Brokuły

Zbiory brokułów i kalafiorów w północnej Grecji miały trudny początek we wrześniu, ponieważ zarówno ilość, jak i jakość zostały dotknięte przez upał. Jednak właściciel firmy uprawiającej i pakującej produkty rolne, Agroktima Sarvani z Pelli, pan Lazaros Sarvanis, twierdzi, że wszystkie te problemy. czytaj dalej

Oxin Growers dostarcza swoim członkom szeroki wybór owoców zarówno twardych, jak i miękkich, oraz warzyw uprawianych w szklarniach i na zewnątrz. W ramach gamy warzyw uprawianych na zewnątrz, brokuły i brukselka odgrywają najważniejsze role w spółdzielni. Dyrektor handlowy Ruud den Boer dzieli się aktualizacją. czytaj dalej

Na Tolpoort Vegetables, holenderski sezon brokułów zakończył się w zeszłym tygodniu, podczas gdy spółdzielnia nadal planuje dostarczać kalafiory przez kolejne dwa tygodnie. "Jednakże ilości są minimalne, ponieważ większość sprzedawców detalicznych już przeszła na umowy dotyczące produktów hiszpańskich" - mówi Danny Duijs. czytaj dalej

W dniu 7 listopada wózek dostawczy przejechał alejkami rynku Rungis, aby przedstawić, przetestować i spróbować Bimi®. Brokuł nie umknął uwadze hurtowników owoców i warzyw. Program obejmował rozdanie próbek, upominków, konkursy z nagrodami gastronomicznymi i, czytaj dalej

Podczas gdy francuska podaż maleje, hiszpański brokuł obecnie dominuje na rynku. Produkcja hiszpańska wzrosła w tym sezonie (głównie w regionie Murcji), ale problemy pogodowe spowodowały znaczne różnice w sortowaniu, mające wpływ na ceny. Produkcja brokułów w regionie Murcji, czytaj dalej

"Ogólny trend jest pozytywny, z odpowiednim dostępem do towarów utrzymującym aktywny rynek i zadowalającym popytem. Obecnie nasza oferta jest prawie w pełni wykorzystana, chociaż dostępność pewnych produktów, takich jak kolorowa kapusta, brokuły i koperek, jest niższa niż liczba zamówień." czytaj dalej

Czy bezpieczne jest jedzenie romanesco na surowo?

czytaj dalej

Tegoroczny sezon polskich brokułów zbliża się do końca. Handel tymi warzywami w dużym hurcie skończy się w ciągu niedługiego czas. Jak obecnie kształtują się ceny brokułów, zarówno krajowych, jak też importowanych, w polskim dużym hurcie? czytaj dalej