Grzyby leśne

Tegoroczna susza daje się we znaki rynkowi grzybowemu w Polsce. Brak grzybów leśnych to problem nie tylko dla zbieraczy zarabiający w ten sposób na życie, ale i dla przetwórców handlujących runem leśnym.

czytaj dalej

Podczas tegorocznej edycji Fresh Market Fair & Conference, która odbędzie się 27 września w Centrum Konferencyjnym Mazurkas, już po raz trzeci zostanie wyłoniony zwycięzca w konkursie Fresh Market Award - Produkt Roku. czytaj dalej

W lasach pojawiły się pierwsze kurki. Ruszyły też skupy runa leśnego. Cena za ten żółciutki grzyb to dziesięć złotych za kilogram - podaje gp24.pl. czytaj dalej

Rozpoczął się sezon na kurki na Mazurach. Grzyby te kupują już okoliczne skupy, a ich ceny są zróżnicowane. czytaj dalej

Pogoda sprzyja wzrostowi grzybów. Jest ciepło, a dzięki ostatnim deszczom wilgotność ściółki jest odpowiednia. czytaj dalej

Japonia od 1 kwietnia 2012 r. wprowadza nowy dopuszczalny poziom stężenia materiałów radioaktywnych w żywności. czytaj dalej

Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, podczas których grzyby suszone stanowią ważny element tradycyjnych, polskich dań. Z tego względu w ostatnim czasie wzrasta na nie popyt. czytaj dalej

Słoneczny, pogodny wrzesień i długotrwały brak opadów, w lasach oznacza tylko jedno – suszę. Tegoroczny sezon nie sprzyja zbiorom grzybów. czytaj dalej

Święta Bożego narodzenia to czas, gdy w polskich gospodarstwach domowych zużywa się największą ilość suszonych grzybów. Są one niezbędnym dodatkiem do wielu świątecznych czytaj dalej

Warzywa

PRODUKT TEMPERATURA
Stopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆ
względna 
powietrza % OKRES
PRZECHOWY-
WANIA PRODUKCJA czytaj dalej

W lasach jest pełno grzybów, w szczególności podgrzybków i maślaków. Prawdziwki i rydze trafiają się rzadziej. Ten wysyp nęci chętnych do szybkiego zarobku. Trudno czytaj dalej

W 2009 roku Białoruś wyeksportowała 4,5 tys. ton runa leśnego (grzybów i jagód), tj. o 34, 7 proc. więcej w stosunku do roku poprzedniego. Natomiast z powodu spadku cen skupu na czytaj dalej

Kiedy w 2004 roku weszliśmy do UE, zaczęły obowiązywać unijne normy dotyczące jakości świeżych owoców i warzyw. Nie były one czymś zupełnie nowym, bo wszyscy, którzy eksportowali wcześniej towary na rynek unijny, musieli się do nich dostosować. czytaj dalej

Art. 17, ust. 1 ustawy z dnia 19 grudnia 2003 r. o organizacji rynku owoców i warzyw, rynku chmielu, rynku tytoniu oraz rynku suszu paszowego (Dz.U. Nr 223, poz. 2221), zobowiązuje handlowców prowadzących działalność gospodarczą w zakresie obrotu świeżymi warzywami i owocami do przekazywania Wojewódzkiemu Inspektorowi następujących informacji: czytaj dalej

W handlu hurtowym na giełdzie poznańskiej ceny grzybów leśnych od dłuższego czasu nie zmieniają się. Za kozaki w opakowaniu 1-kilogramowym płacono 35 zł/kg. Półkilogramowe czytaj dalej

Na rynkach hurtowych w Niemczech polskie borowiki sprzedawane są w cenie 14-15 euro/kg we Frankfurcie, 14-16 euro/kg w Berlinie i 17,5-19 euro/kg w Hamburgu. Polskie kurki czytaj dalej

Ciągle trwają zbiory grzybów leśnych. Dla wielu rolników to dodatkowe pieniądze, a obecny sezon można zaliczyć do udanych pod względem wielkości zbiorów i długości trwającego czytaj dalej

Na rynku hurtowym w Poznaniu można spotkać oprócz popularnych grzybów hodowlanych (pieczarki i boczniaki) również grzyby leśne, takie jak: borowiki, kurki i podgrzybki. czytaj dalej

Ceny hurtowe kurek (pieprznika jadalnego) w pojemnikach 1 kg na rynku w Poznaniu obniżyły się do 15 zł/kg. Na giełdzie w Białymstoku ceny hurtowe są jeszcze niższe 12-14 czytaj dalej