne zbiory grzybów leśnych nie były najgorsze, ceny suszonych odpowiedników są wysokie. czytaj dalej

Trwa najgorętszy okres dla grzybiarzy. To też czas intensywnego skupu grzybów dla przetwórń oraz handlu obnośnego tym produktem. czytaj dalej

Susza w lasach, grzybów jak na lekarstwo. Zapowiada się ciężki sezon dla grzybiarzy i dla amatorów tej potrawy. czytaj dalej

Tegoroczny sezon jest diametralnie różny od ubiegłorocznego. Susza daje się we znaki rynkowi grzybów. Kurek jest mało, przez co ceny tych grzybów są wysokie. czytaj dalej

Mamy dopiero początek lipca, ale na Południu Polski notowany jest prawdziwy wysyp grzybów i to nie kurek, a prawdziwków. A ile można za nie dostać w większym hurcie? czytaj dalej

Czy na święta Polacy będą mogli cieszyć się tanim suszem grzybowym? Jak wygląda sytuacja cenowa w handlu.

czytaj dalej

Sezon grzybowy trwa. Amatorzy leśnych dobrodziejstw się cieszą, zbieracze zarobkowi przeklinają. Dlaczego tak się dzieje?

czytaj dalej

Rozpoczyna się najgorętszy okres dla grzybiarzy. To też czas skupu grzybów dla przetwórń, ale i handlu obnośnego. Warto zwracać jednak uwagę co i gdzie się kupuje!

czytaj dalej

Tegoroczny sezon sprzyja zbiorom i handlowi grzybów leśnych. Kurek jest bardzo dużo. A jakie obowiązują dla nich dzisiaj ceny?

czytaj dalej

W lasach trwają zbiory leśnych grzybów. To czas wysypu kurek. A jak wygląda pod względem cenowym tegoroczny sezon kurkowy?

czytaj dalej

PrimeChamp sp. z o.o. w Jastrowiu to Grupa Producentów Grzybów, która działa od 2008 roku. Założyli ją doświadczeni producenci pieczarki białej z różnych rejonów Polski. Wykwalifikowani pracownicy stanowią dziś fundament doskonałej jakości produktów. czytaj dalej

Sezon na grzyby leśne można uznać za otwarty. Ostatnie deszcze sprawiły, że w niektórych regionach polski zaroiło się w lasach od prawdziwków i koźlaków.

czytaj dalej