Ceny owoców

Początek lutego przyniósł pewną poprawę średniej ceny skupu deserowego Prince’a w polskim dużym hurcie. Ale nie jest ona, przynajmniej na razie, aż tak duża, jak chciałoby wielu uczestników rynku po jego podażowej stronie. Jakie ceny ma teraz Prince? czytaj dalej

Jaka jest twoja reakcja na grudniowy krok ustawodawczy dotyczący genetycznie zmodyfikowanych warzyw i owoców? czytaj dalej

Odbywający się w Berlinie od 4 do 6 lutego, Fruit Logistica to wiodące targi dla globalnego biznesu świeżych produktów rolnych. Podczas wydarzenia Europejski Przewodnik Statystyczny 2026 przedstawi dogłębną analizę sektora owoców i warzyw w Europie. czytaj dalej

Hurtowe ceny świeżych truskawek importowanych znalazły się w Polsce na rekordowym poziomie. To skutek problemów z podażą w krajach produkujących te owoce. Jak duży jest ten podażowy problem ? czytaj dalej

Coupang zwiększył ilość owoców, które pozyskuje z obszarów prowincjonalnych, w tym z regionów o malejącej liczbie ludności, kupując 7 550 ton w 2025 roku. czytaj dalej

"Zauważamy znacznie większą ilość owoców od nowych producentów i nowych upraw. Spodziewaliśmy się lepszego sezonu w 2025 roku, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych, ale nastąpił duży napływ awokado z Peru, a sezon meksykański rozpoczął się kilka tygodni wcześniej niż oczekiwano, co zmieniło cenę i ilość..." czytaj dalej

Aerobotics rozszerzył swoją technologię TrueFruit Grade, aby obejmowała jabłka i winogrona, po wcześniejszym wdrożeniu w cytrusy. System ten został zaprojektowany w celu zapewnienia plantatorom wcześniejszych informacji na temat wielkości, koloru i jakości owoców, wspierając decyzje przez cały sezon uprawy. TrueFruit Grade jest czytaj dalej

Etiopia prowadzi reformy sektora handlowego równolegle z inwestycjami w nowoczesną infrastrukturę logistyczną - powiedział Minister Handlu i Integracji Regionalnej Kassahun Gofe (doktor). Wypowiedzi te zostały złożone podczas inauguracji nowego magazynu chłodniczego warzyw, owoców i produktów zwierzęcych... czytaj dalej

Belgijscy konsumenci kupili w ubiegłym roku nieco poniżej 40 kilogramów świeżych owoców na osobę, czyli prawie o jedną czwartą mniej niż 20 lat temu. Na początku tego wieku zakupy owoców wynosiły nadal 54 kilogramy na osobę. W 2024 roku Belgowie wydali średnio 138 euro na świeże owoce. W związku z... czytaj dalej

Z nostalgią Tony Derwael czasem wspomina wcześniejsze czasy. Czasy, kiedy eksporterzy nieustannie poszukiwali nowych rynków, aby sprzedać swoje owoce. Na początku sezonu doświadczony handlowiec ostrzegał, że w tym roku trzeba będzie znaleźć nowe rynki eksportowe, ale dla niego... czytaj dalej

Indie udzieli Stanom Zjednoczonym ograniczonego dostępu do swojego rynku rolnego, jednocześnie zachowując ochronę kluczowych sektorów rolniczych - informują przedstawiciele obu krajów, gdy zaczęły się ukazywać zarysy umowy handlowej zmniejszającej cła między Donaldem Trumpem i Narendra Modim. Handlowi. czytaj dalej

W ciągu ostatniej dekady przemysł wiśniowy w RPA rozwinął się z małego segmentu niszowego w bardziej ugruntowaną część sektora owoców liściastych. Dane przemysłowe wskazują na stały wzrost powierzchni upraw, zróżnicowanie regionalne i rosnącą aktywność eksportową, obok ciągłej produkcji i działań na rynku... czytaj dalej

Nowozelandzka branża wiśniowa zmaga się z jednym z najtrudniejszych sezonów od dziesięcioleci, z powodu intensywnych opadów deszczu i wiatru na terenie Central Otago, które obniżają wolumeny eksportowe i powodują, że duże ilości owoców trafiają do przetwórstwa lub jako odpad. Gary Bignell, przedstawiciel zakładu Eden Orchards, twierdzi, że sezon 2025-26 kształtuje się tak, że... czytaj dalej

Etylen jest jednym z najpotężniejszych czynników wpływających na zachowanie owoców po zbiorze, przyspieszając dojrzewanie, zapewniając jednocześnie jednolite dojrzewanie, lepszą teksturę, wzmocniony smak dla konsumentów oraz zmniejszając marnotrawstwo jedzenia. Jednak nawet bardzo niskie stężenia mogą wywołać procesy dojrzewania i starzenia. czytaj dalej

Restauracje, które nie mogą znaleźć personelu, zamykają dodatkowy dzień lub w ogóle przestają serwować lunch; to był porządek dzienny w ostatnich latach. Jednak według Tommy'ego de Bie z firmy de Bie Groentenverwerking, istnieje bardzo proste rozwiązanie: kupować więcej pokrojonych produktów. Dzięki własnej metodyce czytaj dalej

Od cytrusów po buraki, różne soki owocowe i warzywne są kojarzone z efektami zdrowotnymi, gdy spożywane są w umiarkowanych ilościach, chociaż eksperci ds. żywienia nadal zalecają spożywanie całych owoców niż soków. Dla wielu konsumentów sok pozostaje częścią codziennych nawyków spożywczych, czy to jako śniadanie. czytaj dalej

Provisur zaprezentuje wybór urządzeń do przetwarzania owoców na targach Fruit Logistica w Niemczech. Stoisko firmy skupi się na modułowych systemach produkcyjnych używanych do przetwarzania kompotów, musów i soków owocowych, w tym na młynach STS, Barracuda i Hoegger. STS 800 / STS 2000 / STS 3000 – czytaj dalej

Voltiris i Centrum Doskonalenia Delphy w Holandii zakończyły jednoroczne badania dotyczące wpływu spektralnie filtrowanych paneli słonecznych firmy Voltiris na produkcję papryki słodkiej. Badanie wykazało wzrost o 1,4 kg na metr kwadratowy (+9%) w wydajności owoców klasy I, podczas gdy liście czytaj dalej

Z temperaturą od -8 do -4 stopni Celsjusza jest dość zimno w Berlinie, a ze względu na tę temperaturę, opady śniegu i lokalne przepisy dotyczące zakazu stosowania soli odwadniającej, chodniki są oblodzone i bardzo śliskie. Ale to nie powstrzymało tysięcy wystawców i zwiedzających targów owoców. czytaj dalej

Global Plant Genetics informuje, że niedawne wizyty handlowe na polach w regionie Huelva na południu Hiszpanii potwierdziły wczesne cechy produkcji odmiany borówki Tropical Blue. Według obserwacji na kilku plantacjach, odmiana ta wytwarza owoce bardzo wcześnie... czytaj dalej