Ceny kapusty pekińskiej – stabilizacja na początku miesiąca
Jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj), w styczniu ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej w dużym hurcie pozostawały na mocno rozbujanej huśtawce cenowej. Początek lutego wygładził krzywą cenową dla notowań tej kapusty. A stabilizacja ta dokonała się na relatywnie wysokim poziomie, bo przy średniej 4,00 zł/kg (cena sprzedażowa „na gotowo”, z kartonem).
Ta średnia pochodzi od notowań ceny sprzedażowych kapusty pekińskiej oferowanej w dużym hurcie, będących w przedziale Jak widać 3,30-4,70 zł/kg, zależnie od kalibru i jakości oraz od rejonu kraju. Problemów z jakością jest sporo, a topowy pod tym względem towar wyraźnie odróżnia się cenowo. W każdym razie ta średnia 4,00 zł/kg wystarczyła na to, aby bieżące notowanie nie zeszły poniżej szczytu cenowego z lutego 2024 roku.
A co czeka kapustę pekińska i jej ceny w kolejnych tygodniach lutego? Ważnym czynnikiem jest pogoda. Mroźna zima podtrzymuje wyższe ceny tej kapusty, a synoptycy zapowiadają, że mróz do Polski jeszcze wróci. Zresztą wciąż mamy temperatury ujemne, tyle że już nie -20 stopni. W każdym razie obecnie najbardziej prawdopodobny scenariusz cenowy dla „pekinki” to utrzymanie wyższych cen i brak lutowego dołka (jaki mieliśmy choćby rok temu.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
Kapusta pekińska – kalejdoskop cenowy trwa
Ceny kapusty pekińskiej jednak w dół
