Czosnek

Handlarz uliczny w Chinach wywołał poruszenie, smażąc duriana z truskawkami, marchewką, glutaminianem sodu i czosnkiem. To nietypowe połączenie spowodowało debaty online na temat jego kreatywności kontra dziwności. Danie, które zawiera również cukier i sos sojowy, podane było na ryżu i spotkało się z... czytaj dalej

Randy i Darla McGhee całe życie zajmowali się uprawą roli i teraz wykorzystują swoje umiejętności do zrównoważonej produkcji rolniczej. Darla powiedziała, że McGhees uprawiają swoje pola w zrównoważony sposób w swoim domu przy 13714 N. Highway 59 w Summers od sześciu lat i zastosowali hydroponikę. Sadzą różne warzywa, takie jak czosnek, czytaj dalej

Obecny kontekst zmian klimatycznych coraz bardziej wpływa na wiejskie tereny i zwiększa proporcje czosnku kategorii II we Francji. Francuskie Stowarzyszenie Międzyzawodowe Czosnku zaprasza więc branżę spożywczą do korzystania z odwodnionych puree z czosnku oraz czosnku z Francji. czytaj dalej

IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras zorganizowała z okazji Dnia Czosnku quiz z pytaniami dotyczącymi produktu, aby pokazać jego zastosowanie i […] czytaj dalej

IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras zorganizowała z okazji Dnia Czosnku konkurs z pytaniami związanymi z produktem, aby upamiętnić tę okazję.

czytaj dalej

W stanie Illinois specjaliści od upraw aktywnie przygotowują się na wiosnę. Tony Pferschy z Garlic Breath Farms w północnej części regionu donosi o rozpoczęciu sadzenia 70 000 bulw czosnku oraz zarządzaniu 5 000 do 10 000 roślin, w tym papryki, pomidory i ziemniaki, na swojej farmie. czytaj dalej

Ta ostatnia edycja Mercados wyróżnia się obszernym „Dyskusyjnym” obejmującym ponad 12 stron poświęconych uprawom cebuli i czosnku, w którym nie tylko […] czytaj dalej

Czosnek jest sadzony przed pierwszym silnym przymrozkiem jesienią. Wraz nadejściem wiosny, z ziemi wyrastają pędy, podczas gdy smaczna, ostra bulwa rozwija się pod ziemią, aż będzie gotowa do zbioru na początku lata. Kanadyjscy rolnicy zasadzili rekordowe 950 hektarów czosnku w 2023 roku. czytaj dalej

Na zwykłym zgromadzeniu ogólnym Stowarzyszenia Krajowych Producentów i Handlowców Czosnku (Anpca) Hiszpanii, które odbyło się 4 kwietnia, przedstawiono dane dotyczące upraw. W szczególności powierzchnia uprawy czosnku w Hiszpanii zmniejszyła się o. czytaj dalej

Skutki rozczarowujących zbiorów czosnku w Hiszpanii i Chinach nadal kształtują rynek - informuje Jörg Sturmberg z firmy Jersa Fruchtimport Ltd. "Ze względu na znaczne straty w zbiorach w Hiszpanii, zwiększono import z Chin i Argentyny. Konkretnie w Chinach, wymagane... czytaj dalej

Pokazują one, że powierzchnia upraw czosnku w Hiszpanii spadła o ponad 30% w ciągu ostatnich dwóch sezonów w porównaniu do powierzchni w 2022 roku. Według sekretarza stowarzyszenia, José Carlo Arroyo (Proaco S.L.), świadczy to o poważnych trudnościach produkcyjnych w sektorze, zwłaszcza w obszarze uprawy czosnku.
czytaj dalej

Podczas Zwyczajnego Walnego Zgromadzenia, Krajowe Stowarzyszenie Producentów i Sprzedawców Czosnku, ANPCA, przedstawiło Plan Strategiczny 2024 dla hiszpańskiego sektora czosnku. Obszar przeznaczony pod uprawę czosnku zmniejszył się o ponad 30% w porównaniu do 2022 roku. "Pokazuje to ogromne trudności
czytaj dalej

Podczas Zwyczajnego Walnego Zgromadzenia, Krajowe Stowarzyszenie Producentów i Sprzedawców Czosnku, ANPCA, przedstawiło Plan Strategiczny 2024 dla hiszpańskiego sektora czosnku. Obszar przeznaczony pod uprawę czosnku zmniejszył się o ponad 30% w porównaniu do 2022 roku. "Pokazuje to ogromne trudności
czytaj dalej

Na spotkaniu zgromadzenia ogólnego ANPCA przedstawiono dane dotyczące upraw z ostatnich kilku sezonów. W szczególności dane dotyczące powierzchni upraw czosnku w Hiszpanii wykazały spadek o ponad 30% w ciągu ostatnich dwóch sezonów w porównaniu z rokiem poprzednim.
czytaj dalej

Przy areale zmniejszonym w tym sezonie o prawie połowę, wielu producentów wolało sadzić cebulę, podaż egipskiego czosnku gwałtownie spadła. Ralph Nakhal z egipskiego producenta Tomna mówi: "Egipski czosnek jest obecnie bardzo drogi. Zwykle o tej porze roku ceny spadają, ale
czytaj dalej