Kapusta kiszona

Charsznicka kapusta kwaszona

2007-12-18 00:00

W gminie Charsznica na północy Małopolski kapustę uprawia się na polach o łącznej powierzchni aż 2 500 hektarów.

Zbierana kapusta jest następnie kwaszona naturalnymi czytaj dalej

Kapusta kiszona poszukiwana na eksport

2007-10-26 00:00

Obecnie ceny skupu za kapustę kwaszoną wynoszą ok. 1,50 zł/kg i są o ok. 30 proc. wyższe od cen uzyskiwanych w tym samym okresie ub.r. Polska eksportuje kapustę czytaj dalej

Kapusta kwaszona bardziej dochodowa

2007-09-12 00:00

Część zbiorów kapusty przeznacza się w naszym kraju do produkcji kwaszonek. GUS szacuje, że zakłady zatrudniające powyżej pięciu pracowników wytwarzają ok. 6,3 - 8,1 tys. ton tego czytaj dalej

Zbiory warzyw w Unii Europejskiej w latach 1997 - 2005

2005-09-06 00:00

Produkcja warzyw w Unii Europejskiej wyniosła w 2005 r. 65,7 mln ton, tj. o 4% mniej niż rok wcześniej. Najliczniejszą grupę stanowią tzw. warzywa pozostałe – 45% oraz czytaj dalej

Europa podzielona

2005-08-12 00:00

W byłych krajach socjalistycznych, w produkcji warzyw (szczególnie ukierunkowanej na zaopatrzenie krajowego rynku) dominują warzywa ciężkie.

Inaczej jest czytaj dalej

Kapusta kwaszona kraśnicka

0000-00-00 00:00

Kapusta kwaszona kraśnicka jest wyrobem wpisanym w tradycję regionu lubelskiego. Po ukiszeniu charakteryzuje się barwą kremowo-białą z żółtawym odcieniem. Posiada smak kwaskowy oraz czytaj dalej