Ziemniaki

Plantatorzy ziemniaków z Irlandii Północnej (NI) przewidują późny początek tegorocznego sezonu wcześnie dojrzewających ziemniaków ze względu na niekorzystne warunki pogodowe i ograniczoną dostępność nasion do sadzenia. czytaj dalej

Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Naukowo-Technicznym w Tiencinie w Chinach zajęły się terapeutycznym potencjałem polisacharydów ekstrahowanych z fioletowych ziemniaków (PSP) w leczeniu wrzodów żołądka wywołanych przez etanol u myszy. Badanie wykazało, że PSP znacząco zmniejszyły kwasowość żołądka. czytaj dalej

Ceny ziemniaków w Wielkiej Brytanii pozostają wysokie z powodu ograniczonej podaży na skutek małego zbioru w 2023 roku i opóźnionego sezonu sadzenia. Ceny referencyjne Mintec (MBP) dla białych ziemniaków angielskich osiągnęły poziom 630 funtów za tonę w dniu 7 maja, co oznacza wzrost o 90% w porównaniu z rokiem poprzednim, podczas gdy ceny MBP dla ziemniaków Maris Piper czytaj dalej

W 2023 roku zgromadzenia ogólne czterech grup produktów: owoców, warzyw, ziemniaków i gotowych dań, zgodziły się na wniosek "Zgromadzenia ogólne 2024+", który zakłada połączenie dotychczasowych czterech oddzielnych zgromadzeń ogólnych w jeden, aby skrócić poranne spotkania. czytaj dalej

Gwiazdorski kucharz Jens Rittmeyer ujawnił tajemnicę. "Ziemniak Roku" został wybrany przez grupę roboczą składającą się z jedenastu przedstawicieli organizacji zajmujących się ochroną środowiska, konsumentów i rolnictwem. "Leyla" to odmiana ziemniaka ceniona przez wielu miłośników. Ma ona czytaj dalej

Szef kuchni gwiazd Jens Rittmeyer ujawnił tajemnicę. "Ziemniak Roku" został wybrany przez grupę składającą się z jedenastu przedstawicieli organizacji zajmujących się ochroną środowiska, konsumentami i rolnictwem. "Leyla" jest odmianą ziemniaka, która cieszy się dużą popularnością. Ma ona czytaj dalej

Uzbekistan posiada tytuł największego na świecie importera ziemniaków jadalnych do bezpośredniej konsumpcji, podczas gdy Egipt zajmuje jedno z czołowych miejsc na świecie w eksporcie ziemniaków. Pomimo tego, bezpośrednie połączenie handlowe między tymi dwoma krajami nadal nie zostało ustanowione, chociaż Egipt posiada istotne czytaj dalej

Tegoroczny rynek ziemniaków okazał się wyzwaniem. „Nadmiar ziemniaków na Zachodzie USA wywarł presję na ogólny rynek ziemniaków w Ameryce Północnej” - mówi Andrew George z firmy EarthFresh. „W połączeniu z osłabioną gospodarką zarówno w Kanadzie, jak i USA, można zauważyć zmianę w porównaniu z ubiegłym rokiem, kiedy panował niedobór". czytaj dalej

Ministerstwo Rolnictwa i Reformy Rolnej Egiptu niedawno ogłosiło nadejście dwóch nowych destynacji eksportowych dla rodzimych producentów. Marokańskie Narodowe Biuro Bezpieczeństwa Żywności zatwierdziło import egipskich ziemniaków, podczas gdy egipscy urzędnicy dopracowali eksport. czytaj dalej

W miarę trwania deszczowej pogody, również w tym tygodniu w Irlandii ponownie bardzo niewiele sadzeń zostało przeprowadzonych. Chłodne warunki pogodowe zwiększyły konsumpcję domową i sprzedaż detaliczną, ponieważ zapasy ziemniaków z sezonu 2023 nadal się kurczą. Brak dostaw oznacza, że jakość opakowań jest ograniczona. czytaj dalej

Gorący ziemniak: Ziemniaki uważane za 'perełkę z żniw' w miarę spadku cen o 16,2%. Dyrektor ds. produkcji i rzeźnictwa Foodstuffs North Island, Brigit Corson, twierdzi, że ziemniaki są podstawowym produktem w koszyku zakupowym przez cały rok, ale dobre ceny we wszystkich odmianach sprawiają, że są one coraz bardziej popularnym wyborem. czytaj dalej

Izraelski startup Finally Foods wykorzystuje rolnictwo molekularne do produkcji kazeiny z ziemniaków przy użyciu sztucznej inteligencji, otwierając nowe perspektywy dla przemysłu spożywczego, jak podaje portal foodnavigator.com. czytaj dalej

W 2023 roku z Armenii wyeksportowano ledwie kilogram ziemniaków. Były minister rolnictwa, Ashot Arutyunyan, ujawnił to podczas konferencji prasowej 16 kwietnia. Wskazał on jako przyczynę tego problemy z dokumentacją i odprawą celna, podobne do tych, które wystąpiły, gdy ormiańscy importerzy nie mogli wprowadzić. czytaj dalej

Gorący ziemniak: Ziemniaki reklamowane jako 'wybór z plonu' w obliczu spadku cen o 16,2% Kierownik Działu Produktów Rolnych i Mięsnych na Półwyspie Północnym Foodstuffs, Brigit Corson, mówi, że ziemniaki są stałym elementem koszyka zakupowego przez cały rok, ale dobre ceny we wszystkich odmianach sprawiają, że są one prawdopodobnie popularną opcją. czytaj dalej