Czosnek

Zauważalne wąskie gardła i brak pożądanych kalibrów charakteryzują obecny import cebuli z Hiszpanii. "Kaliber 80-100 na rynki hurtowe i do gastronomii, jak również 70-80 na rynek detaliczny są praktycznie niedostępne. Z kolei nieco mniejszy gatunek 60-70 jest jeszcze
czytaj dalej

Wegański kawior. Ten produkt może wzbudzić kilka brwi, ale Kuperus Foods niedawno dodał do swojej linii produktów wegański kawior z czarnym czosnkiem. I według założycielki tej holenderskiej firmy, Anne Kuperus, zyskuje on coraz większą popularność. Kawior nie ma najlepszej reputacji, jeśli chodzi o przyjazność dla zwierząt. Na stronie
czytaj dalej

Egipscy producenci i eksporterzy czosnku mają zamiar rozpocząć sezon 2023/2024 z wysokim nastrojem, wśród korzystnych warunków dla egipskiej produkcji, mówi Mohamed Shaaban, dyrektor generalny Garlico. czytaj dalej

Od tego tygodnia Gemüsebau Seischab z niemieckiego obszaru znanego jako "Knoblauchsland" lub "kraj czosnku" może zbierać pierwszą rzodkiewkę ze swojej szklarni. "Sami hodujemy produkt w Paper Pots i sadzimy sadzonki w szklarniach w 1 tygodniu. Obecnie rzodkiewka sprzedawana jest głównie w.
czytaj dalej

Na Krajowym Stole Czosnku, który odbył się w Las Pedroñeras (Cuenca), dyskutowano o ograniczeniu produkcji, suszy i domniemanym oszustwie związanym z wprowadzeniem do Unii Europejskiej mrożonego czosnku z Chin. czytaj dalej

W 11 tygodniu w Las Pedroñeras/Castilla-la Mancha odbyło się walne zgromadzenie hiszpańskiej Krajowej Rady Czosnku (Mesa Nacional del Ajo). W odniesieniu do nowego sezonu czosnkowego poinformowano, że krajowy obszar upraw będzie prawdopodobnie o 20% mniejszy niż w roku poprzednim.
czytaj dalej

Sekretarz prowincji COAG Cordoba, Carmen Quintero, wzięła udział w Krajowym Stole Czosnku, który odbył się w Las Pedroñeras (Cuenca), gdzie dyskutowano o zmniejszeniu produkcji, suszy i domniemanym oszustwie związanym z wprowadzeniem do Unii Europejskiej mrożonego czosnku z Chin. czytaj dalej

Poinformowano o tym na walnym zgromadzeniu Krajowej Rady Czosnku, które spotkało się w Las Pedroñeras (Cuenca). Obszar przeznaczony pod tę uprawę zmniejszy się z powodu suszy dotykającej Andaluzję i problemów z dostępem do wody w Kastylii-La Manchy. Spadek ten nie wróży dobrze dla sektora,
czytaj dalej

Egipscy producenci czosnku rozpoczęli zbiory, a tempo popytu nie jest szczególnie wyjątkowe - ocenia Anthony Mina, dyrektor generalny egipskiego producenta E2M. czytaj dalej

Krajowa Rada Czosnku potępiła rzekome oszustwa związane z wprowadzaniem do Unii Europejskiej mrożonego czosnku z Chin. Sytuacja, która powoduje, że chiński czosnek wjeżdża do UE po niższej cenie, ograniczając tym samym sprzedaż hiszpańskiego czosnku po opłacalnych dla producentów cenach. czytaj dalej

"Problem, który bardzo nas martwi, biorąc pod uwagę, że czosnek jest motorem gospodarczym dla wielu gmin w Hiszpanii", ubolewa przewodniczący Mesa Nacional del Ajo, Julio Bacete, który dodał, że sytuacja ta jest potęgowana przez złe dane, które pojawiły się już w poprzednim roku.
czytaj dalej

Garlic Solutions jest dużym dostawcą nieobranych i obranych ząbków czosnku w Europie. Od kilku lat produkuje i dostarcza świeżo siekane przyprawy, mieszanki, a także świeżo krojone produkty convenience dla gastronomii. czytaj dalej

Hiszpańscy producenci zakończyli sadzenie czosnku kilka tygodni temu. Teraz liczą na to, że tegoroczne warunki pogodowe będą sprzyjać uprawom. czytaj dalej

Kontynuowane są spotkania grup kontaktowych dla Francji, Hiszpanii, Włoch i Portugalii, zaplanowane na 2023 r., przy czym spotkanie grupy ds. truskawek odbyło się już 14 lutego w Huelvie. czytaj dalej

Jak wynika z ostatnich doniesień z całego świata, światowy rynek czosnku przeżywa mieszane losy. W Holandii popyt na czosnek pozostaje stabilny, ale ceny pozostają w tyle za oczekiwaniami. Tymczasem niemieccy importerzy informują o dobrym początku sezonu dla świeżego czosnku z Egiptu,
czytaj dalej

"W tym roku rejestrujemy nienormalny trend dla cebuli, podczas gdy sytuacja jest dość standardowa dla czosnku", informuje Salvatore Del Prete z Del Prete w Carinaro (Caserta). czytaj dalej

W Europie ceny imbiru szybują w górę. "To jest wszędzie w górę lub w niedoborze, coś co trwa już od ponad miesiąca. Spodziewaliśmy się niedoborów, ale obecny poziom cen 45 - 50 euro jest ekstremalny" - mówi Bert van Gelder z holenderskiej firmy Sawari Fresh. czytaj dalej

Dostawy czosnku w Ameryce Północnej są obfite - szczególnie pochodzą z Argentyny i Peru. "Przy obecnym tempie importu, plantatorzy powinni uważać, aby nie stać się nowymi Chinami, jeśli chodzi o dostawy czosnku", mówi Jim Provost z I Love Produce. "Nie sądzę, aby to było
czytaj dalej

"Znaczne ilości czosnku chłodniczego z minionego sezonu są jeszcze dostępne, głównie z Chin i Hiszpanii. Ceny pozostały na zasadniczo niskim poziomie. Dziewięćdziesiąt dni do czasu, gdy w całej Europie - zwłaszcza w Hiszpanii, Włoszech i Francji - zbierany będzie nowy czosnek, wygląda na to, że...
czytaj dalej

Większość czosnku dostępnego na szwajcarskim rynku nadal pochodzi z zagranicy, głównie jest importowany z Hiszpanii, Francji i Azji. Jednak w ciągu ostatnich dziesięciu lat powierzchnia upraw szwajcarskiego czosnku wzrosła pięciokrotnie. czytaj dalej