Czosnek

W zeszłą sobotę, Biesheuvel Knoflook z Slootdorp dostarczył do Café Brakeboer w Medemblik pierwszy świeży czosnek sezonu. "Główka jest zdrowa," mówi Arjan Biesheuvel. "Na szczęście, mieliśmy znacznie lepszy początek niż w zeszłym roku, kiedy musieliśmy zarówno sadzić, jak i zbierać w błocie. czytaj dalej

Sezon egipskiego czosnku niedługo dobiegnie końca, a był to dobry sezon z lepszą dostępnością niż w poprzednim sezonie, informuje Amro Yassin z egipskiego eksportera produktów rolnych Stars of Export: "Dla egipskiego zielonego czosnku początek był bardzo dobry ogólnie. Popyt na rynku był duży, ale z powodu morza czytaj dalej

Sezon zbioru nowego greckiego czosnku zbliża się ku końcowi, podczas gdy wkrótce rozpocznie się handel suszonym czosnkiem. Wczesne regiony Lakonii i Ewii już wyprzedały swój świeży czosnek, a zostały tylko niewielkie ilości, które zostaną przetworzone na suszony produkt. czytaj dalej

Zbiór czosnku rozpoczął się miesiąc temu w południowej Hiszpanii i teraz przenosi się do La Manchy, gdzie są dobre perspektywy pod względem ilości, jakości i kalibrów po kilku trudnych latach z powodu warunków pogodowych, powodujących duże straty. "Oczekujemy pierwszego udanego sezonu czosnkowego po czytaj dalej

Dostawy czosnku są ograniczone, a ceny są wysokie, ponieważ kluczowe regiony uprawne przygotowują się do wysyłki nowego zbioru. "Kupuję chiński czosnek i od kilku tygodni nie wysyłamy świeżego czosnku ze względu na opłatę na produkty importowane do Stanów Zjednoczonych z Chin" - mówi Clara Shih z firmy Best Buy Produce... czytaj dalej

Garlic Solutions, europejski dostawca obranych i nieobranych ząbków czosnku, przejdzie na nowe opakowania w formie torebek z możliwością recyklingu, które zostaną wprowadzone na rynek na początku czerwca 2025 roku. Obrane ząbki będą dostępne w torebkach o pojemności 500 gramów i 1 kilograma z możliwością ponownego zamykania, zastępując dotychczasowe plastikowe pojemniki. Nowy format ma na celu... czytaj dalej

Podczas gdy ostatnie zapasy starych zbiorów czosnku stopniowo się kończą od kilku tygodni, Paris Ail, producent i importer obecny na Rungis, właśnie przyjął swoje nowe zbiory. Alexandre Flin i Geoffrey Aumont: "W chwili obecnej czosnek obecny na rynku francuskim pochodzi z Egiptu, Hiszpanii, Francji. czytaj dalej

Nowy zbior czosnku z Chin wkrótce trafi na europejski rynek. "Według najnowszych informacji plony są o około 15 do 20 procent wyższe niż w ubiegłym roku, a jakość jest również uważana za ciągle dobrą" - informuje Heinz Düpmann, przetwórca warzyw i dyrektor zarządzający. czytaj dalej

Globalny rynek czosnku jest obecnie kształtowany przez obfite zbioru, zmieniające się przepływy handlowe oraz presję cenową. Od Europy przez Azję do Ameryk, producenci muszą poradzić sobie z uzyskiwaniem wysokiej jakości plonów, konkurencją ze strony chińskiego eksportu oraz logistycznymi lub regulacyjnymi wyzwaniami. Włochy odnotowują doskonałą czytaj dalej

Presja cenowa, wysokie koszty logistyczne oraz konkurencja ze strony krajów o bardziej korzystnych warunkach, takich jak Meksyk i Chiny, zmuszają peruwiańskich eksporterów do działania bardziej efektywnie i elastycznie, oraz do poszukiwania strategicznych nisz w celu zachowania swojego udziału w rynku w Stanach Zjednoczonych, Europie i Ameryce Środkowej. czytaj dalej

Ostatni sezon czosnku w Chile, który trwa od końca października do połowy lutego, zakończył się pozytywnie. Sezon 2024-2025 przyniósł lepsze wyniki zarówno pod względem plonów, jak i cen. "Produkcja i ceny były dobre, zwiększyły się o 20% w porównaniu z poprzednim sezonem. Pogoda miała decydujące znaczenie. W naszym gospodarstwie było więcej słońca niż zazwyczaj, co korzystnie wpłynęło na plony", powiedział lokalny producent czosnku z Chile. czytaj dalej

Po trudnym sezonie 2024-2025 związane z dostawą czosnku z powodu problemów pogodowych, które dotknęły większość regionów uprawy czosnku, sezon 2025-2026 zaczyna się znacznie bardziej pozytywnie. "Są bardzo dobre/duże bulwy o wysokiej jakości z Egiptu i Chin, ponieważ miały one duże plony i bumper". czytaj dalej

Obecnie trwa pełne nasłonecznienie hiszpańskiego zbioru czosnku. Ogólnie warunki pogodowe były korzystne, co przekłada się na wysoką jakość produkcji; jednakże na poziomie komercyjnym sprzedaż na europejskich rynkach została spowolniona z powodu dużej konkurencji taniego chińskiego czosnku. "Jesteśmy... czytaj dalej

Sezon czosnku egipskiego postępuje dzięki eksportowi suszonego czosnku, podczas gdy popyt jest dotknięty niedawnym rozpoczęciem sezonu hiszpańskiego. Ralph Nakhal, z firmy uprawiającej i eksportującej Tomna, przedstawia aktualną sytuację na rynku. Nakhal mówi: "Kampania suszenia czosnku trwa dalej." czytaj dalej

Kampania w pełni trwa kampania zbiorów czosnku we Włoszech i Hiszpanii, a prognozy są obecnie pozytywne, zwłaszcza jeśli chodzi o jakość i plony. Antonio Tuccillo, administrator firmy rolniczej Agrimpex z regionu Kampanii, podsumowuje dotychczasowy sezon i kładzie nacisk na... czytaj dalej

Od połowy maja chiński czosnek stopniowo wchodzi w fazę zbiorów. Obecnie czosnek nadal jest lekko wilgotny i jest suszony. Mała ilość została już wyeksportowana, a szczytowy sezon eksportowy ma oficjalnie rozpocząć się w połowie czerwca. Wang, Kierownik Sprzedaży w Jining Shangzhuo Food. czytaj dalej

Firma z Walencji, Citrosol, we współpracy z INDUSTRADE, zainstalowała innowacyjny system CITROCIDE® do higienicznego mycia obranych ząbków czosnku w firmie francuskiej Royal Saveurs SAS zlokalizowanej w Marignac. Dzięki tej nowej implementacji, Citrosol rozwija swoją technologię. czytaj dalej

Przemysł eksportowy w Kenii znajduje się teraz w fazie przejściowej. "Oczekujemy, że nasze pierwsze przesyłki świeżego czosnku dotrą drogą lotniczą pod koniec czerwca. Oferowaliśmy ten produkt kilka lat temu, ale z powodu zaciekłej konkurencji, zwłaszcza z Egiptu, postanowiliśmy go zaprzestać. Jednakże, jest to... czytaj dalej