Kapusta

Nie prędzej większość krajowych warzyw pożegnała się z sezonem zbiorów niż jest w szczytowej formie: Jarmuż, warzywo, które regionalnie znane jest również jako kapusta brązowa, kapusta wysoka, kapusta zimowa, kapusta kędzierzawa, Lippische Palme, Oldenburger Palme, Friesische Palme, kapusta mszysta czy nawet kapusta pierzasta.
czytaj dalej

W północno-niemieckim regionie upraw Dithmarschen wprowadzanie do obrotu przechowywanej marchwi przebiega obecnie powoli. "Surowiec jest stosunkowo drogi przy przeważnie stabilnych cenach. Generalnie sprzedaż nieco spada, co może częściowo wynikać z sytuacji obfitej podaży. Krajowa marchew
czytaj dalej

Jarmuż, z rodziny kapustowatych, stał się jednym z najbardziej pożądanych warzyw, zarówno ze względu na swój intensywny i charakterystyczny smak, jak i na wspaniałe właściwości odżywcze. Warzywo to, znane również jako jarmuż, jest bogate w białko, błonnik i ma wysoką zawartość wapnia,
czytaj dalej

"Cima di Rapa to klasyczny produkt jesienny i zimowy. Kapustę importujemy głównie z Puglii" - mówi nam Raffaele Scirillo z Irpinia Frucht GmbH. Firma od 1993 roku znajduje się w Fruchthof Berlin i koncentruje się na imporcie włoskich produktów spożywczych. "Oprócz tego oferujemy również m.in.
czytaj dalej

Na niedobory na rynku kapusty jest jeszcze trochę za wcześnie, ale jak na tę porę roku ceny są niezłe, nawet jeśli nie są tak dobre jak cebula", mówi Martin Bolhuis z agencji pośrednictwa Tuindersbelang z Warmenhuizen, która centralnie organizuje sprzedaż dla około 60 producentów kapusty. czytaj dalej

Jeszcze w styczniu hurtowy rynek kapusty czerwonej w Polsce wszedł w okres dużej zmienności, jeśli chodzi o ceny tego warzywa. W minionym tygodniu natomiast tendencja ta wyraźnie się zdynamizowała. czytaj dalej

Ceny na kapustę wyglądają na wyższe niż normalnie - nawet na nową normę, czyli mocniejsze ceny, które uwzględniają wyższe koszty produkcji. "Jako hodowca mam nadzieję, że ta podłoga nadal pozostanie w górze. Trudno byłoby kontynuować, jeśli ceny wrócą do tych poziomów podłogi z, powiedzmy,
czytaj dalej

Na półkach europejskich supermarketów wciąż brakuje warzyw z powodu zimnej pogody w Hiszpanii i Włoszech, choć sytuacja może zacząć wracać do normy od końca przyszłego tygodnia. Najbardziej spadła produkcja warzyw kapustnych i liściastych. czytaj dalej

Średnie ceny hurtowe wybranych domowych produktów ogrodniczych w Anglii i Walii do poniedziałku, 20 lutego 2023 r. czytaj dalej

Firma nasienna Bejo zorganizowała tradycyjny Dzień Otwarty 2023 w gospodarstwie doświadczalnym El Aljibe, aby zaprezentować najnowsze osiągnięcia w swoim portfolio liści i kapustnych. W wydarzeniu wzięli udział m.in. regionalny minister Murcji ds. wody, rolnictwa, zwierząt gospodarskich i żywności, regionalny minister ds.
czytaj dalej

Gwałtowny spadek temperatur od ponad dwóch tygodni w dużej części Hiszpanii powoduje poważne niedobory warzyw, zarówno gruntowych, jak i szklarniowych, a także niektórych owoców. W przypadku warzyw kapustnych spadek podaży jest bardzo dotkliwy, zwłaszcza w przypadku brokułów. czytaj dalej

Cricket (Lorca/Murcia) kończy swój udział w FRUIT LOGISTICA na plusie pomimo trudnej sytuacji. Data targów zbiegła się z sezonem warzywnym murcjańskiej firmy. czytaj dalej

Zbiory białej kapusty w Uzbekistanie zostały poważnie dotknięte z powodu nienormalnego zimna w Azji Środkowej w styczniu tego roku. W rezultacie ceny kapusty gwałtownie wzrosły, a wielkość eksportu spadła ponad dwukrotnie w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku - mówią analitycy EastFruit. czytaj dalej

Zbiory białej kapusty w Uzbekistanie zostały poważnie dotknięte z powodu nienormalnego zimna w Azji Środkowej w styczniu tego roku. W rezultacie ceny kapusty gwałtownie wzrosły, a wielkość eksportu spadła ponad dwukrotnie w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku - mówią analitycy EastFruit. czytaj dalej

Sytuacja na polskim rynku kapusty białej wciąż rozwija się, z punktu widzenia dostawców, według gorszego scenariusza od tego, jakiego spodziewano się jesienią. Hurtowe ceny tej kapusty wciąż mają pod górkę i taka sytuacja najpewniej jeszcze potrwa. Jak długo? czytaj dalej

W odpowiedzi na suchszy klimat, rolnicy w Bangladeszu sadzą warzywa zamiast ryżu. Susza staje się coraz bardziej powszechna w regionie Barind, a poziom wód gruntowych spada o około 50 centymetrów każdego roku, ponieważ rolnicy zwracają się ku studniom głębinowym. czytaj dalej

Po dwóch trudnych latach Covid, isi Ismaninger Feldgemüse Ltd był w stanie ponownie zgłosić normalną roczną sprzedaż w 2022 roku. "Zarówno w 2020, jak i 2021 roku musieliśmy pozbyć się dużej ilości produktów - zwłaszcza białej kapusty, ponieważ przemysł gastronomiczny potrzebował znacznie mniejszej ilości z powodu
czytaj dalej

Przedstawiamy aktualne ceny warzyw, których mogą oczekiwać producenci na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach w dniu 6 lutego 2023 r. Początek tygodnia notujemy wzrostem cen cebuli, marchwi, kapusty. Jak długo utrzyma się ta tendencja wzrostowa? czytaj dalej

Dlaczego kapusta purpurowa nie ma jeszcze stałego miejsca w supermarketach i sklepach zielarskich? Coen Swager z TB&S i Tarno Schilder z Paul Leegwater nie do końca rozumieją, dlaczego tak się nie dzieje. Ta stosunkowo nowa odmiana kapusty dodaje koloru na półce z owocami i warzywami i jest
czytaj dalej

Z powodu gwałtownego spadku jakości białej kapusty w magazynach ukraińskich producentów, lokalni rolnicy zaczęli w tym tygodniu masowo obniżać jej ceny - informują analitycy projektu EastFruit. Kolejnym czynnikiem, który wpłynął na ceny sprzedaży w tym segmencie był spadek popytu na
czytaj dalej